Chard yra burokėlių porūšis, paviršutiniškai panašus į špinatus. Daržovių stiebai gali būti geltoni, baltos ir žalios, lapai gali būti lygūs ir garbanoti. Šis augalas vertinamas ne tik dėl jo patrauklios išvaizdos, bet ir dėl naudingų savybių.
Saldžiųjų burokėlių nauda
- Daržovių sudėtis apima visą eilę maistinių medžiagų, makro ir mikroelementų. Garsiausi iš jų - pluoštas, vitaminai B , taip pat A, C, K, E, kalcio, natrio, fosforo, cinko, geležies, vario. Tai tik trumpas naudingų komponentų sąrašas.
- Burokėliai yra naudingi pavasario avitaminozės prevencijai. Reguliarus salotų naudojimas su šio daržovių kiekiu padeda didinti imunitetą ir pagerinti daugelio kūno sistemų veikimą. Reikėtų pastebėti, kad kapsulėje yra daug pektino medžiagų, todėl jo naudojimas nėra svarbus žmonėms, sergantiems žarnyno ir skrandžio ligomis.
- Chard yra mažai kalorijų. Mėgaukitės šviesiais ir dietiniais produktais malonu sužinoti, kad 100 g daržovių yra tik 19 kalorijų. Svarbu prisiminti, kad maistui reikia naudoti tik lapus ir stiebus. Jie gali būti pridedami į įvairius padažus, sriubas, salotas, troškinimus, antrus kursus ir tt Taip pat augalas yra naudingas kaip užkandis.
- Nustatyta, kad vaistažolė gerina gerovę esant neurozei ir nemigai. Tai taip pat palankiai veikia žmonių, sergančių sunkiomis ligomis, tokiomis kaip diabetas, aterosklerozė, nutukimas , hipertenzija, vėžys, anemija, hepatitas, inkstų akmenligė, organizmą.
- Svarbu pažymėti, kad naudingos vaistų savybės pasirodė gydant įvairius uždegimus. Virti
lapai gali būti naudojami nudegimams ir abscesams. Norėdami sušvelninti akių uždegimą, būtina kreiptis į vokų akmenlę iš susmulkintų lapų. Sardelės sultys gali būti laikinai pašalintos iš danties, taip pat pašalinamos karpos ir strazdanos. Kashitsu nuo augalo šaknies yra naudojama kaip plikimo priemonė.
Kontraindikacijos
Svaigiai išspausti augaliniai sultys turi daug lakiųjų medžiagų, todėl gali sukelti mieguistumą, pykinimą ir vėmimą, taip pat širdies susitraukimų dažnio ir kraujospūdžio sumažėjimą. Siekiant išvengti šių neigiamų pasekmių, rekomenduojama gerti sultis tik po 2-3 valandų po presavimo.
Pomidorų nauda organizmui yra neįkainojama, tačiau dėl tam tikrų priežasčių daržovių vis dar labai populiarus. Tačiau jame yra daugiau vitaminų, nei įprastose burokose, todėl rekomenduojama, kad augalas į savo mitybą įtrauktų visus žmones, kurie stebėtų jų sveikatą ir išvaizdą.