Švelniai rožinės spalvos vyšnių žiedai pavasarį yra prijungiami prie jų žavisi. Vyšnių vaisiai turi malonų aromatą ir skonį. Dėl vyšnių veislių vaisiai gali skirtis ne tik dėl svogūnų dydžio ir ilgio, bet ir dėl cukraus kiekio. Taigi konservai dažniausiai naudoja daugiau rūgščių veislių vyšnių, ir užšaldyti ar vartoti šviežią forma - saldus. Beje, užšaldytos formos vyšnios išlaiko tas pačias naudingas savybes kaip ir švieži. Žemiau mes siūlome susipažinti su naudingomis savybėmis vyšnių ir apie kuriuos ji gali būti kontraindikuotina.
Vyšnių sudėtis ir naudingos savybės
Šis vaisius yra gana kaloringas, nes jis yra daug angliavandenių. Tačiau neturėtumėte rašyti vyšnių iš sąskaitos, nes jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, taip pat medžiagos ir junginiai, kurie padeda pagerinti gerovę.
Vyšnių vaisiai yra daug kalcio, fosforo , kobalto, fluoro, mangano, sieros, boro, kalio, chromo, molibdeno, vanadžio, rubidžio ir geležies. Tai yra šios mineralinės medžiagos, užtikrinančios normalią širdies, smegenų, nervų sistemos, raumenų ir raumenų sistemos funkcionavimą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Geležies sudėtis padeda kovoti su anemija, tačiau dėl įprasto hemoglobino lygio pagerėja deguonies tiekimas organizmui. Vyšnių vaisiai yra mėgstamiausi tokio reteninio elemento kaip molibdeno turinys, kuris padeda organizmui geriau atsparia agresyviai išorinei aplinkai. Ir nors žmogus to reikalauja nedideliu kiekiu, tačiau jo trūksta, antioksidaciniai procesai yra žymiai sumažinti.
Vyšne yra daug tokių vitaminų kaip PP, A, C, E, B1, B2. Vitaminas B6 (folio rūgštis) normaliai veikia nervų sistemą ir taip pat yra svarbus nėštumo trimestro elementas. Dėl trūko, gali atsirasti nervų vamzdelio ir smegenų defektų.
Vyšnių uogose yra daug skaidulų, kurių naudingos savybės yra skirtos normaliam virškinimo trakto veikimui užtikrinti, taip pat toksinų pašalinimui ir kitam "nenaudingumui".
Kumarinas, kurio sudėtyje yra vyšnių vaisių, padeda sumažinti kraujo krešulių riziką, todėl tai yra puikus būdas užkirsti kelią širdies smūgiui ir insultui.
Kompota, virta iš vyšnių, yra itin naudinga maistui kūdikiams, nes ši savybė stiprina imunitetą, sumažina aukštą temperatūrą, taip pat optimalų organizmui svarbių medžiagų kiekį. Todėl vietoj to, kad laikyti sultis, geriau pasiūlyti vaikams namus pagamintą kompotą.
Liaudies medicinoje vyšne rekomenduojama hipertenzija, didelis cholesterolis , peršalimas, įvairios odos infekcijos, vidurių užkietėjimas, kompleksinis dizenterijos gydymas, epilepsija, tam tikri psichiniai sutrikimai, ir uždegimo pašalinimas su podagra ir artritu.
Tačiau yra tam tikrų kontraindikacijų, kurių negalima pamiršti, nepaisant visų naudingų
Kontraindikacijos dėl vyšnių naudojimo
Vaisinių vaisių vartojimas maiste draudžiamas tokiomis ligomis: danties emalio silpnėjimas, rėmuo, lėtinės plaučių ligos, skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa, nutukimas, viduriavimas. Be to, nepaisant turtingų ir įvairiomis naudingomis savybėmis, draudžiama įvesti vyšnias anksti į vaikų meniu, nes tai gali sukelti alergijas. Norint išvengti neigiamų pasekmių, patariama pasiūlyti tai ne anksčiau kaip po 8 mėnesių, ypatingą dėmesį atkreipiant į reakciją į naują produktą.