Paruošti mėsą su ananasais orkaitėje į šventinį stalą arba gaivinančią originalią vakarienę. Prabangūs tokio gastronominio derinio Prancūzijos užrašai sukels vartotojams tik teigiamas emocijas, o tobulas maisto skonis bus prisimenamas ilgą laiką.
Kaip virti mėsą su ananasais?
Mėsa, kepama su ananasais, įgyja sultingumą ir netirpių saldžių skonį, labai vertinama gurmanų. Panašus derinys naudojamas įvairių kulinarinių kompozicijų kūrimui.
- Ananasai sujungia bet kokią mėsą: vištieną, jautieną, kiaulieną, kalakutieną.
- Paruošimui naudokite konservuotus ananasų griežinius, rečiau - šviežius vaisius.
- Mėsą su ananasais orkaitėje dažnai papildo sūris, grybai, pomidorai, svogūnai.
Mėsa prancūziškai su ananasais
Mėsa su ananasais ir sūriu krosnyje prancūzų kalba paruošiama sviestu. Majonezą galima kepti grietine, sumaišyti su nedideliu garstyčių kiekiu ir pagardinti provencinėmis žolelėmis. Papildomas skonis duos žiemą šviežius pomidorus, kurie, pageidautina, dedami ant sluoksnio priešais sūrį.
Ingredientai:
- mėsa - 500 g;
- ananasai - 1 puodelis;
- sūris - 200 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- majonezas - 200 g;
- druska, pipirai, alyvuogių aliejus, žolės.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūnus ir padėkite juos į alyvuotą kepimo skardą.
- Mėsa supjaustoma, sumušta, pagardinta druska, pipirais, įdėti į viršų.
- Įmaišykite sluoksnį su majonezu, supilkite ananasus viršuje, vėl sekite majonezu ir žolelėmis.
- Išmaišykite patiekalą su sūriu ir kepkite mėsą prancūziškai su ananasais orkaitėje 40 minučių.
Kepta vištiena su ananasais
Ypač švelni ir sultinga yra vištiena su ananasais, esanti orkaitėje folijoje, jei ją pagaminate pagal tokį receptą. Vištienos filė gali būti papildyta visais puodeliais konservuotų atogrąžų vaisių ir kubelių. Puikiai papildo raudonmedžio skonio paletę arba kario, kuris yra pagardintas mėsa, skonį.
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- ananasai - 1 puodelis;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, raudonėliai, sviestas.
Paruošimas
- Vištienos filė supjaustoma skardais, supjaustoma, sezonas druska, pipirai ir raudonėliai.
- Turėkite vištą porcijuotose, aliejingose folijos dalyse.
- Ant ananasų viršuje supilkite foliją ir 15 minučių nusiųskite ruošinius į kepimo skardą į orkaitę.
- Pasukite foliją, purškite vištieną sūriu ir grąžinkite ją į orkaitę dar 15 minučių.
Javai su ananasais orkaitėje
Ne mažiau skanus yra mėsos jautiena su ananasais orkaitėje. Tačiau, atsižvelgiant į šios rūšies mėsos savybes, jį iš anksto marinuoja pridedant prieskonių ir vyno, o tada kepinkite, kol pusė virti. Tik po to produktas siunčiamas kepti orkaitėje su ananasais ir kitais tinkamais aksesuarais.
Ingredientai:
- jautiena - 600 g;
- ananasai - 1 puodelis;
- sūris - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 70 ml;
- vynas - 100 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- bazilikas - 2 šakos;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Jautienos supjaustyti per pluoštus, sumušti, skonio su pipirais, česnaku ir vynu, likus 3-4 valandoms.
- Aptarkite gabaliukus iš marinato ir kepkite sviestą, kol pusė virti.
- Kepkite mėsą ant kepimo skardos ar pelėsio, įpilkite druskos, supjaustykite virtą ta pati sviesto svogūnėliais ir tada ananasais.
- Pabarstykite patiekalą su sūriu ir 30 minučių patiekite į orkaitę.
- Mėsa, kepta su ananasais ir sūriu, pabarstyta baziliku.
Mėsa Havajų recepte su ananasais
Kiauliena su ananasais orkaitėje, kurio receptas bus pateiktas vėliau, bus maloniai prašoma ryškių žavių skonio derinių rėmėjų. Medaus saldumas derinamas su pipirų aštrumu, rūgštusis ananasais, česnako pikis ir prieskoniais. Šiuo atveju geriau naudoti prinokusius šviežius ananasus, supjaustyti minkštimą į kubelius.
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 2 kg;
- ananasas - 300 g;
- vanduo - 3 l;
- druska - 5-6 šaukštai. šaukštai;
- cukrus, medus ir konjakas - 3 šaukštai. šaukštai;
- juoda, paprika, žirneliai ir rozmarinas - 1 st. šaukštas;
- Laurynas - 3 vienetai;
- česnakai - 4 dantys;
- gvazdikėliai, juodieji pipirai.
Paruošimas
- Į vandenį įpilkite druskos, cukraus, pipirų, rozmarino ir lauro, virkite minutę, vėsinkite.
- Kiauliena dedama į marinatą ir paliekama 12 valandų šaldytuve.
- Skiedinys džiovinamas ir trinamas su pipiru.
- Iš viršaus padarykite deimanto formos pjūvius centimetro gylyje, tepkite medaus, konjako ir česnako mišiniu.
- Ananasai supjaustomi kubeliais, kiekvienas iš jų užkimštas spaustuku ir pritvirtintas prie lazdos mėsos paviršiaus.
- Kepkite mėsą su ananasais, laikydami dangteliu 2 valandas ir dar 30 minučių, iškirpdami ir pasukdami rankovę.
Kiauliena su ananasais ir bulvėmis krosnyje
Paruoškite mėsą, keptą su ananasais orkaitėje, galite įdėti bulves ir šviežius vyšnių pomidorus. Gauto skonio turtas negali būti apibūdintas žodžiais, jis yra toks turtingas ir daugialypis. Dėl aštrų kvepalų sezono visi daržovių sluoksniai lengvai su sausu čiobreliais, raudonėliais ir baziliku.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- ananasas - 1 can;
- bulvės - 700 g;
- pomidorai - 500 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- majonezas - 200 g;
- čiobreliai, bazilikai ir raudonėliai;
- druska, pipirai, garstyčios.
Paruošimas
- Bulvės supjaustytos, supakuotos į formą, apibarstos žolelėmis, sumaišomos su majonezu.
- Kiauliena supjaustoma, sumušta, prieskoniais druska, pipiru, garstyčiomis ir dedama ant bulvių.
- Kitas sluoksnis yra svogūnai, pomidorai, žolės ir vėl majonezas.
- Skleiskite ananasus, pabarstykite visą sūrį.
- Kepkite mėsą su ananasais 40 minučių orkaitėje.
Kiauliena su ananasais ir grybais krosnyje
Neįtikėtinai skanu yra mėsa su grybais ir ananasais orkaitėje, atliekant šias technologijas. Kiaulienos pakaitalai gali būti pakeistos švelniu vištienos filė, kalakutiena ar triušiu, o vietoj špinigių naudokite kitus galimus grybus, iš anksto verdant, jei reikia.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- ananasas - 1 can;
- pievagrybiai - 400 g;
- migdolai - 150 g;
- sūris - 150 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- sojos padažas - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Kiaulieną supjaustyti, sūdyti, pipiruoti, kepti alyvoje iš abiejų pusių, supjaustyti juostelėmis.
- Shirkut tą patį būdą grybų su svogūnais ir kepkite, kol drėgmė išgaruoja.
- Susmulkinti konservuoti ananasai, užpilkite sojų padažu 20 minučių.
- Įdėkite mėsos sluoksnių, svogūnų su grybais, ananasais su padažu ir sūriu.
- Įpilkite mažai sulčių iš ananasų, apibarstykite patiekalą su migdolais ir 20 minučių nusiųskite kepimui orkaitėje.
Vištiena su ananasais ant keptuvių orkaitėje
Puikų skonį gauna kepta vištienos mėsa su ananasais, konservuotomis arba šviežiomis, ant keptuvių. Filė marinuota sojos padažu kečupu keletą valandų prieš terminį apdorojimą. Jei pageidaujama, marinatu galima įdėti šiek tiek susmulkintus česnakus, skonį, aštrus prieskonius ir prieskonius.
Ingredientai:
- vištienos filė - 600 g;
- ananasas - 400 g;
- sojos padažas ir kečupas - po 200 gramų.
Paruošimas
- Pjaustyk vištienos filė į kubelius, paimkite dubenį su marinatu, sojų padažu ir kečupu.
- Ananasai yra supjaustyti, šiek tiek mažiau nei vištienos mėsa.
- Striukė raugintą paukštį ant keptuvių, pakaitomis su ananasų gabaliukais, įdėti ant kepimo skardos pergamentu.
- Kepkite 40 minučių 180 laipsnių patiekalą.
Vištienos medalionai su ananasais orkaitėje
Netikėtai efektyvi patiekalė šventiniam patiekavimui yra kiaušinių kepta vištienos mėsa ore, kepama pelėsiais. Pastarasis gali būti pagamintas iš supjaustytų folijos juostelių, sulenkiant juos į žiedus, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei ananasų apskritimai. Maisoną galima kepti su skonio jogurtu ar grietine.
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- ananasų konservai su žiedais - 10 vnt.
- sūris - 150 g;
- majonezas - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Filė supjaustoma, sumušta, pagardinta druska, pipirais ir prieskoniais, įdedama į folijos žiedus.
- Įmaišykite mėsą su majonezu, viršuje su ananasų puodeliu ir tarkuotu sūriu.
- Kepkite mėsą su ananasais ir sūriu 35 minučių 190 laipsnių kampu.
Vištiena su ananasais krosnyje
Kepta mėsa su ananasais orkaitėje, kurios receptas yra pateiktas žemiau, yra iškepta atvirame vazone, dėl ko ji išlaiko ingredientų sultingumą ir iš išorės įgauna apetišką rudą. Specialus skonis suteiks apynių-saulės prieskonių, kuriuos galima pakeisti Italijos žolelių mišiniu.
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- ananasai - 200 g;
- sūris - 150 g;
- majonezas - 100 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- apyniai-suneli - 1,5 šaukštai.
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Puoduose pridėti aliejaus ir įdėti pirmuosius pjaustytų pomidorų sluoksnius.
- Supjaustykite filė, supjaustykite su druska, pipirais, apyniais-suneli, paskleidžiama pomidoruose.
- Tepkite mėsą su majonezu, padengti ananasų kubeliais ir sūrio mikstūrais, kepkite 30 minučių 200 laipsnių kampu.
Ananasai, įdaryti mėsa
Jei norėtumėte įspūdį svečiams išduoti patiekalo patiekalo išvaizdą ir nuostabų skonį, siūloma mėsos su ananasų kombinacija versija yra tinkama šiam tikslui. Šiuo atveju ananasų vaisiai supjaustyti į 2 dalis, o kiekvienas iš jų užpilamas skrudinta mėsa (kiauliena arba vištiena).
Ingredientai:
- ananasai - 2 vnt.
- kiaulienos kaklo ar vištienos filė - 500 g;
- sūris - 200 g;
- aliejus - 50 ml;
- Džiovinti česnakai, pagardai mėsai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ananasai supjaustyti per pusę, išvalyti vidurį ir šiek tiek minkštimo, kuris yra susmulkintų kubelių.
- Supjaustykite kiaulieną arba vištieną kubeliais, sezumėkite druska, pipirais, česnakais ir prieskoniais, kepkite aliejuje, kol nuriepsite.
- Pridėti daržovių minkštą ir kepti mėsą su šviežiais ananasais dar 3 minutes.
- Supilkite masę pusę ananasų, pabarstykite sūriu ir kepkite 15 minučių.