Ar manote, kad tai paradoksas, kad neseniai dietologų pasaulis pasidalijo du prancūzai - Pierre Duacan ir Jean Michel Cohen? Prancūzai, kurie mėgsta valgyti, kaip niekas kitas, gerti, patinka. Ši tautos maistas laikomas aukštesnio meno objektu ir aukštu malonumu, ir dabar jie mokys mus numesti svorį. Gerai, gerai ...
Bendrieji faktai
Paryžiaus dieta yra novatoriškas pranašumo metodas prancūzų kalba. Dietos esmė yra ilgalaikis svorio netekimas be griežtų apribojimų. Šio metodo autorius yra Monsieur Sarkozy mitybos specialistas Jean Michel Cohen ir jo tėvynainio ir kolegos Pierre Ducane didžiausias priešas.
Koenas sako, kad jis tapo dietologu, nes jo motina visą laiką pergarsavo, o po kelių gyvybinių nesėkmių ji yra labai stiprus. Berniukas užaugo ir tapo gydytoju, kad suprastų ir padėtų tiems, kurie patiria panašių problemų.
Jean Michel Cohen dieta nėra dieta, o gyvenimo būdas. Cohenas - staigus svorio netekimas, o paskui kitas svorio prieaugis. Dauguma išreikštų dietų dirba trumpalaikiams rezultatams, o po šešių mėnesių žmonės kovoja su isterijomis, nežinodami, ką daryti su savimi ir kaip tęsti gyvenimą.
Nėra stebuklingo dieto, kuris tam tikru momentu pavers jus ešeriu. Dr. Cohen dieta - tai realus mitybos stilius, kuris kartą ir visiems laikams sutaupys svorio problemų.
Cohenas prieš Dukaną
Kai dr. Cohenas viešai kalbėjo apie Ducane dietą, tai lemia ne tik pakartotinį svorio padidėjimą, bet ir žalą sveikatai. Dėl to Pierre Duccan (Kembridžo hercogystės dietologė) padavė kolegą. Per Cohen v. Dukan procesą pergalę laimėjo pirmasis, įrodydamas, kad dr. Ducanas sąmoningai pakenkė žmonių sveikatai.
Mitybos etapai
Jean Michel Cohen parašė visą knygą apie Paryžiaus dietą. Knygoje yra ne tik visų mitybos subtilumų aprašymas, bet ir daug daugiau:
- produktų pakaitalai - Cohenas kalbės apie tai, kaip pakeisti beskonius mitybinius ingredientus, skanius ir naudingus (knygoje yra visą analogų produktų sąrašą);
- Dr. Cohen moko, kaip užsisakyti restorano, valgyti šventiniu stalu ir vakarėliu, tada kartais nerodyti apie tai, kas buvo padaryta;
- porcijas, kiekius, kalorijų skaičių ir net šimtą receptų skanių mitybinių ir, svarbiausia, prancūziškų patiekalų.
Atrodo, kad Cohen nesukūrė Paryžiaus dietos, bet racionalaus žmogaus mityba. Labiausiai siaubingas dalykas, kurio greitas svorio sumažėjimas yra tai, kad jis veikia kaip narkotikas: kai jūs prarasti svorio ir išplisti iš naujo, asmuo skubėja greitai augti plona dar kartą. Šis procesas tęsis neribotą laiką, nes žmogus jau netenka svorio ne, kad atrodytų gerai, bet patenkintų jo poreikį mitybai.
Dr Cohen leis jums praleisti svorį net ir šokolado gamykloje. Apie tokio svorio metodą jis išgirdo iš valstiečio gastronominiame festivalyje viename iš Prancūzijos regionų. Kaimo žmogus ne tik gąsdino visus gėrybės, bet ir nuplėšė plokštelę. Cohenas paklausė jo apie tai, kaip dažnai toks griežtas pietus žmogus leidžia sau. Į ką jis tiesiog atsakė: "Jei tu toks linksma vakarienei, vakarienei turėtumėte supjaustyti."
Koeno dietos esmė yra suprasti dietologą,
Mityba susideda iš trijų suderintų etapų:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Pirmasis etapas nėra būtinas, jis sukurtas tiems žmonėms, kurie pirmiausia turi pamatyti rezultatą. Tai sunkiausia paskutinės 10 dienų, po kurios jūs prarasite iki 5 kg.
Po kavinės stadijos kenksminga pereiti prie įprastos dietos. Pradėjus, tęskite - 2-3 savaičių "bistro" ir nuo mėnesio iki trijų "gurmanų". Visi šie etapai gali būti gastronomijos atostogos ir prancūziško entuziazmo virtuvėje, tuo pačiu prarasdami svorį.