Prancūzijos dietologo Pierre Ducane mityba greitai įgijo populiarumą ne tik autoriaus tėvynėje, bet ir kitose šalyse. Nesant apribojimų maistui ir priėmimo laikui, įvairiam meniu, stabiliam rezultatui laikantis paprastų rekomendacijų, visa tai vilioja net sudėtingus gurmanus, kurie nori prarasti papildomų svarų, neapsiribodami maistu. Daugybė atsiliepimų apie tai rodo, kad dieta yra veiksminga ir prieinama žmonėms su skirtingais poreikiais ir galimybėmis. Žinoma, yra ir įspėjimų, nes, nepaisant visų savo orumo, dieta reikalaujama tam tikrų apribojimų, kurie gali neatitikti visiems. Todėl prieš pradėdami kovoti už gražią figūrą, turite įvertinti sveikatos būklę, pasitaikydama ligų, pasikonsultuokite su savo gydytoju, kad išsiaiškintumėte, ar meniu atitinka Dyukan dėl konkrečių pažeidimų. Kai dieta taip pat reikalinga, norint atsižvelgti į vitaminų, mineralų ir augalinių riebalų trūkumą, kuris gali būti papildytas specialių vitaminų kompleksų pagalba ir kartais pridedant prie salotų šiek tiek augalinio aliejaus. Receptai Ducane dietai leidžia įvairinti dietą tiek, kiek įmanoma, naudojant bet kokią dietą.
Valgydami reikia nepamiršti, kad dieta yra mažai angliavandenių, o baltymų perteklius gali sukelti dehidrataciją. Kūnas naudoja didelį kiekį vandens, kad pašalintų išsiskyrimo produktus, susidariusius dėl balanso tarp baltymų ir angliavandenių. Todėl dietos metu rekomenduojama gerti bent 1,5 litro skysčio per dieną. Tačiau angliavandenių apribojimas suteikiamas tik dviem dietos etapais, po kurio pamažu atstatomas balansas.
Mityba susideda iš keturių fazių, kurių trukmė skaičiuojama atskirai.
Fazė "ataka"
Trukmė apskaičiuojama remiantis svoriu. 3 dienos, kurių perteklius yra mažesnis nei 10 kg, 3-5 dienos, kurių perteklius yra 10-20 kg, 5-7 dienas, kurių perteklius yra 20-30 kg, 7-10 dienų, kurių perteklius yra didesnis nei 30 kg.
Meniu sudaro baltyminiai produktai, tokie kaip mėsa, žuvis, nugriebto pieno produktai ir kiaušiniai. Būtinai valgykite 1,5 šaukštai avižų sėlenų kasdien. Su padidėjusiu cholesterolio kiekiu negalima valgyti daugiau kaip 4 tryniai per savaitę.
Rekomenduojami produktai: natūralus jogurtas, prieskoniai, garstyčios, actas, prieskoniai, svogūnai ir česnakai, kornišonai, citrinų sultys ir cukraus pakaitalas, kalakutiena ir vištiena be odos, vištienos kepenys ar jautiena, žuvis ir jūros gėrybės be apribojimų.
Draudžiami produktai, pvz., Virti veršiena, jautiena, ėriena, kiauliena, triušis, antis ir žąsys, cukrus. Jūs galite kepti produktus be sviesto ir padažo. Druska leidžiama tik nedideliais kiekiais.
Savybės
Šiame etape įprastas reiškinys yra sausumas ir nemalonus kvapas iš burnos.
Rekomendacijos
Eikite mažiausiai 20 minučių per dieną, lengvą pratimą. Būtinai gerkite bent 1,5 litro skysčio.
Fazė "kruizas"
Fazė tęsiasi tol, kol pasiekiamas optimalus svoris.
Savybės
Šiame etape būtina keisti baltymų maisto vartojimo dienas ir kombinuotų baltymų bei augalinių maisto produktų dienas. Priklausomai nuo viršsvorio kiekio, 1 pakaitinis kiekis yra nuo 1, 3 po 3 ar 5 po 5 dienų baltymų ir baltyminių augalinių maisto produktų. Jei reikia, bet kuriuo metu galite pakeisti kintamumo modelį.
Meniu
Baltymų maisto produktų dienos meniu yra toks pat kaip ir pirmame etape. Bendruosiuose baltyminguose ir daržovių maisto produktuose daržovių kiekis pridedamas neribotą kiekį.
Dieną privaloma valgyti 2 šaukštus avižų sėlenų.
Rekomenduojami produktai: kopūstai, cukinijos, baklažanai, artišokai, cikorijos, šparagai, salierai, agurkai, pupelės, grybai, sojos pupelės, špinatai, pomidorai, pipirai, svogūnai, ropės, rūgštynės.
Taip pat per dieną galite pasirinkti 2 produktus iš šio sąrašo: 1 šaukštelis. mažai riebalų kakava, 1 šaukštelis. 3-4% grietinėlės, 1 valgomasis šaukštas. l krakmolas, 1 valgomasis šaukštas. l kečupas, 2 šaukštai. l sojos grietinėlė, 3 šaukštai. l vynas, 30 g sūrio mažiau nei 6%, keli lašai aliejaus kepimui.
Draudžiama vartoti krakmolo turinčius produktus.
Rekomendacijos
Padidinkite vaikščiojimo laiką nuo 30 minučių, toliau sunaudokite mažiausiai 1,5 litro skysčio.
"Tvirtinimo" etapas
Trečiojo etapo trukmė priklauso nuo prarasto svorio. Kiekvienam svoriui sumažėjus, reikia 10 dienų.
Meniu sudaro produktai iš pirmųjų ir daržovės iš antrojo etapo. Be to, į dienos dietą pridedama 2 duonos gabalėliai, vaisių porcija, 40 g prinokusio sūrio. Per savaitę galite leisti 2 porcijas maisto, kuriame yra krakmolo.
Savybės
2 kartus per savaitę gali būti bet kurio maisto. Tokios šventės negali būti išdėstytos 2 dienas iš eilės.
Rekomendacijos
Vieną dieną per savaitę sudaro gryni baltymai. Geriausia, kad ši diena yra ketvirtadienis.
Fazės "stabilizavimas"
Ketvirto etapo trukmė neribojama.
Meniu nėra jokių apribojimų, žinoma, geriau laikytis natūralaus ir sveiku maisto. Pagrindinė sąlyga yra kasdien suvartojamos 3 šaukštai avižų sėlenų. Taip pat saugoma savaitinė grynųjų baltymų diena.
Rekomendacijos
Dienos vaikščiojimai ir fiziniai pratimai reikalingi ne tik siekiamam rezultatui išsaugoti, bet ir gerovei.