Kiaulienos ritiniai su baklažanais yra siaubinga patiekalė, kurią galima lengvai tiekti net į šventinį stalą. Jie paruošti labai lengvai, bet jie pasirodo esą gana originalūs ir skanūs.
Kiaulienos ritinėlių receptas su baklažanų ir grybų įdaru
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- baklažanai - 400 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnakai - 250 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- žali - pagal valią;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Baklažanai yra naudingi manui, virinama puodelyje su sūdytu vandeniu, atšaldykite, pašalinkite iš jų odą ir supjaustykite į plonas plokštes. Bulgarijos pipirai ir česnakai nulupami ir smulkiai susmulkinti petražolėmis. Špinagai yra mano, džiovinti ir susmulkinti. Kiauliena ir riebalai supjaustomi į didelius sluoksnius, kurių storis yra maždaug 2 cm, paskleidžiami ant folijos, išplautos augaliniu aliejumi ir tankiai išpjautos susmulkintos petražolės. Tada mes įdėdami į mėsą baklažano skiltelės, smulkintą česnaką, bulgarų pipirus ir grybus. Švelniai pasukite kiaulieną į storus ritinius, kiekvieną supilkite su folija ir išsiunčiama kepti orkaitėje 1 valandą, nustatydami temperatūrą 180 laipsnių.
Paprastas receptas kiaulienos ritiniams su baklažanais
Ingredientai:
- kiaulienos minkštimas - 800 g;
- baklažanas - 2 vnt.
- majonezas;
- druska, pipirai;
- sūris - 100 g;
- česnakai ir žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakykite, kaip kepti kiaulienos ritinius su baklažanais. Taigi, kiaulienos karbonatas, supjaustytas į plokštes ir smulkiai nuplaunamas plaktuku. Po to druskos ir pipirų patiekite pagal skonį. Baklažanai mano, nuimkite odą ir supjaustykite į ploną griežinėlę. Į kiekvieną gabalėlį lengvai įpilkite druskos ir kepkite aliejumi iš abiejų pusių. Mes įdėjome baklažaną ant maišyto mėsos gabalo, sumaišykite jį su paruoštu majonezo padažu, česnaku ir tarkuotu sūriu, pabarstykite smulkiai supjaustytais žolelėmis ir supilkite į storus ritinius.
Tada kepkite juos augaliniu aliejumi ir padėkite juos į kepimo skardą. Tepkite viršuje likusį padažu ir pabarstykite sūriu. Kepkite indą orkaitėje, kol jis bus visiškai paruoštas 20-30 minučių. Garnyrą tiekia tai, ko nori jūsų širdis.
Kiaulienos ritiniai su baklažanais ir pomidorais
Ingredientai:
- medalionai kiaulienos - 6 vnt.
- baklažanas - 1 gabalas;
- pomidorai - 4 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- majonezas - pagal skonį;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
Norėdami paruošti šį patiekalą, mano baklažanai, supjaustyti maždaug 6 dalimis ir šiek tiek pridėti druskos. Pjaustyti pomidorų gabaliukai, česnakai smulkiais gabalėliais. Medalionai, kuriuos mes tinkamai išmušime, druska, pipirai, riebalai su majonezu. Vienoje pusėje užpilkite baklažanų, pomidorų gabalėlio ir šiek tiek česnako lazdelę. Mes glaudžiai suvyniojame į rutulį ir supilame jas riebalais. Iš viršaus kiekvieną riebalų tepkite su majonezu ir paskleiskite pomidorų likučius tarp ritinių. Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Mes tiekiame ryžius ar bulves.
Kiaulienos ritinėlių receptas su baklažanais ir padažu
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- duonos trupiniai;
- kiauliena - 500 g.
Už pildymas:
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 250 g;
- baklažanas - 1 gabalas;
- lemputė - 2 vienetai;
- kumpis - 100 g.
Padažui:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- pienas - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia paruoškime užpildymą. Dėl to svogūnai ir baklažanai smulkiai supjaustomi ir kepti ant lydyto sviesto, kol jie bus skaidrūs. Tada pridėkite smulkiai pjaustytų grybų, druskos, pipirų ir virkite dar 5 minutes, tada paskleiskite susmulkintą kumpį. Dabar eikite prie padažo paruošimo: sviestą, kepkite miltus, supilkite pieną, padėkite druską ir
Mėgaukitės receptais užkandžių, tada bandykite gaminti baklažanus su majonezu ir česnaku , tai pasirodys tiesiog ir skanu.