Lazanja yra labai malonus ir neįtikėtinai skanus itališkos virtuvės patiekalas. Tai tešlos lakštai, persipynę su mėsa, sūriu, grybais. Kaip paruošti lazanijos lapus namuose, skaitykite toliau.
Lazanos lakštai - receptas
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska;
- kvietiniai miltai - 400 g;
- augalinis aliejus .
Paruošimas
Paruošimas lapų lasagna namuose prasideda sijojant miltus. Atsižvelgiant į kalvą, kuriame mes giliname, į kurį mes vairuojame 1 kiaušinį ir supilame 30 ml augalinio aliejaus. Dabar švelniai sumaišykite. Elastinė tešla turėtų palikti. Mes suminkame apie 15 minučių. Jei jis yra per kietas, įpilkite apie 30 ml vandens. Po minkymo mes paliekame pusvalandį, tada suskirstome į 6 dalis. Kiekvienas iš jų yra išvyniotas smulkiai. Po to palikite lakštus, išdžiovinkite. Prieš naudojimą 1 minutę virkite juos sūdytu verdančiu vandeniu su augaliniu aliejumi (10 ml alyvos 1 litrui vandens). Ir tada mes naudojame lazanijos lakštus pagal receptą.
Lazanijos lakštai savo rankomis
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kvietiniai miltai - 500 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- atšaldytas vanduo - 80 ml.
Paruošimas
Miltų sijojimas ant stalo. Padaryk tai kaklelyje, vairuokite 2 kiaušinius. Insultas juos po vieną ir maišykite atsargiai su miltais. Tada mes užpilame augalinį aliejų. Tada įpilkite šalto vandens. Mes suminkame tešlą. Mes tikriname jo pasirengimą - mes jį supjaustome, jei pjūvis lygus, tada tešla bus paruošta. Mes suskirstome ją į 8 dalis. Nuleiskite nulenktą kaištį, suteikiant pageidaujamą formą. Mes juos įdedame į pjaustymo lentą, įpilant miltų. Uždenkite servetėlėmis ir palikite lengvą sausą vietą. Po maždaug 30 minučių jie visiškai išdžius. Jie gali būti sukrauti, įdėti į maišą ir laikyti iki 2 mėnesių vėsioje vietoje. Prieš pradedant vartojimą, mes juos maždaug po vieną minutę į verdantį vandenį. Tada išimame ir paruoškime lasagną .
Kaip padaryti lazanja lapus namuose?
Ingredientai:
- miltai;
- pienas - 100 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska
Paruošimas
Pienas sumaišomas su kiaušiniais ir druska. Palaipsniui supilkite miltus, kiek tešlą įmaišysite ir minkykite iki jo elastinės būklės. Palikite stovėti, tada išvyniokite ir padalykite į norimus dydžius į stačiakampius lapus. Įlašinkite verdančiame vandenyje 2-3 minutes alyvuogių aliejaus, tada ištraukite ir naudokite jį pagal paskirtį.
Mes jums sakėme, kaip virti ir kepti lazanijų lapus. Dabar greitai ir paprastai galite pagaminti šį skanų itališkų patiekalų namie savo pačių.