Salotos iš žalių pomidorų yra paprastas paprastas užkandis, kuris gali būti labai skanus. Žalieji pomidorai puikiai derinami su kitais daržovėmis ir žolelėmis. Salotos iš jų gali būti keptos ir tiesiog prie sezono stalo, taip pat galite gaminti ruošinius ateityje.
Kaip paruošti žaliųjų pomidorų salotas?
Salotos iš žalių pomidorų gali tapti laukiančiu svečiu jūsų stalui, jei jis yra tinkamai virti ir skanu, ir kad viskas pasirodė taip, reikia atsižvelgti į kai kuriuos dalykus. Atsižvelgiant į žemiau pateiktas rekomendacijas, nebrandžiai daržoviai ne tik nebus prarasti, bet ir pasidarys labai burnos laistymo indeliu.
- Salotos jums reikia naudoti pomidorus, o ne tuos, kurie ką tik prasidėjo, bet tuos, kurie jau buvo brandos ribos.
- Labai žalieji pomidorai negali būti naudojami be gero terminio apdorojimo dėl to, kad juose yra toksiškas solanino komponentas.
- Be terminio apdorojimo, solanino kiekis taip pat gali susilpninti 4-5 valandas druskingame vandenyje.
Žalioji greito maisto pomidorų salotos
Greita salotų žalia pomidorai prie stalo yra puikus sprendimas, kai norite kažko naujo, aštrus ir skanu. Kai ingredientai pilami karštu marinatu, salotos bus paruoštos vartoti maždaug per 5 minutes. Tačiau jei truputį laiko, leiskite jam atsigaivinti bent pusę valandos, daržovės bus prisotintos marinatu ir tampa tik skanu.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 1,8 kg;
- čili pipirai - 1 vnt.
- raudona saldžiosios paprikos - 4 vnt .;
- petražolės, krapai - palei siją;
- actas 9-100 ml;
- česnakai - 100 g;
- smėlio cukrus - 100 g;
- druska - 50 g;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
- Pomidorų supjaustykite skiltelėmis, pipirais - griežinėliais, supjaustykite žolelėmis ir česnakais.
- Viskas gerai maišoma, užpilama verdančiu marinatu.
- Paprastas žaliųjų pomidorų salotas bus paruoštas naudoti nedelsiant.
Korėjos žalių pomidorų salotos
Salotos iš žalių pomidorų korėjiečių receptas bus patrauklus visiems pikantiškų rytinių virtuvės mėgėjams. Korėjos pomidorai puikiai derinami su šalutiniais patiekalais ir skirtingais mėsos patiekalais. Tokios salotos gali būti deramos ir naudojamos ateityje, tik tada jos turi būti paskirstytos ant skardinių, sterilizuotos 15 minučių vandens vonioje ir suvyniotos.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 650 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- cukrus - 5 arbatinius šaukštelius;
- žemės koryandartas, paprika - 0,5 šaukštelio kiekviena;
- česnako dantys - 3 vnt .;
- actas 9%, druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Žalieji pomidorai supjaustyti skiltelėmis.
- Morkų padažas ant grotelių, smulkiai pjaustytas česnakas.
- Sumaišykite ingredientus, įpilkite acto, karštą aliejų, suminkškite ir 12 savaičių paimkite salotą iš žalių pomidorų korėjiečių .
Salotos iš sūdytų žalių pomidorų
Salotos iš marinuotų žalių pomidorų , kurių receptas yra pateiktas žemiau, nors tai gali atrodyti labai paprasta, bet pasirodo labai skanus. Jei norite, galite pridėti ir kitų virtų daržovių - burokėlių, morkų, tada tai bus beveik vinaigretė. Geriau naudoti aromatinį augalinį aliejų salotų rauginimui.
Ingredientai:
- sūdyti pomidorai - 300 g;
- svogūnai - 100 g;
- virtos bulvės - 300 g;
- aliejus.
Paruošimas
- Bulvės ir pomidorai supjaustomi kubeliais.
- Įpilkite smulkiai supjaustytą svogūną, supilkite alyvą ir sumaišykite.
- Žaliosios pomidorų salotos yra pasirengusios tarnauti!
Aštrus žaliųjų pomidorų salotos
Šviežių žalių pomidorų salotos yra labai aštrus ir apetiškas. Įdėję čili ir česnaką patiekalas pasidaro aštrus. Jei norite skonio negerti, šių komponentų skaičius turėtų būti sumažintas. Kuo daugiau salotų yra salotose, tuo labiau skanu jis bus.
Ingredientai:
- pomidorai yra žalia - 1 kg;
- čili pipirai - 1 vnt.
- gvazdikėliai česnako - 7 vnt .;
- aliejus, actas, cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- petražolės;
- druska
Paruošimas
- Buteliuke sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pomidorus.
- Gautas mišinys pripildytas griežinėliais pomidorais, petražolėmis.
- Gerai suminkite ir pašalinkite salotas iš žalių pomidorų per dieną šaltai.
Žalių pomidorų ir kopūstų salotos
Kopūstų salotos su žaliais pomidorais yra sultingas ir labai skanus užkandis, turintis saldžiųjų rūgščių skonį, kuris pasiekiamas pridedant obuolių sidro actą. Salotos puikiai tinka bulvėms ir mėsai. Laikyti šaldytuve gali būti iki 2 mėnesių. Pateikus stalą, patartina jį užpilti aliejumi.
Ingredientai:
- kopūstai, žali pomidorai - po 1 kg;
- druska;
- pipirai, svogūnai - 2 vnt.
- obuolių sidro actas - 250 ml;
- smėlio cukrus - 100 g;
- juoda ir saldžiavaisiais pipirais - 5 žirneliai.
Paruošimas
- Pomidorai supjaustyti skiltelėmis, kopūstai, svogūnai ir pipirai supjaustyti.
- Daržovės sumaišomos, sūdomos ir maišomos.
- Daržovėms dedama plokščia plokštelė, dedama apkrova ir paliekama 12 valandų.
- Įpilkite obuolių sidro acto, cukraus, pipirų ir mažai šilumos 10 minučių.
- Padėkite kopūstų salotas ir žalias pomidoras į talpyklą, uždarykite ir uždėkite šaltai.
Salotos su žaliais pomidorais su ryžiais
Salotos iš žalių pomidorų, skubotas su ryžiais, puikus garnyras. Kai ryžiai tampa minkšta salotos, paruoštos vartoti, gerai, jei norite ją laikyti ateityje, tuomet turėsite paskirstyti masę per virtus indus, supilkite, apverskite ir apvyniokite. Ruošinį laikykite šaltai.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 2 kg;
- svogūnai, morkos, paprikos - po 0,5 kg;
- druska, smėlio cukrus - 50 g;
- aliejus - 300 ml;
- ryžiai - 200 g.
Paruošimas
- Pomidorai, svogūnai ir pipirai supjaustomi į gabalus, o morkų pelekai - ant trintuko.
- Sumaišykite ingredientus, įpilkite ryžių, cukraus, druskos, aliejaus.
- Dėl mažos šilumos virkite 40 minučių.
- Išdėstykite žalių pomidorų salotas su ryžiais į stiklainį ir ritinį.
Žalių pomidorų salotys su česnakais
Greitai ir žaliai pomidorų salotoms su česnakais galima patiekti tiek karštai, tiek šaltai. Norint, kad česnakai išsaugotų visas jo naudingas savybes ir aromatą, pageidautina jį įdėti į patiekalą beveik pačioje pabaigoje. Paruoškite paruoštą salotą, pabarstykite kapotų žolelių krapų ir petražolių.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 6 vnt .;
- svogūnai, morkos - 2 vnt.
- česnakai - 5 denticles;
- žalumynai krapų ir petražolių - 1/2 sijos;
- aliejus - 70 ml.
Paruošimas
- Pomidorai supjaustyti gabalėliais, smulkiai pjaustyti svogūnai, morkos supjaustomos krepšiais.
- Visi komponentai dedami į keptuvę, užpilkite aliejų ir troškinkite pusę valandos.
- Kai pomidorai tampa minkšti, supjaustykite susmulkintą česnaką, sumaišykite ir išimkite iš plokštelės.
Žalių pomidorų salotos su morkomis
Salotos su žaliu pomidoru ant stalo yra paruoštos paprasčiausiai, jis pasirodo esant vidutiniškai aštrus ir labai skanu ir kvapnus. Kai užkandis yra marinuotas, jį reguliariai reikia maišyti, kad daržovės būtų įmirkyti tolygiai, tada jūs turite skirti dėmesį tik savo skoniui, o kas nors pamatys salotos, paruoštos per dieną.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 2 kg;
- morkos - 5 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėliai česnako - 7 vnt .;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- actas - 50 ml;
- žalumynai.
Paruošimas
- Pomidorus supjaustykite skardais, pipirais - šiaudais, morkų padažu ant grotelių.
- Įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, druskos, cukraus, aliejaus, acto, žalumynų.
- Pridėkite likusias sudedamąsias dalis, maišykite ir palikite šaltą per kelias dienas.
Salotos su žaliaisiais pomidorais su salierais
Žalia pomidorų salotų receptas, pateiktas žemiau, yra neįprastas, nes kartu su tradiciniais produktais į jį įtraukiamas salierų šaknis. Tik šis komponentų derinys daro patiekalą labai skanu ir dėl to, kad daržovės neleidžia termiškai apdoroti, jie išlaiko daug vitaminų. Įprastą recepto užkandį galima pakeisti obuolių įkandimu.
Ingredientai:
- žali pomidorai - 2,5 kg;
- svogūnai - 250 g;
- saldieji pipirai - 500 g;
- salierai - 300 g;
- česnakai - 50 g;
- actas, aliejus - po 100 ml;
- čili pipirai - 1 vnt.
- druska, žolės.
Paruošimas
- Pomidorai, salierai ir pipirai supjaustyti šiaudais.
- Žaliai susmulkinti.
- Sumaišykite ingredientus, įpilkite alyvą, actą, druską, susmulkintą česnaką ir sumaišykite.
- Salotos uždėkite dieną šaltai, kartais maišydami.
- Gilios žaliosios pomidorų salotos yra paruoštos valgyti.
Žieminiai salotiniai iš žaliųjų pomidorų
Žalių pomidorų salotos "Emerald" yra puikus preparatas, kuris padės įvairinti žiemos mitybą. Kad būtų išvengta poreikio sterilizuoti skardines su salotomis vandens voniose, po kamščių jie turi būti pasukti aukštyn kojomis ir apvynioti kažką šilto, kol jie visiškai atšaldomi. Salotos geriau laikykite šaltyje.
Ingredientai:
- pomidorai yra žalia - 3 kg;
- česnakai, cukrus - 100 g;
- actas 9-100 ml;
- karštieji pipirai - 1/2 pudo;
- žemės paprikos mišinys;
- druska - 50 g;
- krapai, petražolės.
Paruošimas
- Pomidorai supjaustomi į kelias dalis.
- Česnaką sumaišoma spaudu.
- Sumaišykite ingredientus, įpilkite cukraus, žalumynų ir supjaustytų karštų pipirų.
- Visa tai susieta su paprikos mišiniu, sumaišoma, padengta ir paliekama 3 valandas.
- Padėkite masę ant viryklės, virkite, virkite 15 minučių.
- Įpilamas actas, konservuotas 2 minutes, paskirstytas per sterilizuotas stiklaines, uždarytas.