Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į receptą, skirtą paruošti originalų užkandį, kuris bet kuriuo stalu taptų abipusiu pasirinkimu.
Blynai maišeliai su grybais
Ingredientai:
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- druska;
- pienas - 2,5 daiktai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- kumpis - 200 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- sūris - 200 g;
- žali svogūnai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Ruošiant blynus su grybais, atsargiai atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Javai sumaišomi su stikliniu pieno, druskos ir cukraus. Toliau maišant, pamažu įpilkite miltų, įpilkite aliejaus ir išpilkite likusį pieną. Gerai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
Buteliukai atskirai maišytuvą sumaišomi su sodriomis putomis, o po to mes supakuojame juos, švelniai maišdami. Ant karšto kepimo augalinio aliejaus kepimo keptuvės kepkite plonus blynus ir pridėkite juos su krūva. Špinagai nuplauti, perdirbti, grūsti ir piktžolėti iki aukso. Kumpis supjaustomas mažais kubeliais, o sūris trinamas ant nedidelės keptuvės. Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis, paskleiskite užpildą į blyniklio centrą, pakelkite kraštus ir susiejate svogūną. Mes užpilame paruoštus maišelius su sūriu ir grybais įkaitintoje orkaitėje maždaug 7-8 minutes.
Kiaulienos maišeliai su grybais
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- marinuoti grybai - 200 g;
- sūris - 300 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą ir gerai nupjaukite. Dabar už kiekvieną pjaustymą įpilkite marinuotų grybų , pusę česnako skiltelės, supjaustyto spaudu ir sūriu. Solim, pipirai pagal skonį. Mes renkame mėsos kraštus ir susiejame juos kartu. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Mėsos maišeliai su grybais dedami ant kepimo skardos ir kepti 25 minutes, kol jie bus virti.
Maišeliai su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- švieži pievagrybiai - 15 vnt .;
- lemputė - 2 vienetai;
- tešla sluoksniuota - 3 lapai;
- sūrio pigtailė.
Marinade:
- Dijoninės garstyčios - 3 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 7 šaukštai šaukštai;
- maltos paprikos - 3 arbatinius šaukštelius;
- karis - 2 šaukštai.
Paruošimas
Marinade mes sumaišome garstyčių, alyvuogių aliejaus, kario ir malto paprikos. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir užpilama marinade 1-1,5 val. Špinagus ir svogūnus išvalyti, smulkinti ir supjaustyti alyvuogių aliejumi. Dabar kepkite vištienos gabaliukus iki aukso rudos spalvos. Paruošta lukšto konditerijos ritinėlis, supjaustytas 15x15 cm kvadratais, supilkite grybus, vištienos gabalus centre, surinkite tešlos kraštus į "maišelį" ir sulenkite sūrio pluoštus. Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.