Pastaraisiais metais yra labai populiarus receptai cupcakes, o ne paprastos cupcakes ir porcijuoti cupcakes , kurie paprastai yra dekoruoti ir pateikiami tiek paprastų saldumynų kokybei šventėje ir kaip dovana. Šiame straipsnyje kalbėsime apie varškės sūrio pyragaičius.
Varškės sūrio pyragas su braškių grietine
Ingredientai:
Už capcas:
- savaime augantis miltas - 3 daiktai;
- druska - 1/2 šaukštai;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 1/4;
- braškių aromatas - 2 lašai.
Už pildymas:
- varškė - 140 g;
- cukraus miltelių - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai.
Grietinėlė:
- varškė - 226 g;
- sviestas - 200 g;
- braškių uogienė - 1/4 amžiuje;
- vanilės ekstraktas;
- miltelių cukrus - 4 daiktai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Keptuvių kepimui sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir ištirptu sviestu. Įmaišykite šiek tiek grietinės, druskos, vanilės ekstrakto ir, jei norite, braškių kvapo. Atskirai mes perpumpuojame savaime besiplečiančius miltus ir dedame jas į likusius ingredientus, nuolat maišydami. Uždarę tešlą dedame tortas, užpildydami juos 2/3. Mes kepame mūsų pyragaičius 180 laipsnių 20-25 minučių.
Kai cupcakes yra paruošti, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir naudok peilį, kad pašalintumėte kapoto dalies pagrindą, išleistumėte jį į varškės įdarą.
Užpildant, rudenį varškę per sietą įmaišykite su maišytuvu su cukrumi ir pienu. Gatavoji masė turi būti švelni ir lygi. Jis turėtų būti perkeltas į konditerijos švirkštą ir užpildytas varškės įdaru kapsulėse.
Be to, lieka tik papuošti patiekalą su braškių grietine. Kepurėlių kremas skirtas paruošti pagal paprastą receptą: sumaišykite varškę su minkštu sviestu, kol jis taps lygus, tada pridėkite miltelių cukrų, vanilžą, druską, džemą. Puošome kepurės su kremu, naudodami konditerijos švirkštą.
Varškės sūrio pyragas su citrina
Ingredientai:
- sviestas - 300 g;
- varškė - 120 g;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltelių cukrus - 8 stiklinės;
- citrinų sultys - pusę amžiaus;
- tarkuotų citrinų žievė - 1 arbatinis šaukštelis;
- pienas 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite minkštą sviestą su varškėliu, nulaužtu per sietą, sumaišykite masę su maišytuvu. Nenutrūkstant plakimo, palaipsniui supilkite miltelių cukraus mišinį į aliejaus ir varškės mišinį. Tada įpilkite citrinų sulčių, šiek tiek pieno ir dervos. Mes kepame pyragai 180 laipsnių kampu 20-25 minučių.