Sausainių ir sūrių puošimas žiemai

Skanus sriuba, pavyzdžiui, rassolnik ar solyanka , greitai užsidegs , jei langas yra blogas oras ar šaltis. Vienintelis blogas dalykas yra tas, kad trumpais žiemos dienomis yra mažai laiko pasiruošti mėgstamiausiems patiekalams, o vakare ne visada yra stiprybė. Išspręskite problemą, padėsianti dezinfekuoti rassolnik ir saltwort, kurios valcuoja žiemą. Jei praleisite šiek tiek laiko vasarą ar ankstyvą rudenį, žiemą pusę valandos galėsite virti sriuba.

Paprasta užpildyti perlų miežiomis

Kadangi sriubos, kuriose įdėti agurkai, dažnai virti perlinėmis miežiomis, tada, norėdami sutaupyti laiko, paruošiama solyanka ir marinuočių su tokiais grūdais padažas. Gali atrodyti, kad idėja nėra labai gera, ir kai kurie mėnesiai kruopščiai stovės ir augs, bet tai nėra taip. Ši technologija leidžia jums išlaikyti perlų barą idealiame sriubai. Pasakyk, kaip paruošti rassolnik padažas žiemai.

Ingredientai:

• perliniai miežiai (kruopos) - 0,5 kg;
• didelis svogūnas - 10 vnt .;
• filtruojamas vanduo - 2/3 puodelio;
• morkos - apie 1 kg;
• actas 9% - 0,5 puodelio;
• maži dirvožemio agurkai - 3 kg;
• baltojo cukraus, pagamintas NVS šalyse - apie 1 taure;
• joduota druska - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
• tankūs prinokę pomidorai - 1,7 kg;
• petražolės - 1 didelė krūva;
• aliejus, bekvapis, rafinuotas saulėgrąžos - 2/3 puodelio.

Paruošimas

Mine ir mes valyti daržoves, mes išsiskirti ir gerai mes nuplaukime kiautas. Smulkiai pjaustykite svogūną, morkas pjaustykite į didelę lėkštę, supjaustykite agurkus į mažus kubelius, leisk pomidorus praeiti per mėsmalę arba patrinkite ant grotelės, išmesdami odą. Pasiruoškite iš agurkų, skirtų marinuotiems žiemai, apsirengti lengva. Kačiumi pašildykite, kol migdolai atsiranda aliejus, supilkite į jį pomidorą ir šilkite maždaug minutę, įpilkite svogūnų, morkų, agurkų, kruopos, druskos, cukraus ir vandens. Gerai sumaišykite ir pradėkite gesinti. Mes pasiruošę užpilkite po dangčiu apie 15-20 minučių, tada pridėkite actą ir smulkiai supjaustytą petražolę. Palikite kartu paruošti dar vieną ketvirtį valandos, tuo tarpu ruošiame bankus: mano, sterilizuotos. Mes įdedame karštą įdarą ir nedelsdami uždarykite. Jis turėtų atvėsti karštyje ir tik tuomet jūs galite perkelti ruošinius į vėsioje vietoje.

Žiemą kepkite pusę virtų bulvių, virkite vandenį, pridėkite padažą ir mėgaukitės karštu patiekalu. Toks padažas tinka sriubai, vadinamai solyanka - lengva pasirengti žiemai, o sriuba bus palikta rūkytos mėsos, citrinų ir alyvuogių.