Yra daug būdų, kaip paruošti rauginti kopūstai . Už raugą įpilkite morkų, kmynų sėklų, krapų sėklų, lauro lapų - ir visada turėtumėte unikalų ir unikalų skonį gatavu užkandžiu. Mes siūlome jums receptą, skirtą kopūstai su spanguolėmis, kurios ne tik turi milžinišką skanų skonį, bet ir daugybę vitaminų, kuriuos mūsų kūnas reikalauja ypač šaltuoju metų laiku.
Kaip kepti kopūstai su spanguolėmis?
Ingredientai:
- balti kopūstai - 1,5 kg;
- obuolys - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- spanguolių - 3 šaukštai. šaukštai;
- raudonųjų serbentų - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Taigi, visų pirma mes paruošiame visas sudedamąsias dalis. Iš kopūstų pašaliname viršutinius lapus, supjaustykite galvą į 4 dalis, kruopščiai iškirskite kumpį ir supjaustykite daržovę. Morkos valomos, nuplaunamos ir trina ant didelės lentynos. Iškirpkite obuolius per pusę, nuimkite stiebelius, nulupkite žievelę ir šiaudai pjaustykite. Spanguolės ir serbentai plaunami ir džiovinami. Dabar paimkite gilų konteinerį ir sumaišykite kopūstus ir morkas. Įpilkite druskos ir gerai sumaišykite.
Jar mes įdėjome kopūstų lapą. Mes įdėjome šiek tiek kopūstų ir gerai pažvelkime į tai. Tada tęskite sekančią seką: pusę uogų, šiek tiek kopūstų, obuolių, ketvirtadalį kopūstų, likusių uogų, kopūstų. Virš viršelio uždenkite kopūstų lapą ir įkiškite slėgį. Uždenkite marlę ir palikite 3 dienas kambario temperatūroje.
Jei jums patiko mūsų receptas, mes taip pat rekomenduojame paruošti marinuotą žiedinę kopūstą , ji pasirodys originali ir skanu.