Teriyaki vištiena - receptai aštraus patiekalui orkaitėje, multivark ir pan

Teriyaki vištiena yra vienas iš ryškiausių japoniškos virtuvės patiekalų, greitai populiarėja ir mūsų erdvėje. Unikalaus skonio paslaptis slypi pikantiškame padaže, kurį galima kepti su visais ingredientais per kelias minutes.

Vištienos Teriyaki receptas

Vištiena teriyaki padaže yra pagaminta paprasčiausiai. Svarbiausia - turėti reikiamą receptą ir rekomendacijas technologiniam procesui įgyvendinti. Nepriklausomai nuo pasirinkto patiekalo, jį ruošdami turite žinoti:

1. Kadangi pagrindinis produktas yra tinkamas kaip vištienos krūtinėlės filė ir kiaulių ar šlaunų minkštimas.
2. Mėsos gabaliukai supilami į šildomą keptuvę, kol druska yra prisotinta.
3. "Mirin", naudojamas autentiškame recepte, gali būti pakeistas šeriu ar kitu vynu, sumaišytu su papildomu cukrumi.
4. Priklausomai nuo recepto, vištiena patiekiama su padažu prieš terminį apdorojimą ar po jo.

Vištienos Teriyaki - receptas keptuvėje

Klasikinė vištiena su teriyaki padažu gaminama be prieskonių ir prieskonių, o pikantiško skonio savybes įgyja pati padažo sudedamosios dalys. Naudojant minkštiklį iš kojų ir šlaunų, kepama be aliejaus, krūtinėlės pridegintos alyvuotu indu. Nurodytą kiekį produktų pakaks 4 porcijomis.

Ingredientai:

• vištiena - 700 g;
• sojos padažas, sake ir myrinas - po 100 ml;
• rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

1. Vištiena supjaustoma skiltelėmis ir ruda.
2. Mėsa išgaunama, padažas dedamas į dubenį ir virinamas, kol sumažėja tūrio pusė ir susiteria.
3. Supilkite mėsą ir šilkite ją padaže vieną minutę arba supilkite ją aštriais skysčiais.

Vištiena su daržovėmis teriyaki padaže

Dažniausiai vištienos filė terjaki padaže ruošiama daržovėmis, kurios supjaustomos į juosteles ar kubelius, kepamas pakaitomis įkaitintame aliejuje, kol paruošiamas ir sumaišytas su virta mėsa prieš patiekiant. Praleidus tik 40 minučių, galėsite pasimėgauti keturiais žmonėmis.

Ingredientai:

• vištienos filė - 700 g;
• čili pipirai - 2/3 pud;
• morkos ir paprikos - 1 vnt.
• sezamas - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 150 ml;
• sojos padažas, sake ir myrinas - po 100 ml;
• rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

1. Sumaišykite padaže su sojos padažu, sake, mirin ir cukrumi, virkite du kartus, atvėsinkite.
2. Paukščio mėsa supjaustoma į kubelius, įpilama į padažą, įpilama čili ir ledo.
3. Daržovių kepkite po vieną, tada paukštienos padažu ir supilkite kartu
4. Prieš patiekiant vištienos teriyaki su daržovėmis apibarstyti sezamo sėklomis.

Vištienos teriyaki su ryžiais - receptas

Ideali patiekalas už vakarienę ar vakarienę bus vištienos teriyaki su ryžiais. Geriausia naudoti "Basmati" ar jo analogų patiekalą registruojant. Žaliavos prieš virimą būtinai kruopščiai nuplaunamos keliuose vandenyse, kol pastaroji bus skaidri. Iš nurodyto kiekio produktų bus gauta 4-5 porcijų.

Ingredientai:

• vištienos filė - 700 g;
• ryžiai - 400 g;
• svogūnas - 2 vnt.
• česnako dantys - 6 vnt .;
• sojos padažas - 200 ml;
• medus - 120 g;
• imbieras - 20 g;
• rudasis cukrus - 30 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• citrinų sultys - 20 ml.

Paruošimas

1. Virkite ryžius , pabarstykite citrinų sultimis ir sumaišykite.
2. Mėsa supjaustoma, patiekiama su sojos padažu, medaus, imbiero, česnako ir rudojo cukraus mišiniu ir 15 minučių marinuojama.
3. Kepta vištiena karštai kepta sviestui su svogūnais, užpilkite likusią marinato dalį ir supilkite po dangčiu ketvirtą valandą.
4. Patiekiama vištienos teriyaki ant ryžių patiekalo.

Funchos su vištiena su teriyaki padažu

Kitas savarankiškas patiekalas su japonišku akcentu, kuriame yra ir mėsos, ir garnyrai - fucoze su teriyaki vištiena . Maistą 40 minučių reikia pamerkti į vandenį, tada išpilti į duoną ir šiek tiek džiovinti prieš virinant. Neatsižvelgiant į mirkymo laiką, virimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

Ingredientai:

• vištienos filė - 400 g;
• fuchoza - 300 g;
• teriyaki padažas - 180 g;
• saldieji pipirai ir morkos - 2 vnt.
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• augalinis aliejus - 70 ml;
• žiedlapiai, žiediniai svogūnai.

Paruošimas

1. Sugerti išmatomis ir trečdaliu padažo 15 minučių marinuoti susmulkintą mėsą.
2. Perpilkite svogūną, įdarykite vištieną, kepkite 5 minutes, padėkite likusius daržoves ir virkite, kol paruošta.
3. Kitame keptuvėje 5 minutes paruoškite paruoštą išvaizdą, užpilkite likusį padažą ir sumalkite 3 minutes.
4. Proceso pabaigoje vištiena su teriyaki daržovėmis kaitinama kartu su makaronais ir patiekiama su žalumynais.

Vištiena su grybais teriyaki padaže

Vištiena teriyaki padaže, receptai, apie kuriuos sužinosite vėliau, paruošiama su grybų, kurie prieš marinavimą ir keptuvę kartu su marinato mišiniu, kol bus pastaruoju būdu susiformavę, pridedami. Virti ryžiai kaip garnyras ir pabarstykite sezamo sėklomis. Norėdami suprojektuoti 4 porcijas skanių gėrybių, reikės valandos.

Ingredientai:

• vištienos filė - 700 g;
• grybai - 400 g;
• Sojos padažas ir mirinas - 100 ml;
• medus - 100 g;
• imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
• augalinis aliejus - 50 ml.

Paruošimas

1. 3 šaukštai šaukštai sojos padaže, 70 ml vyno ir medaus, užpilkite gautą mišinį su susmulkinta vištiena ir palikite 30 minučių.
2. Liekamas mirin, padažas, medaus ir imbiero mišinys ir marinuoti susmulkintų grybų mišinyje.
3. Mėsa spaudžiama, kol paruošta su marinatu.
4. Griebkite grybus su marinato mišiniu, kol pastaroji susitraukia.
5. Vištiena patiekiama su grybais, teriyaki ir ryžiais.

Vištiena teriyaki padaže orkaitėje

Iš žemiau pateiktų rekomendacijų sužinosite, kaip virti teriyaki vištieną orkaitėje. Indų bus malonu dėl puikios aštraus skonio, raudonos, kvapiosios plutos ir viliojančio aromato. Jei nepamirškite padažyti padažu vištienos kepimo procese kas 5-10 minučių, tada atsiras sulčiaskančios net krūtys.

Ingredientai:

• vištienos mėsa - 1 kg;
• krakmolas ir vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sojos padažas - 120 ml;
• obuolių sidro actas - 80 ml;
• imbieras ir pipirai - už ½ šaukštelio;
• česnakas - 1 dantis;
• cukrus - 1/3 puodelio.

Paruošimas

1. Sumaišykite visas padažo sudedamąsias dalis ir kepkite iki storio.
2. Chuck - gautas vištienos mišinys, supakuotas į formą.
3. Po 40-50 minučių kepimo metu bus paruošta terjiko vištiena krosnyje.

Vištiena teriyaki padaže yra daugiamatė receptas

Skanus, turtingas ir gurkšnojimas yra įmanoma Teriyaki vištiena multivarke. Šiuo atveju į viščiuką supjaustytą vištieną turėtų būti įdėta į prietaiso talpyklą ir palaukite iki programos pabaigos. Iš nurodyto produktų kiekio maždaug po 1,5 valandų (atsižvelgiant į laiką, per kurį galima sumalti) gaunamas skanus maistas 4 asmenims.

Ingredientai:

• vištienos mėsa - 0,5 kg;
• teriyaki padažas - 100 ml;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• česnakas - 2 dantys;
• augalinis aliejus - 50 ml.

Paruošimas

1. Mėsa supjaustoma, sumaišoma su likusia sudedamąja dalimi, marinuota maždaug valandą, plinta į multicastre.
2. Po 30 minučių kepimo ant "Kepti" su dangčiu atidaryti teriyaki vištiena bus paruošta.