Pupelės - geros ir blogos

Pagrindinis pupelių privalumas yra tai, kad jie gali būti naudojami norint gauti daug augalinių baltymų, kurių jie yra. Jie laikomi idealiais tiems, kurie nenaudoja gyvūninės kilmės produktų. Be to, pupelėse yra daug: skaidulų, pektinų, geležies, fosforo, kalio, angliavandenių , amino rūgščių, fermentų, karotino, sieros, magnio, purinų ir vitaminų PP, B, C

Jie taip pat yra daug molibdeno, dėl kurio susidaro konservantų neutralizavimas.

Pektinas ir pluoštas, esantys pupelėse, padeda pašalinti sunkiųjų metalų druskų iš organizmo ir mažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Verta paminėti, kad labai vertingai valgyti virtus pupeles, nes jie yra būtinas produktas, kuris gali padėti viduriavimui, virškinimo trakto ligoms ir padėti sustiprinti indus ir raumenis.

Keptaose pupelėse taip pat yra neabejotina nauda - jie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Jie yra labai naudingi vartojant kartu su anemija, nes jie gali normalizuoti nervų sistemos darbą. Daugiau pupelių rekomenduojama žmonėms, sergantiems diabetu. Neabejotinai pranašumas yra tai, kad jei jūs įtraukiate pupeles į savo mitybą, galite žymiai pagerinti kūno toną.

Pieno nauda sveikatai

Pupelių nauda daugiausia priklauso nuo to, kaip jie yra virti. Nerekomenduojama valgyti žalios ir blogai virtos pupelės. Yra tam tikrų taisyklių, kurios turi būti laikomasi:

• kai žmogus ketina ruošti pupeles, tada toks pupelių ir vandens santykis - 1 kg: 3 l. Kuko pupeles, nedidinant druskos per mažą ugnį, dvi valandas;
• kad pupelės virti nebuvo labai ilgai, galite iš anksto pamerkti pienas valandas šaltame vandenyje;
• Valgant nerekomenduojama įtraukti padažų, kurių sudėtyje yra rūgšties ir acto, nes tai gali paskatinti pupelių skilimą;
• norėdami patikrinti, ar pupelės yra pasirengusios pabūti per pusantros valandos su jų pirštais susmulkinti: gatavas produktas lengvai atsilaisvins.

Kalbant apie pupelių naudą, naudojant jas virta forma, ji gali būti kenksminga, jei jų sunku virti. Faktas yra tas, kad tokioje situacijoje toksiškos medžiagos lieka pupelėse, kurios gali sukelti apsinuodijimą.

Kontraindikacijos

Nepaisant pupelių naudos, reikia pažymėti, kad yra kontraindikacijų, susijusių su jų įtraukimu į mitybą. Pavyzdžiui, žmonės, serganti podagra, ūminiu nefritu, lėtiniu kraujotakos nepakankamumu, tromboflebitu , ūminiu žarnyno uždegimu, purinų junginiai, esantys pupelėse, gali pakenkti.

Labai atsargiai reikia naudoti pupeles žmonėms, sergantiems hepatitu. Tiems, kuriems yra tulžies pūslės ir kasos ligos, nerekomenduojama vartoti šio vaisto. Ir apskritai atsisakyti pupelių yra vertas žmonių, kurie kenčia nuo kolito, dažnas vidurių užkietėjimas, vidurių pūtimas, nes būklė gali pablogėti dėl indukuotų fermentacijos žarnyne.

Jei po pupelių vartojimo žmonės pradėjo jaustis blogai, tai gali būti apsinuodijimo simptomai: galvos skausmas, šlapimo pūslelinė, vėmimo refleksai. Jei yra tokių simptomų, būtina kuo greičiau kreiptis į gydytoją.

Matyt, pupelės turi daug naudingų savybių, tačiau jų padaryta žala gali būti didelė.