Azijos virtuvės patiekalus galima įsigyti ne tik specializuotose parduotuvėse, bet ir namuose. Vienas iš labiausiai pikantiškų variantų yra česnako strėlės korėjiečių kalba, kurių receptas apima dygimo augalų naudojimą.
Kaip virti česnako strutus korėjiečių kalba?
Norint skaniai paruošti česnako strutus korėjiečių kalba, turite apsvarstyti tam tikrus taškus, kurie yra tokie:
- Maiste naudojamos ilgos strėlės, kurios neturėjo laiko sustiprinti. Norėdami nepraleisti šio momento, reikia atidžiau pažvelgti į augalą. Geriau iškirpti daugiau strėlių, nes jie puikiai konservuojami šaldytuve, supakuoti į maisto plėvelę ar plastikinį maišelį, todėl kiekviena šeimininkė suteiks skanų paruošimą bent 10-14 dienų.
- Česnako strėlės naudojamos su Korėjos virtuvės patiekalais arba savo paruošimo marinatu. Šiuo atveju Korėjoje rekomenduojama pirkti prieskonius. Jei jie nebuvo rasti parduotuvės lentynose, rekomenduojama paruošti acto, cukraus ir aštrų prieskonių marinatą, tada galėsite pasiekti pradinį skonį.
- Paruoštą patiekalą valgysite nedelsiant arba įkepsite į bankus žiemai.
Korėjoje marinuoti česnako strėlės
Savanorių, surinkusių turtingą česnako derlių, turi unikalią galimybę padaryti marinuotą bulvių česnaką korėjiečių kalba. Sausainiai gaunami ne blogiau nei iš įprastų agurkų. Jie puikiai tinka įprastoms virtoms bulvėms ir bus pikantiška papildoma kasdienio vakarienė ir šventinis stalas.
Ingredientai:
- rodyklės - 0,5 kg;
- actas - 550 ml;
- cukrus - 4 šaukštai. l .;
- druska - 2 šaukštai. l .;
- prieskoniai - žemės imbieras, lauro lapai, kalendra, gvazdikėliai, cinamonas;
- juodųjų pipirų puodelis, garstyčios grūduose.
Paruošimas
- Paruoškite ir sterilizuokite bankus.
- Iškirpti strėlės su lazdelėmis.
- Panelyje išpilkite alyvą, išpilkite dalį pagardų ir lazdelių.
- Įdėkite actą, cukrų ir kitus prieskonius.
- Stew, kol žalieji yra tamsiai alyvuogių.
- Išpjaukite užpildą ant stiklainių ir užpilkite sūrymu. Dienos atostogų metu, tada padėkite jį tamsioje vietoje.
Užkandis iš česnako strėlių korėjiečių kalba
Įdomus patiekalas, kuriame yra vitaminų, yra užkandis iš česnako šaulių korėjiečių kalba. Jis gali būti paruoštas iš šviežių ūglių ir šaldytų. Lengviausia paruošti lazdelių užkandas, kurių ilgis yra bent 3 ir ne didesnis kaip 10 centimetrų. Korėjoje gaminant skanius česnako strutus, receptas leidžia, kad jie būtų pagardinti aštriais prieskoniais arba marinatu iš balzamiko acto arba šviežiai spaustų sultų.
Ingredientai:
- strėlės - 200 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- sojos padažas - 0,5 šaukštai. l
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- actas - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Strėlės blanšys. Pridėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus aliejų.
- Paruoškite alyvą ir užpilkite, sumaišykite viską.
Kepta česnako strėlės korėjiečių stiliaus
Puikiai sumaišykite su ryžiais ar bulvėmis keptas česnako bulves korėjiečių kalba. Kaip garnyras ūgliai blanchą mažu kiekiu aliejaus keptuvėje po dangteliu. Sukurdami tokius česnako strutus, pagamintus korėjiečiuose, receptą pirmiausia įvertins malonūs ir turtingi patiekalai.
Ingredientai:
- rodyklės - 0,5 kg;
- vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- lauro lapai - 3 vnt .;
- cukrus - 0,5 šaukštelio;
- Korėjiečių prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Sraigės skardos, kol suminkštės.
- Įdėkite likusius komponentus.
- Indelis laikomas ant ugnies, kol skystis taps.
Korėjos česnako strėlės su morkomis - receptas
Tradicinį azijietišką patiekalą galima vadinti česnako strėlėmis su morkomis korėjiečių kalba. Indelis turi pikantišką aštrų skonį dėl įvairių prieskonių pridėjimo, o daržovių sudėtis - ypač naudinga. Dėl to galite gauti patiekalą su neprilygstamu skoniu ir įspūdingu vitaminų įvairove.
Ingredientai:
- rodyklės - 0,5 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- citrina - 0,5 vienetai;
- raudonieji pipirai - 2 vnt .;
- kukurūzų aliejus - 50 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pagardai Korėjos salotoms.
Paruošimas
- Stoveliai blanšuoti, atvėsinkite juos.
- Daržovės grūsti. Visi komponentai yra prijungti.
- Pridėti prieskonių, citrinų sulčių ir sviesto. Dar kartą sumaišykite, atidėkite dvi valandas.
Koralų stiliaus česnako šaulių salotos
Kiekvienoje šventėje įsišaknijęs aštraus, aštrus korėjiečių bulvių bulvių salotos. Maisto gaminimo metu šeimininkai galės parodyti savo vaizduotę iki galo ir naudos daugiausiai patinkančių patiekalų rinkinį. Svarbus dalykas, į kurį reikėtų atsižvelgti ruošiant česnako šaulius Korėjoje, yra tas, kad jūs neturite laikyti juos keptuvėje, kitaip jie pasidarys koše.
Ingredientai:
- strėlės - 300 g;
- actas - 250 ml;
- cukrus - 3 šaukštai;
- sojos padažas - 0,5 šaukštelio;
- pagardai - imbieras, koriandras, garstyčios grūduose, čili puodelis, moliūgų sėklos, paprikos žirniuose, gvazdikai.
Paruošimas
- Stovai nupjauti, kepti, pritvirtinti likusius komponentus.
- Laikykite ant viryklės rodyklių kol tamsios alyvmedžio spalvos. Atvėsinkite ir padėkite prie stalo.
Korėjos česnako strėlės - receptas žiemai
Sumažinkite aštrų patiekalų ne tik vasarą, bet ir šaltuoju metų laiku, jei žiemą padarysite česnako strėlės korėjiečių kalba. Jie gali būti marinuoti, laikomi induose ir periodiškai naudojami kaip pradinis užkandis ar papildas kaip patiekalas bulvėms ar ryžiams. Kiekviena šeimininkė prieskonių rinkinys pagal savo skonį.
Ingredientai:
- rodyklės - 0,5 kg;
- actas - 550 ml;
- cukrus - 4 šaukštai. l .;
- druska - 2 šaukštai. l .;
- prieskoniai - pagal skonį;
- pipirai - 5 žirniai.
Paruošimas
- Stovai supjaustomi kartu su kitais ingredientais ir troškinkite iki tamsių alyvuogių.
- Paskirstyti į sterilizuotus bankus.
Česnako strėlės korėjiečių kalba - receptas su mėsa
Skanus ir aukštos kalorijų patiekalas bus šaukštelis korėjiečių su mėsa. Jie išliks tikrai neapibūdinami dėl to, kad kiauliena arba jautiena bus pripildyta česnako skonio ir bus pagardinti aštraisiais prieskoniais. Kai kurios namų šeimininkės naudoja labai neįprastą korėjiečių česnakų šaulių receptą, jie saldinami medumi ar cukrumi.
Ingredientai:
- rodyklės - 0,5 kg;
- kiauliena - 400 g;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l .;
- svogūnas - 2 vnt.
- bulvių krakmolas - 1 šaukštelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Kepkite mėsą ir pridėkite svogūnų. Stew, kol puseliai tampa skaidrūs.
- Padažas praskiesti vandeniu (150 ml), pridėti prieskonių ir krakmolo. Mušti gerai.
- Stovai ir mėsa sujungti, supilkite mišinį. Kruopkite indą maždaug 7 minutes.