Patiekalai ir patiekalas yra skanūs ir mylimi visi, bet be sūrio, karšta mėsa laimėjo iš visų patiekalų asortimento. Šiame straipsnyje mes nusprendėme pasidalinti įdomiausiais kepimo kotleto receptais su sūriu, keptuve orkaitėje.
Kiaulienos gabaliukai krosnyje su sūriu
Ingredientai:
- kiaulienos gabaliukai - 4 vnt.
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kietas sūris - 50 g;
- druska, pipirai;
- čiobreliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Kiaulienos kumpiai pilami alyvuogių aliejumi, trinamas su druska, pipirais ir smulkintomis čiobreliais. Keptuve mes šildome aliejų ir supjaustome plonu svogūnų žiedu, kol ji bus visiškai paruošta.
Įkaitinkite sausą keptuvę ir kepkite ant jos mėsą, kol ji bus paruošta (atkreipkite dėmesį, kad runkeliai vis dar bus kepami po griliu, todėl nepermeskite jų!). Kai šaukštai yra paruošti, juos iškepkite garstyčiomis iš vienos pusės, supilkite svogūnų žiedus ir pabarstykite visus sūrius. Krosnelę padėkite ant grotelių ir palaukite, kol sūris visiškai ištirps.
Kiaulienos kepsniai krosnyje su sūriu ir pomidorais
Ingredientai:
- kiaulienos gabaliukai - 4 vnt.
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- rudasis cukrus - 1/3;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- tarkuotas kietas sūris - 1/2 šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes ruošiame mėsainius su česnakais ir cukrumi. Į kepimo skardą mes įdedame šaukštus ir supilkite su lydytu sviestu, supilkite papriką ant viršaus ir įdėdami pomidorų gabalėlį. Kepkite juos 180 laipsnių kampu 20-25 minučių, tada pabarstykite sūriu ir išplėskite kepimą dar 5 minutes.
Vištienos filė kepsnys krosnyje su sūriu
Ingredientai:
- vištienos filė - 2-3 vienetai;
- kietas sūris - 120 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- krapai - 1 krūva;
- augalinis aliejus - kepimui;
- jogurtas - 150 g.
Paruošimas
Vištienos filė yra padalinta į dvi dalis. Kiekviena pusė yra padengta maisto plėvele ir išmuša. Paruoštos kumpiai yra pagardinti iš abiejų pusių.
Žaliuzė susmulkinama ir sumaišoma su jogurtu (taip pat prisimeni jogurtą su druska ir pipirais), tada prideda česnaką, kuris praeina per spaudą. Srutą mes patrinkite ant nedidelės keptuvės.
Mes kepame kepimo skardą su sviestu ir paskleiskime ant jo kevalų. Iš viršaus paskirstykite jogurto masę, pabarstykite patiekalą su tarkuoto sūrio. 20 minučių 180 laipsnių įdėdami kepta vištienos gabaliuką į orkaitę su sūriu. Mes tiekiame patiekalą į šventinį stalą.