Jei įprastais sumuštiniais su dešra, kuriam pavyko susiformuoti dešra su saldžiavaisiu, galėjo užpildyti šiek tiek vištienos, tuomet galima pakeisti paprastuosius sumuštinius vištienos, kurie ne tik turi daug turtingesnį skonį, bet taip pat yra gana patenkinti, taip pat lengvai perduodami transportavimą. Mes kalbėsime apie sumuštinį su vištiena šioje medžiagoje.
Sumuštinis su vištiena ir sūriu - receptas
Pagal šį sumuštinį vištiena sumaišoma su kepsnine padažu, tačiau ją galima pakeisti bet kokiu mėgstamiausiu sumuštinio su vištiena padažu: nuo paprastojo majonezo iki danties, kečupo ar cezario padažu.
Ingredientai:
- vištiena - 430 g;
- barbekiu padažas - 55 g;
- sūris - 65 g;
- skrudinta duona - 4 skiltelės;
- Sviestas - 15 g.
Paruošimas
Už šį sumuštinį geriau paimti žymiai daugiau riebios ir sultingos raudonos mėsos, kuri anksčiau buvo paruošta bet kokiu patogiu būdu: kepkite, virkite arba kepkite. Po aušinimo vištiena suskaidoma į pluoštus, sumaišoma su pasirinktu padažu ir dedama į sumuštinį. Išdėstykite sūrio gabaliuką ant vieno iš duonos gabalėlių, supjaustykite vištieną ant viršaus, tada pridėkite daugiau sūrio ir padėkite viską antruoju duonos gabalu. Sutepkite abu sumuštinius paviršius aliejumi ir kepkite ant grotelių.
Sumuštinis su rūkyta vištiena
Ingredientai:
- rūkyta vištiena - 175 g;
- arugulos sauja;
- pomidorai - 4 griežinėliai;
- avokadas - 115 g;
- duonos gabalėliai - 4 vnt .;
- majonezas, grūdų garstyčios.
Paruošimas
Tepkite dvi duonos gabalėles su majonezu ir padėkite likusį grūdų garstyčių sluoksniu. Vištieną padalinkite į plonas plokštes. Padėkite išplautą ir išdžiovintą raugulą, padėkite vištą viršuje, po to pomidorus ir avokadą. Uždenkite viską ant antrosios pusės skrudintos duonos.
Sumuštinis su vištiena ir kiaušiniu
Ingredientai:
- vištienos filė - 210 g;
- bekonas - 6 gabaliukai;
- kumpis - 3 griežinėliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 3 griežinėliai;
- duona - 3 gabaliukai;
- grūdų garstyčių, majonezo - 2 šaukštai. šaukštai;
- švieži pomidorai;
- žalumynai pasirinkti.
Paruošimas
Skrudinkite gabaliukus be šokolado, kol sutraukite. Išmeskite vištieną, sezumą ir kepkite. Praskalaukite kumpį ir kepkite kepamus kiaušinius. Uždenkite duonos gabaliukus su garstyčių ir majonezo mišiniu. Supilkite sūrį, kumpį, vištieną, pomidorus, žalius ir bekoną, ir dar vieną duoną. Gautas sumuštinis užpilamas ant grotelių, laukdamas sūrio tirpimo. Norint valgyti patogiai, iš anksto nustatykite sumuštinį puselėmis su dantų krapštukais, o po to jį išpjaukite ir naudokite.