Pienas yra vyriškos sėklos liauka žuvyje, kurią galima valgyti. Jie turi gana specifinį skonį, tačiau yra daug patiekalų su lašišų pienu. Šios žuvų dalys yra aukštos kokybės baltymų ar protaminų, todėl yra labai maistingos. Mes jums pasakysime, kaip iš lašišinių žuvų vartoti pieną.
Kokie yra lašišų pieno privalumai?
Norint įvertinti šio produkto savybes, išsamiau apsvarstykite jo cheminę sudėtį.
- Pienas yra labai turtingas vitaminais B, C, E ir H, todėl jų naudojimas turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemos būklei: indai tampa patvaresni, kraujodaros procesai yra aktyvesni, kraujo klampa normalizuojama. Be to, pagerėja imuniteto, odos ir plaukų būklės darbas.
- Be to, pienas yra polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 šaltinis. Jų nauda yra gebėjimas sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje, taip užkertant kelią aterosklerozei .
- Taip pat nauda, kurią mums suteikia lašišos pienas, yra joje esanti geležis, fosforas, kalis ir magnis. Šie elementai yra susiję su hemoglobino susidarymu, būtinu raumenims kurti ir normaliam širdies veikimui.
- Labai įdomu yra šio žuvų produkto baltymų sudėtis. Pienas yra protamino šaltinis - baltymas, kuris gali pailginti tam tikrų vaistinių medžiagų poveikį, pavyzdžiui, insuliną. Todėl diabetu sergantiems žmonėms rekomenduojama juos įtraukti į meniu.
- Labiau naudinga lašišinių piene yra lizino, arginino ir glicino amino rūgščių buvimas. Lizinas mums yra nepakeičiama aminorūgštis, ir argininas nėra sintezuojamas vaiko kūne, todėl pienas bus naudingas kūdikiui. Normalus nervų sistemos veikimas yra būtinas keičiamas aminorūgšties glicinas.
Pasirodo, kad pienas yra labai naudingas dėl jo turtingos cheminės sudėties. Žmonės, kurių dietoje šis produktas yra, yra mažiau linkę į širdies priepuolius ir insulto atvejus, mažiau retai kenčia nuo arterinės hipertenzijos, ir paprastai jie yra gana greitai metabolizuojami.
Daugelis suinteresuotos, ar lašišinės žuvys yra naudingos tiems, kurie praranda ar tiesiog palaiko svorį. Šios žuvies dalys yra dietinis produktas, kurių kalorijų kiekis 100 gramų pieno yra 90-100 kalorijų. B vitaminų, reguliuojančių riebalų ir angliavandenių baltymų apykaitą, buvimas leidžia normalizuoti medžiagų apykaitą ir deginti riebalus efektyviau. Be to, piene yra nuo 12 iki 18 g baltymų, tik 1,5-2 g riebalų ir nereikšmingas angliavandenių kiekis . Taigi, pienas yra puikus baltymų šaltinis, kuris lėtai virškinamas, prailginant sotumo jausmą.
Lašišų pieno nauda ir žala
Daugeliu atvejų nėra šio produkto naudojimo neigiamų pasekmių. Tie, kurie nori išbandyti pieną pirmą kartą,
Renkantis pieną, įsitikinkite, kad jie turi lygų paviršių, jie turėtų būti sveiki, o ne mushy. Brandintas pienas yra šviesiai spalvos, o jaunų žuvų organai turi rausvą ar rausvą atspalvį. Patartina pirkti patikimose parduotuvėse, nes užterštuose rezervuaruose sugauta žuvis kaupia toksiškas medžiagas savo audiniuose.
Stenkitės nevalgyti pieno žalios formos, nes juose gali būti parazitų. Jis turėtų būti sūdytas, virtas ar keptas 15-20 minučių, tada į saleles dedamas antrasis patiekalas, naudojamas lazdoms ar sriuboms gaminti.