Mes siūlome keletą originalių receptų užkandžių kepimui su kriauše ir sūriu. Su šia patiekalde jūs ne tik nustebinsite svečius, bet ir sužadinsite savo kulinarinius sugebėjimus iš savo namų.
Salotos su vynuogėmis, kriauše ir sūriu
Ingredientai:
- tamsios vynuogės - 300 g;
- kriaušė - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Salotos - 0,5 sijos;
- sūris su miltligėmis - 50 g;
- kalkių sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Salotos lapai kruopščiai nuplaunami, rankomis nuplaunami dideliais gabalėliais. Vynuogės supjaustytos pusės, sūris yra pakankamai didelė miežių. Iš kriaušės nuimame šerdį ir supjaustome jį plonomis plokštelėmis. Užpildymui maišome medaus, alyvuogių aliejaus ir laimų sulčių. Į salotų lapus pridėkite kriaušių, vynuogių ir sūrio. Padažame salotas su vynuogių padažu ir pabarstykite raganais.
Skrudintos su sūriu ir kriaušėmis
Ingredientai:
- duona - 8 gabaliukai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kriaušė - 2 vienetai;
- raudona lemputė - 1 gabalas;
- sūris su pelėsiu - 200 g;
- kietas sūris - 50 g;
- sviestas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kriaušės plaunamos, džiovinamos ir supjaustomos. Keptuvėje šildome sviestą, įpilkite cukraus, maišykite 1 minutę ir išplaukite grūdo kriaušes. Vaisius vynuokite kelias minutes. Duona supilkite į kepimo skardą, pabarstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite terminiu sūriu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Agurkės supjaustomos į puodelius, išvalome ir supjaustome svogūną, supjaustykite sūriu su mažais kubeliais. Dabar įdėdami agurkus į duonos gabaliukus, pabarstykite svogūnus ir padėkite sūriu su miltligėmis. Sumuštinį užpilame skiltelėmis kriaušių ir įdiekite į orkaitę 5 minutes. Štai visa, kepta skrudinta kriauše ir sūriu!
Pica su sūriu ir kriauše
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 150 g;
- druska - 5 g;
- vanduo - 1 prekė;
- alyvuogių aliejus;
- sausos mielės - 0,5 g.
Už pildymas:
- Mozzarella sūris - 120 g;
- Gorgonzola sūris - 100 g;
- kriaušė - 1 vnt.
Paruošimas
Dėl tešlos, sumaišykite miltus su vandeniu, supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite druską ir mieles. Mes minkštame gerai ir išvyniokite jį su rutuliniu kaiščiu į 1,5 mm storį ratą. Tada mes tešlą išplautos iš anksto tarkuotu Mozzarella sūriu ir supjaustome į mažus Gorgonzola gabalėlius. Dabar pica išsiunčiame į orkaitę ir kepama 5-7 minučių 180 laipsnių kampu. Pasibaigus laikui, atsargiai išimkite picą, sumalkite sūrio pyragą su šaukštu, kad visas paviršius būtų tolygiai padengtas. Tada mes paimame kriaušę, nuvalome, supjaustykite į plonus maišelius ir padėkite pizzą.