Vištiena gali būti sausa ir švieži tik filė, o likusios dalys gali toleruoti ilgalaikį kepimą ir netgi tampa skaniau po to, kai ilgai trūksta storų padažų. Įrodykite, kad tai yra stebuklingai paprastas ir tiksliai tas pats skanus kepta vištienos receptas multimedijos srityje.
Kepta vištiena multivarke
Ingredientai:
- pievagrybiai - 270 g;
- visa vištiena;
- morkos - 130 g;
- sausas raudonas vynas - 480 ml;
- sūdytas bekonas - 190 g;
- vištienos sultinys - 480 ml;
- svogūnai - 70 g;
- pomidorų tyrė - 65 g;
- miltai - 15 g;
- lauro lapas;
- česnakas - 2 dantys;
- džiovintos petražolės, čiobreliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Prieš kepdami keptuvę iš vištienos į multivarką, padalinkite skerdeną, sveriančią porą kilogramų, į atskirus gabalus. Į dubenėlio dugną įdėti kubelius sūdyto bekono ir leisti iš jų nuryti riebalai. Rumio šoninė perkelta į atskirą indą, o likusiam riebalui dubenyje - rudi vištienos gabaliukai. Kai pastarosios pluta įgauna ryškią aukso spalvą, vištieną įdėkite didelius svogūnų žiedus, morkų kubelius ir grybus. Išspauskite česnaką į indą, o kai pastarasis išskiria kvepalus, supilkite džiovintas petražoles su čiobreliu ir supilkite ingredientus su sultiniu ir vynu. Perjunkite nuo "kepimo" / "kepimo" režimo į "gesinimo" režimą ir nustatykite prietaiso laikmatis pusantros valandos. Galiausiai, įmaišykite miltus į likusį, padažą sutirštinkite, ir patiekite kepta vištiena su daržovėmis, virtomis multivarkete kartu su savo mėgstamiausiu patiekaliu.
Skrudinkite namuose iš vištienos į multivarką
Ingredientai:
- vištienos šlaunų - 650 g;
- morkos - 190 g;
- salierai - 190 g;
- svogūnai - 80 g;
- česnakas - 2 dantys;
- pomidorai - 130 g;
- bulvės - 1,2 kg;
- vištienos sultinys - 490 g;
- pomidorų tyrės - 35 g;
- pankolių sėklos - 1/2 šaukštai;
- krakmolas - 5 g;
- rozmarino šaka;
- balzamiko įkandimas - 15 ml.
Paruošimas
Įkaitinkite dubenį "multivark" kartu su aliejumi "kepimo" režimu. Įdėkite vištą ant prietaiso apačios ir leiskite odai rudą. Kai vištiena tampa auksinė, vieną kartą įdėkite visas daržoves: svogūnų žiedus, bulves, pomidorus, salierus ir morkų kubelius. Supilkite dubenėlio turinį su sultiniu mišinyje su pomidorų pasta, įdėkite pankolių, rozmarino šakelę ir įpilkite balzamiko. Perjunkite į "Quenching" ir kepkite keptuvę su vištiena ir bulvėmis 2,5 val. Multivarke. Įpilkite krakmolo į indą, kad padažas susilpnėtų.