Žiemos salotų paruošimas visuomet yra varginantis verslas, kurio metu kiekviena šeimininkė atleidžia daug laiko ir energijos. Galų gale, jūs visada norite suvynioti kažką originalaus, tada gydyti svečius ir užsisakyti sau gera dalis vitaminų. Ar žinojote, kad galite gaminti konservuotąsias salotas, kurios žiemą sutaupys jūsų laiką vakarienei paruošti. Tokie preparatai yra labai populiarūs ir šiandien mes džiaugiamės galėdami pasakyti, kaip paruošti žiemos daržovių salotas su ryžiais.
Žiemos salotos su ryžiais ir daržovėmis
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- morkos - 1 kg;
- svogūnėlė - 1 kg;
- Bulgarų pipirai - 1 kg;
- ryžiai - 2 daiktai;
- augalinis aliejus - 400 ml;
- actas - 80 ml;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Daržovės kruopščiai nuplauti, išvalyti ir džiovinti ant virtuvės rankšluosčio. Pomidorai turi būti prinokę ir raudoni, bet papriką gali naudoti visi. Dabar paruoškite visas mūsų daržovių salotų su ryžiais ingredientus. Per pipirai pašaliname sėklą, prapūšime ir šinkuem ploną šiaudą. Morkos trina ant didelių karstų ir supjausto spindulius su pusiau žiedais. Pomidorai trinamas į maišytuvą į bulvių koše, pirmiausia išpilant juos verdančiu vandeniu ir nuimant juos. Neišsiskirti ryžiai plaunami keletą kartų, tada virinama, kol virti sūdytu vandeniu. Dabar eikite tiesiai į salotų paruošimą. Pomidorų tyrime išpilame cukrų ir druską, supilkite stalo actą ir saulėgrąžų aliejų. Mes viską gerai sumaišome ir lėtai ugnimi verda. Tada pridėkite tarkuotą morką, uždenkite dangteliu ir kepkite tiksliai 15 minučių. Tada sumaišykite supjaustytą pipirą, virkite dar 15 minučių, tada pridėkite svogūnų. Po to mes sušildome salotomis apie 35 minutes ir galiausiai įdarykite virtus ryžius į puodą. Mes kruopščiai sumaišome, kad nebūtų gabalėlių, salotos laikomos dar 5 minutes ir iš karto supakuotos į švarius indus. Uždenkite juos dangčiais, supilkite juos ir apvyniokite kažką šilto, kol jie visiškai atvės. O jei žiemai pridėsite prieskonius ir česnaką su daržovių salotomis su ryžiais, tada gausite nuostabų, aštrų užkandžių, kuris yra malonus visiems svečiams.
Žiemos salotų su ryžiais receptai
Ingredientai:
- ryžiai - 1 prekė;
- pomidorai - 3 kg;
- morkos - 0,5 kg;
- lemputė - 2 vienetai;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
Marinade:
- augalinis aliejus - 400 ml;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- druska - 2 šaukštai. šaukštai;
- paprikos pipirai - 10 g;
- actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas;
- Žalios petražolės ir bazilikai - jei norima.
Paruošimas
Taigi, norėdami paragauti skanių konservuotų salotų su ryžiais, visų pirma paruoškite visas daržoves. Ryžiai iš anksto išplauti ir virti keptuvėje. Šis laikas yra mano, o daržovės, jas gydykite ir supjaustykite pipirais su morkų šiaudais. Su pomidoru pašaliname žievelę, o minkštimas - šakute. Kai tik ryžiai virsta, pridėti prie jo pipirų