Kai vakarienei gaminti praktiškai nėra laiko, bet jūs vis tiek norite kažką malonumo ir skanumo, rekomenduojame stengtis virti lašišą ir bulves. Patiekalas pasirodo nepalyginamai skanus, švelnus ir sultingas.
Lašiša folijoje su bulvėmis
Ingredientai:
- lašišos filė - 1 kg;
- bulvės - 5 vnt .;
- sojos padažas - pagal skonį;
- morkos - 3 vnt.
- sūris kietas - 200 g;
- majonezas - 200 ml;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, lašišos gaminti su bulvėmis krosnyje, filė yra tinkamai mano, ir jei visa žuvis yra visa - mes ją iškirskime, nukirskime galą, uodegą ir pelekus. Tada išdžiovinkite servetėlėmis ir supjaustykite mažomis juostomis. Valome ir supjaustome bulves. Mėginame morką ant keptuvės, įpilkite ją sojos padažu , sezonas su raudonuoju maltos spalvos pipirais, spaudžiamą spaudžiant česnaku ir sumaišykite. Sūris sumalamas su trintuvu. Dabar pasiimkite kepimo formą, padėkite ją folija, tepkite aliejumi ir išklijuokite patiekalą sluoksniuose: pirmąsias bulves, lašišų gabaliukus, marinatus ir sūrį. Supilkite į viršų su majonezu ir įdėkite įkaitintą orkaitę maždaug 35 minučių. Mes patiekiame lašišą, kepintą bulvėmis karšta forma, dekoruojant šviežių žolelių.
Lašiša su bulvėmis daugybėje
Ingredientai:
- lašiša - 500 g;
- bulvės - 4 vnt.
- prieskoniai.
Marinade:
- citrina - 0,5 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- garstyčių milteliai - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame žuvį: kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais kepsniais, apie 2 cm pločio. Mes švelniai nutempame bulves nuo bulvių, nuplaukite juos, purtykite juos ratuose ir užpilkite vandeniu.
Dabar eikite prie marinato paruošimo. Norėdami tai padaryti, imkime lemputę, išvalome ir supjaustykite ją plonais žiedais. Giliai dubenyje išspauskite pusę citrinos sulčių, supilkite šiek tiek medaus ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kruopščiai sumaišykite viską su vienalyčiu mišiniu. Tada supilkite pusę šaukštelio sausų garstyčių miltelių ir vėl sumaišykite.
Paruoštą svogūną perpilkite į marinatą ir palikite 15 minučių. Jei norite kepti žuvį, pora turi būti druskos ir pipirų kepsnių. Po to įdėkite juos į paruoštą mišinį ir sumaišykite taip, kad visa žuvis būtų visiškai po marinatu. Marinuotus žuvies kepsnius įdedame į garų krepšelį, supilame į apskritimus supjaustytas bulves, padengiame juos svogūnų žiedais, įdėkite indą į multivarką ir nustatykite prietaiso garo režimą. Laikmatis įjungiamas 40 minučių, priklausomai nuo žuvų gabalų storio. Pasibaigus kepimui, atsargiai išimkite talpa, perneškite lašišą ir bulves į lėkštes ir tarnuokite prie stalo.
Lašišų sriuba su bulvėmis
Ingredientai:
- lašišos filė - 400 g;
- bulvės - 2 vnt.
- vanduo - 1,5 litro;
- lemputė - 1 dalis;
- sviestas - 50 g;
- kremas - 1 prekė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Lašišos filė plaunama, įdedama į padažą, įpilama į vandenį, druska, pipira pagal skonį, mesti laurelinį lapelį ir kepti 15 minučių po virimo. Tada švelniai išimkite paruoštą žuvį iš sultinio, užpilkite nulupta bulvėmis, supjaustykite mažais kubeliais ir virkite, kol paruošta. Lemputė išvaloma, supjaustoma plonu puseliu ir iki aukso grietinėlės sviesto. Mėginame šaldytą žuvį smulkiais gabalėliais, įmeskite į sriubą, supilkite grietinę, supjaustykite svogūnų kepsnį ir žalius. Supilame sriubą beveik iki virimo ir nedelsdami jį pašaliname iš ugnies. Įpilame jį į serviso plokštes ir padėkite ant stalo. Aušinama sriuba laikoma šaldytuve 2-3 dienas.