Alyvuogės - tai produktas, kurį mėgsta daugybė žmonių, naudojamas tiek atskirai, tiek kaip sudėtinė įvairiausių patiekalų dalis. Turtingumas ir skonio turtingumas, platų asortimentą ir daugialypė paskirtis salotose, picuose, mėsos ir daržovių patiekaluose, padarė šį produktą labai populiarus visose žemynuose.
Kalorijų kiekis alyvuogėse ir alyvuogėse
Tiems, kurie seka jų figūrą ir naudojami kontroliuoti savo mitybą , klausimas, kiek kalorijų alyvuogėse yra natūralus ir suprantamas. Kalio kiekis alyvuogėse ir alyvuogėse yra skirtingas, nepaisant to, kad jie yra vienos rūšies medžių vaisiai. Žaliosios alyvuogės, išaugintos iš medžio, kol uogos yra visiškai brandintos, yra daugiau kalorijų nei juodosios alyvuogės, visiškai prinokę ir užaugę šakoje.
Alyvuogės arba, kaip jos vadinamos gamintojų šalyse, juodosios alyvuogės, kurių kalorijų vertė yra 115 kcal per 100 g produkto. Daugiau energetiškai vertingų žalių alyvuogių kaloringumo vertė yra 296 kcal per 100 g. Tačiau tai yra duomenys apie šviežius, neseniai išplėtusius vaisius, kurių praktiškai mūsų dietoje neretai.
Alyvuogės ir perdirbtos alyvuogės patenka į mūsų stalą, konservuotų alyvuogių kaloringumas yra 145 kcal, alyvuogių - 115 kcal. Naudingiau, žinoma, yra švieži vaisiai, tačiau jie turi gana kartaus poskonio ir labai ribotą tinkamumo laiką.
Tinkamai perdirbtose alyvuogėse išlaiko jų naudingąsias medžiagas - B, A, E, PP, taip pat natrio, kalcio, magnio, kalio ir fosforo vitaminus. Alyvuogės kartu su alyvuogių aliejumi gali būti daržovių mitybos komponentai, praturtindami juos skoniu ir nauda. Kai dieta, reikia turėti omenyje, kad konservuotose alyvuogėse daug druskos ir per daug jų vartojimo gali sukelti skysčių susilaikymą organizme, taigi ir išdegimą.