Išmintingai paruoštos išnuomotos šventinės patiekalos leis verta švęsti iškilmingą įvykį net Laimos laikymo laikotarpiu. Šaltos užkandinės ar karštos kulinarijos kompozicijos turėtų būti ne tik skanios, bet ir veiksmingai patiekiamos gražiuose puikiu dekoruotuose patiekaluose.
Ką pasirengti bado šventiniam stalui?
Nebūtina, kad liesas šventinis stalas būtų sprogsta su pateikiamų patiekalų gausa, tačiau vis dar laukiama vidutinio sunkumo užkandžių įvairovė.
- Bet šventė yra neįsivaizduojama be kanapių, taurelių ar mini sumuštinių. Kaip rupių skrudinto skrudinto skiltelių, tofu sūrio, alyvuogių, šviežių arba keptų daržovių, marinuotų arba keptų grybų, daržovių ar grybų ikrų, priedas.
- Lenteniniai užkandžiai šventėms, paruošti salotų pavidalu, visada yra svarbūs. Sudėtyje gali būti šviežių arba virtų daržovių, vaisių, grybų.
- Norėdami valgyti karštą, galite kepti daržoves orkaitėje, virti pilafą.
- Ideali kulminacija šventėms - šventinis liesas pyragas.
Šventinio stalo kanapės
Šventinis stalas turi būti skanus ir paruoštas. Geriausias šventės dekoravimas - tai leistinų gaminių kanapė. Norėdami papuošti užkandžius jums reikės dantų krapštynių ar keptuvių, ant kurių sutrupinti daržovės ar vaisiai. Naudojami sveiki pupelės, alyvuogės, nedideli grybai.
Ingredientai:
- duona - 200 g;
- Tofu sūris - 100 g;
- alyvuogės - 100 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- pupos - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 1 dantis;
- druskos pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Duona, kepta skrudintuvėje, trinama česnaku, apibarstyta aliejumi, supjaustoma 2 cm kubeliais.
- Išmaišykite agurką, tofu.
- Stygų ant keptuvės duonos, tada sūrio, alyvuogių ar pupelių ir agurkų gabaliuką.
- Vynuogių kanapė, kaip ir visos liesos užkandinės, patiekiamas į šventinį stalą, dedamas ant plokštelės su salotų lapais.
Lenteni tartlets į šventinį stalą
Ne mažiau svarbu yra atostogų užkandžiai, skirti užkandžiui, suprojektuoti kaip tartletai, kuriuos reikia paruošti iš liesos tešlos. Jie gali būti kepti savo rankomis arba įsigyti paruoštų. Pripildymą galima surinkti iš šviežių arba iškeptų daržovių, vaisių, grybų ar bet kokios daržovių pasta.
Ingredientai:
- tartletai - 10 vnt.
- cukinijos - 1 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- džiovinti pomidorai - 3 vnt .;
- česnakas - 2 dantys;
- salotų lapai - 1 krūva;
- Tofu - 150 g;
- druska, pipirai, sviestas, žalumynai.
Paruošimas
- Supjaustykite cukiniją, pipirus, pabarstykite aliejumi ir kepkite 15 minučių krosnyje.
- Supjaustykite daržoves į kubelius, sumaišykite su pomidorais ir česnaku, supilkite juos į drožlių su salotų lapais ir tofu.
- Panašiai kaip ir visi skanūs atiduoti šventiniai patiekalai papuošti darželius su žaluma.
Šventinės šventinės salotos su grybais
Šventinio stalo skanios liesos salotos yra paruoštos daržovėmis ar grybais. Šie vaisiai yra švieži, sušaldyti arba marinuoti, o kai kuriais atvejais kartu juos papildyti, papildydami produktą virtomis bulvėmis ir svogūnais su kitomis daržovėmis. Kuro užpildymas šiuo atveju bus liesos majonezo.
Ingredientai:
- marinuoti grybai - 150 g;
- Švieži grybai - 150 g;
- bulves - 250 g;
- morkos - 150 g;
- svogūnai - 50 g;
- svogūnų žiedas ir krapai - 0,5 krūva;
- majonezas, druska, pipirai, sviestas.
Paruošimas
- Virkite ir išpjaukite bulves, morkas.
- Skrudinkite grybus su svogūnais, supjaustykite žalią svogūnėlę ir krapą.
- Supilkite grybų kepsnys, bulves, žalius svogūnus, morkas, dar kartą kepamus grybus ir bulves.
- Kiekvieną sluoksnį sumaišykite su majonezu, apibarstykite salotų paviršių krapais, ir marinuoti grybai supjaustomi viršuje.
Skanus liesos sriubos atostogoms
Į šventinį stalą paimkite skanius lenkiškus patiekalus, neturėtumėte apeiti visų rūšių sriubų. Svečiai nenorės skoningai paragauti grybų, paruoštų švelniu tyrinėjimu. Jei įmanoma, užkepkite pievagrybius, naudokite miško grybus, kurie yra paruošti iš anksto, kol paruošti.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- čiobreliai, raudonėliai, raudonėliai;
- druska, pipirai, sviestas, žalumynai.
Paruošimas
- Virkite bulves.
- Įpilkite keptų grybų ir svogūnų su morkomis.
- Supilkite sriubą, sumaišykite maišytuvą, patiekite, dekoruokite su žalumynais ir keptais grybais.
Stulbinantis karštas maistas atostogaujant
Į šventinį stalą iškeptos karštos švelnios patiekalės turėtų būti puikus skonis ir ryškus išvaizda. Šiame rėmuose yra povas su daržovėmis, iš kurių tradiciškai įeina svogūnai su morkomis ir įvairių spalvų bulgarų saldžiųjų paprikų. Vietoj pupelių galite paimti žalias žirnelius arba kukurūzus.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- vanduo - 1 puodelis;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- raudona ir geltona paprika - 0,5 vnt.
- stambieji pupelės - 1 saujelė;
- druska, aliejus, prieskoniai pilomui.
Paruošimas
- Svogūnai yra kepti svogūnai ir morkos.
- Įpilkite likusių daržovių, prieskonių, kepkite 5 minutes.
- Įpilkite ryžius, supilkite vandenį ir virkite patiekalą, kol jis sugeria drėgmę.
- Sutek tokius šventinius patiekalus karšta forma, dekoruojant žaliaisiais.
Šventinis liesas indas orkaitėje
Maisto garbintojai yra šilumos stalas, virti orkaitėje. Jūs galite tiesiog rudą bulvių skiltelių, pagardinti juos prieskoniais, sviestu ir česnakais, kepti daržoves atskirai arba padaryti skanų burną laistyti ratatouille, kad tikrai įspūdį svečiams.
Ingredientai:
- baklažanas - 2 vnt.
- Bulgarų pipirai - 3 vnt .;
- cukinijos ir svogūnai - 1 vnt.
- pomidorai - 5 vnt .;
- česnakas - 2 dantys;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiovintos žolelės, druska, pipirai, lauro, petražolės.
Paruošimas
- 2 minutes kepkite svogūnus ir česnakus.
- Įpilkite 2 kapotų pomidorų, žolelių, laurų, troškinkite 10 minučių.
- Įpilkite supjaustytų pipirų, sezono, troškinkite 10 minučių, pridėkite petražolių.
- Supjaustykite baklažanus, cukinijas ir pomidorus su puodeliais, padėkite juos sluoksniais, keičia pipirų kepsnį.
- Ratatouille paruošti 2 valandas 130 laipsnių kampu, paduodant, pabarstykite aliejaus ir acto mišinį.
Lavash su lieso užpildymo šventiniu stalu
Įspūdingi įvairūs greito maisto šventiniai užkandžiai iš lavos . Užpildymas gali būti bet koks daržovių asortimentas, kuris tinkamas papildyti liesos majonezu ar tarkuoto sūrio tofu. Po to, kai suformuojami, rulonai gali mirkyti arba toliau kaitinti orkaitėje esant 200 laipsnių 10 minučių.
Ingredientai:
- lavašas - 2 vnt.
- bulvės - 4 gabaliukai;
- svogūnas - 2 vnt.
- grybai - 400 g;
- kornišonai - 2 vnt.
- druska, pipirai, žalumynai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Bulvės verdamos, sumalamos bulvių koše, dedama agurkai ir žalumynai.
- Skrudinkite grybus.
- Perpilkite svogūną, pusę pridėti prie bulvių, paliekamų grybų.
- Lavash yra tepamas bulvių pasta, grybai dedami viršuje.
- Sulenkite gaminius su rulonu, kepkite orkaitėje.
- Patiekiama kaip greito maisto šventinis maistas karštoje arba vėsioje formoje.
Lenten šventinis bulvių patiekalas
Paprastai švelnios stalo liesos šoninės patalpos ruošiamos iš bulvių. Daržovės virinamos ir patiekiamos su padažų skiltelėmis arba bulvių koše, kepamos orkaitėje arba supjaustomos žolelėmis ir prieskoniais, o jei reikia, kepkite giliai kepta, iš anksto supjaustykite juosteles. Įspūdingos ir originalios troškintos šakniavaisių versijos.
Ingredientai:
- bulves - 2 kg;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- cukrus - 0,5 šaukštelio.
- druska, pipirai, augalinis aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Išvalykite, supjaustykite bulves, užpilkite vandenį, kad padengti ir virkite, kol atliksite.
- Pjaustykite česnaką, kepkite aliejuje minutę, įpilkite cukraus, supilkite į bulves, nusausinkite pusę sultinio, troškinkite 10 minučių.
- Dar 5 minutes pridėkite skrudintą svogūną, žalumyną ir skruzdėlę.
Šventinis gimtadienio tortas
Pasninkas nėra pasiteisinimas atsisakyti rengti iškilmingą tortą. Dažnai pasninkavimo šventiniai desertų patiekalai ne mažesni už produktus, kuriuose dalyvauja skoromnyh produktai ir tuo pačiu metu yra mažiau kaloringi. Arbatos arbatos lapai recepte gali būti pakeisti sultimis ar kompota, o rudasis cukrus yra normalus.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- rudasis cukrus ir riešutai - po 0,5 stiklus;
- juoda arbata - 1 stiklas;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- bananai - 2 vnt.
- apelsinai - 3 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite pusę bananų su cukrumi, medumi, sviestu, šiltu užvirtuvu ir stikliniu miltų.
- Likusius miltus sumaišykite su druska ir soda, pridėkite tešlą.
- Kepkite 180 laipsnių sausainiu 40 minučių, atvėsinkite, supjaustykite.
- Išvalykite apelsinus, įdėkite į maišytuvo dubenį, kartu su bananais ir vienos citrusinių vaisių gurkšnį.
- Kepkite tešlą su kremu, leiskite mirkyti.
- Patiekite lieso torto šventėms, dekoruojant pagal skonį.
Šventinis šventinis pyragas
Panašus šventinis pyragas skiriasi nuo kasdienio švelnumo. Tiesą sakant, galite gaminti pyragą su bet kokiu užpildu, kuris labiausiai tikėtinas tarp valgytojų ir harmoningai pridera prie bendros iškilmingo meniu paletės. Kitas variantas su grybais, kuriuos galima pritaikyti pagal skonį.
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- vanduo 240 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus ir druskos - 1 arbatinis šaukštelis;
- mielės - 20 g;
- grybai - 700 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- žali svogūnai ir žalumynai - 1 pluoštas;
- česnakai - 3 dantys;
- augalinis aliejus, paprika, druska, pipirai, čiobreliai.
Paruošimas
- Iš šilto vandens, mielių cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus ir miltų minkykite tešlą, palikite 2 valandas.
- Išvyniokite pagrindą ir paskirstykite ant kepimo skardos.
- Griebkite grybus su svogūnais, pridėkite česnaką, prieskonius, žalius svogūnus ir žalumynus.
- Skleisk tešlos įdaru.
- Kepkite pyragą iki 180 laipsnių kaitintoje orkaitėje.