Paskojimo metu ypač svarbūs pasninko patiekalai, receptai kiekvienai dienai yra įvairūs ir padės kiekvienam padaryti teisingą ir subalansuotą kasdienį meniu. Turtingas, karštas, skanus antrojo ir puikiai skanus desertas gali būti paruoštas be skoromnyh produktų.
Ką virti liesos ir skanus?
Netgi paprasčiausia liesa patiekalai gali būti paversti maistiniu kulinariniu šedevru, jei deramai įsijungsite apie jų paruošimo klausimą.
- Bet kokia karšta virta ant daržovių sultinio, taps labiau patenkinama, jei pridėsite pupeles, žirnius, mung pupeles, lęšius ar grybus.
- Geresniam sodrumui skirtos daržovės geriau supa aliejuje.
- Ruošiant antrą patiekalą naudojami liesi produktai: daržovės, grybai, grūdai papildomi vaistažolėmis ir aromatinėmis prieskoniais, prieskoniais ir patiekiamos su liesomis padažomis, majonezu be kiaušinių.
- Paprasti receptai padės paruošti skanius liesus blynus, slapukus, desertus.
Greitas maistas
Pirmosios kiekvieno dienos receptų, skirtų valgyti karštuose daržovių sultinyje, tyrimas, ypač atkreipiamas dėmesys į kopūstų sriubos įvairovę. Jie yra paruošti šviežiomis arba raugintomis kopūstinėmis skiltelėmis, pupelėmis, su šviežiais pomidorais arba be jų. Kitas yra kvepiančio jušo su grybais versija.
Ingredientai:
- kopūstai - 0,5 kg;
- grybai - 250 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- daržovių sultinys - 1,5 litro;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- saldieji pipirai ir laurė;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Skrudintame keptuvėje kepkite, o tada sumaišykite iki minkštumo kopūstų rauginti kopūstai su morkomis ir svogūnais su grybais.
- Bulvės virtos sultinyje, kol jos nėra paruoštos.
- Įpilkite kopūstų ir grybų kepsnių, lauro, pipirų, pagardų, kepkite 5 minutes.
- Į liesą sriubą įpilkite česnako ir žalios kopūstų, leiskite jiems užgerti.
Lenten sriuba su pupelėmis
Galima paruošti liesos skanios sriubos su pupelėmis, kurios suteiks karštą mitybą ir sodrumą. Ankštiniai, šiuo atveju, geriausia virti sau, iš anksto mirkyti keletą valandų ir nenaudokite konservuotų, kad gautumėte labiausiai prisotintą sultinį.
Ingredientai:
- pupos - 250 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- daržovių sultinys - 2 litrai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorų - 1-2 vnt .;
- paprikos milteliai ir sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- saldieji pipirai ir laurė;
- Druska, pipirai, raudonėliai ir petražolės.
Paruošimas
- Įmirkytas pupeles supilkite verdančiu vandeniu ir kepkite iki paruoštos ir minkštos.
- Įpilkite bulves, virkite 15 minučių.
- Apkepinkite svogūnus su morkomis, pabaigoje supjaustykite pjaustytais pomidorais, paprika ir sezamu.
- Padažykite kepsnį į sriubą.
- Prieskonių supjaustytos pupelių sriuba su lauro, pipirų žolelėmis, kepkite dar 5 minutes.
Lenten padažas
Nenorėto sezono metu, išpučiant bulves , pastas ar grūdus, galite pagardinti skanų grybų padažą, kuris suteiks patiekalui sulčių ir papildomų skonio pastabų stoką. Naudodamiesi špinatais, iš džiovintų miško gyventojų galite pridėti šiek tiek grybų miltelių į sudėtingesnę skonį.
Ingredientai:
- grybai - 350 g;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- svogūnas - 3 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 l;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Užsukite paruoštus grybus aliejuje.
- Įpilkite svogūnų, kepkite dar 10 minučių.
- Pabarstykite atskirai išgerto riebalinio miltelių, supilkite vandenį, sezono skonį, pridedant druskos, pipirų, prieskonių ir česnako.
- Po susitraukimo liesos grybų padažas bus paruoštas patiekalams.
Pasta kotletai iš grikių - receptas
Visada paklausa pasninko greito maisto, receptai kiekvieną dieną, kuri apima kepimo jiems kotletai. Produktų kūrimo pagrindu dažnai naudojami daržovės arba virti javai. Kitas yra skanios grikių dietos versija, kurią galima pakeisti bet kuria kita koše.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 0,5 l;
- grybai ar bulvės - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Grikiai nuplauti, išpilti vandeniu, sūdyti ir virti po dangčiu, tyliausiame ugnyje, kol jie bus paruošti grūdams ir sugerti drėgmę.
- Pjaustyk bulves ir išspauskite arba naudokite grybus juos kepti ir sumalti į maišytuvą.
- Įpilkite sūdytos svogūnų, sumalkite masę su tolik, sezono metu, jei reikia, pabarstykite miltus.
- Sudrėkinkite rankas su liesomis grikių padažomis, iš abiejų pusių rudenį alyvoje.
Meatless koldūnai
Išmokę riebią tešlą paruošti vaistažolei ir pakelti reikiamą anoniminę medžiagą užpildydami žolelių kilmę, greitai taip pat galite valgyti savo mėgstamą maistą. Užpildas šiuo atveju bus cukinijos, kurios, jei pageidaujama, gali būti pakeistos grybais, bulvėmis, kopūstais, ridikais.
Ingredientai:
- miltai - 0,5 kg;
- vanduo - 200 ml;
- aliejus - 50 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- muskatas, saldieji ir karšti pipirai, druska - šaukštas;
- cukinijos - 2 vnt.
Paruošimas
- Kukurūzai supjaustyti, virti į keptuvę, kol pasigirsta, sumaišoma su maišytuvu, tada virinama iki susitraukusi, pagardinta pagal skonį, pridedant prieskonių ir česnako.
- Miltus sumaišykite druska, įpilkite aliejaus ir vandens, sumaišykite 15 minučių iki tolygiai, palikite 40 minučių.
- Iš tešlos ir squash masės, koldūnai yra suformuoti, virti sūdytu vandeniu, kol paruoštas, patiekiamas su augaliniu aliejumi, pipirais ir žolelėmis.
Bulvių troškintos bulvės - receptai
Nurodykite liesos receptus kiekvienai dienai, nepamirškite apie apeliacinį ir maistingą daniikį. Produktai yra gana verti skonio ir be kiaušinių. Galima išvengti per didelio riebalų kiekio, kai paruoštus ruddy gaminius ant popieriaus servetėlių arba rankšluosčius surinkti perteklinį aliejų.
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- miltai - 60-100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Grindinės bulvės ir svogūnai sumalami arba sumalami į kombainą.
- Įpilkite miltų, druskos, pipirų, sumaišykite.
- Sumaišykite iš gautos produkcijos bazės blynus, užpilkite porcijomis bulvių pasta į pašildytą aliejų ir supilkite iš abiejų pusių.
Majonezas - receptas
Savo rankomis pagamintą lieso majonezą galėsite daugybe daržovių ir grybų salotų gaminti. Be to, padažas gali būti patiekiamas liesos kepimo, nesaldinto blynų, blynų, pelmenio, įvairių antrųjų patiekalų ar sriubų. Druskos ir cukraus kiekis recepte gali būti pakeistas į skonį.
Ingredientai:
- vanduo 100 ml;
- rafinuotas aliejus - 100 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios ir cukraus - už ½ šaukštelio;
- druskos ir malti juodieji pipirai - už ¼ t.p.
Paruošimas
- Miltai sumaišomi su vandeniu, paruošiami, virinama ir virinama 15 sekundžių.
- Po aušinimo sumaišykite druską, pipirus, garstyčias, cukraus citrinų sultis į miltų pagrindą.
- Sumaišytą mišinį sumaišykite su sviestu ir 20 sekundžių sumaišykite su maišikliu, kol pasidengiate baltymais ir susitraukite.
Įdaryti pupelės pupelių su grybais
Pasikeitus įrašui, galite paruošti pupelių pupeles. Tai neįtikėtinai gardus, kad pridėti į šiek tiek užšaldytų kojų podberezovikov, ceps arba bet kurio kito miško sudėtis, bet jei nėra, galite naudoti tik grybus arba austrių grybus. Pupelės turi būti mirkomos prieš virinant, pakeičiant vandenį.
Ingredientai:
- pupos - 2 puodeliai;
- grybai - 300 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- svogūnai - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- Moliūgai ir čiobreliai - už ½ šaukštelio;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sugerti ir virti iki pasiūlymo. Pupelės.
- Apkepkite svogūną ir grybus aliejuje.
- Įpilkite pupeles, 100 ml vandens, raudonėlio, čiobrelio, druskos, pipirų, padėkite dangteliu 20-30 minučių.
- Sumaišykite liesą pastą maišytuvu ir visiškai palaukite prieš džiovinimą.
Lean rauginti kopūstai
Net toks panašias banalus patiekalas kaip ir troškintas kopūstas gali būti pagamintas liesos versijos, ne mažiau skanus nei mėsos ar rūkytų produktų. Šiuo atveju maistas bus suplaktas su svogūnu, česnaku ir aromatiniais žoliniais grybais. Pomidorų tyrę galima pakeisti pasta ar kečupu.
Ingredientai:
- kopūstas - 1 šakutė;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- grybai - 350 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų tyrės - 200 g;
- miltai - 30 g;
- Italijos žolelių - ½ šaukštelio;
- druska, cukrus, pipirai.
Paruošimas
- Kopūstai susmulkinti ir kepti rutintą morką aliejuje 7 minutes.
- Įpilkite tyrės, druskos, cukraus, pipirų, troškinkite 15 minučių.
- Kepti atskirai miltus ir grybus su svogūnais, česnaku, pridėti druskos, pipirų, žolelių, perduoti kepsnius ir miltus į kopūstų.
- Valgymas sumaišomas ir pašildomas dar 5 minutes.
Lenteniniai pyragaičiai ant keptuvės
"Lęšių" pyragaičiai, virti pagal šį receptą, gali tapti puikiu priedu prie pikantiškų pyragų, padažų, visų rūšių arbatpinigių ar užkandžių. Be to, produktus galima pasimėgauti puodeliu karštos arbatos, šalto kompoto kartu su jūsų mėgstamiausiu uogiene, skysčiu medumi.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 1 stiklas;
- aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- actas - 2 šaukštai.
- cukrus - 30 g;
- druska - žiupsnelis;
- aliejus kepimui.
Paruošimas
- Skirtinguose dubenyse sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, tada sujunkite du mišinius, greitai sumaišykite ir palikite 10 minučių.
- Drėgna šaukštelis renka dalis tešlos, panardintas į miltus ir supilamas į kaitinamą alyvą.
- Iš abiejų pusių šepkite produktus į vidutinį šilumą, skleiskite ant servetėlių arba popieriniu rankšluosčiu.
Valgykite blynus greitai ir greitai
Neįtikėtinai puikus skonis pagardintas liesos blynus ant vandens su mielėmis be kiaušinių. Niekas nepastebės pakaitos, o netgi tie, kurie nenori stebėti bado, patiks delikatesą su malonumu, garbindami šeimininkės kulinarinius įgūdžius. Galite tiekti produktus su visais nesaldytais ir desertiniais įdėklais.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- vanduo 400 ml;
- šviežios mielės - 20 g;
- cukrus - 40 g;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Į stiklinę šilto vandens mielės ištirpsta, įpilama šaukšto cukraus ir miltų, paliekama 20 minučių šiluma.
- Išmaišykite likusį vandenį, cukrų, druską ir miltus, palikite karštyje valandą.
- Tepkite šildomą keptuvę aliejumi šepetėliu, kepkite blynus, paskleiskite porcijas tešlos ant dugno ir supjaustykite juos iš abiejų pusių.
Stulbinantis slapukus skubėti
Šis receptas liesoms sausainiams namuose gali būti naudojamas norint gauti saldų desertą, kurio sudėtyje yra likusių sudedamųjų dalių. Išskyrus iš cukraus miltelių ir vanilės sąrašą ir pridedant druskos ir kruopų sausųjų žolelių ar aštrų prieskonių pavidalo pavidalą, galėsite paragauti užkandžių skonio.
Ingredientai:
- miltai - 230 g;
- vanduo 60 ml;
- kepimo milteliai ir vanilinis cukrus - už ¼ t.p .;
- miltelių cukrus - 50 g;
- augalinis aliejus - 75 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite visas ingredientus dubenyje, kol gaunama homogeninė tešla, palikite juos šaldytuve maždaug 30 minučių.
- Išvyniokite vienkartinę, kad gautumėte 3-5 mm storio sluoksnį, supjaustytu į stačiakampius, kvadratus ar rombus ir kepkite sausainius ant pergamento, pašildytą iki 180 laipsnių krosnies, kad nudžiūtumėte.
Džiūstanti duona duonos gamyboje
Skonio duonos receptas gali būti lakoniškas ir pagamintas iš šiame skyriuje pateiktų ingredientų. Jei pageidaujama, rudaus naminio kepalo skonį ir maistines savybes galima lengvai pakeisti kepant slyčias, riešutus, džiovintus vaisius arba visų rūšių prieskonius: kmyną, kalendrų, cinamoną, kardamoną.
Ingredientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- vanduo - 1 stiklas;
- sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus ir augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Duonos gamyklos gebėjimuose išdėstyti milteliai, kiti sausieji ir skystieji komponentai, vadovaujantis instrukcijomis, pateiktomis į prietaisą.
- Kepkite duoną "Basic" režimu, ištraukite dangtelį po signalo ir po 10 minučių ant rankšluosčio pasklinda rožinį karštąją kepą.
Plinth pilaf yra daugialypis
Plain pilaf yra receptas, kurį ypač patogu naudoti naudodamas multivarką. Mėsos trūkumas kompozicijoje netrukdo, kad indas taptų purus, prisotintas pagal skonį ir aromatinis. Be zira su rabarogu, galite pridėti kitų prieskonių arba džiovintų vaisių: razinų, slyvų, džiovintų abrikosų.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 galvutė;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- barberis - 2 šaukštai. šaukštai;
- zir - 0,5 šaukšteliai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Aliejuje "Kepkite" kepkite 10 min. Kapotų svogūnų su morkomis.
- Įtraukite ziru, džiovintą rabariką, ir po minutės išplaunami ryžiai ir visiškai nuplaunami česnakai.
- Įpilkite kieto verdančio vandens, įpilkite druskos pagal skonį ir pakeiskite prietaisą į programą "Ryžiai" arba "Pilaf".
- Patiekite aromatintą pūlą su žolelėmis.