Tikriausiai, kiekviena trečioji namų šeimininkė turi keistą geležinę virtuvę, kurioje grioveliai panašūs į riešutų kevalą. Šis keistas patiekalas vadinamas nieko, bet lazdyno. Tai tiesiog būtina kepti naminių slapukų "Riešutai". Iš lazdyno riešutų mes gaminame tešlos apvalkalą, kuris galų gale yra užvirtas suvirintas kondensuotas pienas.
Receptas bandymui "Riešutai"
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - ½ daikto;
- sviestas - 250 g;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - ½ šaukštelio;
- druska
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus, šiek tiek druskos ir gerai sumaišykite. Soda yra užgesinta citrinų sultimis ir užpilama į tešlą. Įdėkite kiaušinius ir miltus. Susmulkinkite tešlą ir įsitikinkite, kad ji yra vienalytė ir be gabalėlių. Tešlą palikite valandą šaldytuve. Riebalus sumaišykite su sviestu. Iš tešlos formuokite mažus kamuoliukus ir padėkite juos lazdelėmis. Tada įdėkite formą į ugnį ir kepkite 3 minutes iš abiejų pusių. Įdėkite lukštus į indą ir vėsinkite. Kai užpildysite šias pechenyushki įdaras, jūs gaunate visą slapuką "Riešutai" su virinto sutirštinto pieno.
Kaip gaminti "Nuts" slapukus?
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 3 daiktai;
- sviestas - 250 g;
- grietinė - 100 g;
- cukrus - ½ daikto;
- soda (virti) - ½ šaukštelis.
Grietinėlė:
- suslėgtas pienas (virtas) - 1 can;
- sviestas - 100 g;
- graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pirma, sudėkite tešlą "Nuts" slapukui. Supilkite sviestą cukrumi. Įpilkite soda, grietine ir sumaišykite. Palaipsniui įpilkite miltų, mėsinkite tešlą. Iš tešlos išmaišykite mažus kamuoliukus ir padėkite juos sviestą lazdyno. Kepkite 2-3 minutes vidutine ugnimi iš abiejų pusių. Paruošti sausainiai turėtų būti aukstai rudi. Leiskite kepenims šiek tiek atvėsti ir paruoškite užpildo kremą. Giliai dubenyje perneškite virtą suslėgtą pieną, pridėkite suminkštintą sviestą ir susmulkintus riešutus. Gerai sumaišykite. Užpildykite lukštą su grietine ir prijunkite puses.
Kaip kepti "Riešutai" slapukus su kremu?
Puodžių gerbėjai siūlo tokią receptą "Oreshkov".Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 2 daiktai;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 1/3 amžiaus;
- krakmolas - 100 g;
- soda (virti) - 0,5 šaukštelio.
Grietinėlė:
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 150 ml;
- cukrus - 200 g;
- sviestas - 50 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- graikiniai riešutai - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas;
- virtas sutirštintas pienas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiaušiniai traukia cukrumi iki balto putplasčio. Įdėkite majonezą, suminkštintą sviestą, miltus, krakmolą ir hidratuotą soda. Susmulkinkite tešlą ir palikite šaldytuve pusę valandos. Oreshnitsu karšta mažame ugnyje, aliejuje. Padarykite mažus kamuoliukus ir padėkite juos į formą. Kepkite vidutinio ugnies iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
Paruoškite grietinėlę. Sumaišykite giliai dubenyje cukraus, vanilino, krakmolo ir miltų. Palaipsniui supilkite pieną ir maišykite, kad gautumėte homogeninę masę be gabalėlių. Tada įpilkite grietinę lėtai ir visą laiką, maišydami, virkite iki storo.
Jei turite virtuvės riešutų, bet nesate malonių saldžių užpildų, tuomet galite tiesiog ruošti "Riešutus" slapukus be įdarų. Arba tiesiog užpildykite pusę savo mėgstamiausiu džemu, uogiene ir net medaus. Net jei jūs tiesiog paliksite slapukus be nieko, tai vis tiek bus geras papildas arbatos.