Keptuvių kapelas yra pigus ir pagrindinis virimo patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kartu su pietų ar vakarienės garnyru ar papildyti užkandą stikline alaus. Be puikaus skonio tokios rūšies kulinarinių kompozicijų yra daug naudingų savybių, kurios turi teigiamą poveikį kūnui.
Kaip virti muiliną orkaitėje?
Krosnelėje esančios kapsulės - receptai paprastai yra paprasti, tačiau reikalaujama laikytis nustatytos technologijos, kuri yra lemiama siekiant gauti tinkamą ir skanu rezultatą.
- Jei gaminate visą žuvį, ji paprasčiausiai nuplaunama ir išdžiovinama iš perteklinės drėgmės.
- Jei pageidaujama, skerdenos vis dar išvalomos, atsikratydamos vidinės ir juodos spalvos plėvelės pilvo srityje, o idealiai - ir iš galvų.
- Dekoruojant kapelynų patiekalus, žuvis naudojama originalia forma, pagardinta ir pipiruota, arba iš anksto marinuota paprastuose arba sudėtingesniuose marinatų mišiniuose.
- Kepkite patiekalus formoje, ant atvirų kepimo skardos ar folijos.
Kapelinė orkaitėje - receptas be aliejaus
Didelis poodinių riebalų kiekis leidžia jums paruošti muilą be aliejaus. Gautas patiekalas patiks nepriekaištingu skoniu ir nesumažins figūros. Norint, kad žuvys nebūtų klijuota prie kepimo plokštelės terminio apdorojimo metu, ji yra padengta silikono kilimėliais, pergamuoju arba naudojama nelipnė danga.
Ingredientai:
- kapelynas - 700 g;
- miltai - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Paruošta žuvis panirovat miltų, druskos ir pipirų mišinyje, išplito ant kepimo skardos.
- Sutekite indą į 200 laipsnių šildytą orkaitę, esančią vidurinėje lentynoje.
- Po 20 minučių rūsys krosnyje be aliejaus bus paruoštas.
Mitelės tešloje
Jei jums nepatinka tai, kad terminio apdorojimo metu krosnies kapuose išsiskiria stiprus aromatas, paruoškite jį pagal šį receptą, o nemalonus momentas bus paliktas. Žuvis, marinuotas mišinyje, pagaminto citrinų sulčių, ir tada kepamas tešloje, kuris iki minimumo sumažina nepageidaujamą kvapą.
Ingredientai:
- kapelynas - 700 g;
- džiūvėsėliai - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- Kilimėlio ir pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio kiekvieno;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
- Paruoštą žuvį apibarstyti citrinų sultimis, sūdyti, pagardinti koriandru ir pipirų mišiniu, palikti 20 minučių.
- Supjaustykite žuvis miltais, tada sumaišytuose kiaušiniuose, supjaustykite džiūvėsėliais ir dedate ant kepimo skardos ant pergamento arba silikono kilimėlio.
- Pasibaigus 20 minučių kepimo 200 laipsnių kamieno, tešlos krosnyje bus paruoštas.
Naminiai šprotai iš kapelos
Žiupsneliai iš kapelos krosnyje yra ne blogesni nei laikyti analogus, bet visiškai neturi jokių kenksmingų priedų ir konservantų. Paprasčiausiai paruoškite užkandą ir, jei bus patenkintos rekomendacijos, netgi virtuvė pradedantiesiems galės susidoroti su užduotimi. Atvėsus, gardžios žuvys jus paguodos nuostabiais skonio ypatumais.
Ingredientai:
- muilinas - 1 kg;
- arbata stiprios arbatos - 1 puodelis;
- augalinis aliejus - 1 stiklas;
- paprikos žirniai - 5 vnt .;
- Laurynas - 2-3 vienetai;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu arba skoniu.
Paruošimas
- Užpilkite labai stiprią arbatą, panaudodami stiklinį virinto vandens bent 3 arbatinius šaukštelius arbatos lapų.
- Įpilkite augalinio aliejaus be kvapo, druskos, supilkite gautą mišinį į nuriebalintą nuluptą žuvį.
- Įpilkite viršuje pipirų ir lauro žirnių, nedėkite ant nedidelio ugnies viryklės dangteliu 20 minučių, tada 2 valandas įkiškite į kaitinamą iki 170 laipsnių orkaitę.
Kapelė su bulvėmis krosnyje
Kitas, jūs sužinosite, kaip paruošti kapelę krosnyje su bulvėmis. Rezultatas bus skanus kulinarinis kompozicija, kuriai nereikia šoninių patiekalų. Galite patiekalų valgyti vakarienei arba vakarienei antrai. Specialus žavesio pridės pomidorų, kurie turėtų būti supjaustyti į apskritimus ir įdėti į žuvį ir bulves iš viršaus prieš kepant.
Ingredientai:
- muilinas - 0,5 kg;
- bulvės - 300 g;
- pomidorai - 200 g;
- svogūnai - 150-200 g;
- majonezas - 100 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai - 2-3 pinch;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Žuvis paruošiamas, atsikratęs galvų ir gleivių, druskos, pipirų, pabarstyti citrinų sultimis, sumaišyti ir palikti 30 minučių.
- Nulupkite bulves, supjaustykite plonais rutuliais, sumaišykite su prieskoniais ir majonezu.
- Daiktai yra sluoksnių bulvių, kapotų svogūnų ir žuvies forma, promazyvaya kiekvieną aliejų.
- Pomidorų sluoksnio viršuje, užpilkite maždaug 1/3 puodelio vandens, maistą paverskite majonezu, uždenkite indą folija ar dangteliu ir nusiųskite į kaitintą orkaitę.
- Po 50 minučių bus paruošta kapelė su bulvėmis krosnyje.
Kapelė folijoje orkaitėje
Ne mažiau skanus bus kapelynas su daržovėmis orkaitėje , jei ją kepsite pagal šį receptą. Speciali piquancy bus skiriama šviežiam pankoliui ir žaliai svogūnų plunksnoms, kurios gali būti dedamos į žuvį, kol jie yra sumalami arba tinkamai prieskoniais prieš terminį apdorojimą. Vidinis folijos paviršius turi būti tepamas alyva.
Ingredientai:
- kapelynas - 700 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 150 g;
- žalias svogūnas ir krapai - pagal skonį;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pagardai žuvims - pagal skonį;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Paruošta žuvis, marinuota 20 minučių su citrinų sultimis, druska ir pipirais pagal skonį
- Įdėkite gaminį ant morkų ir svogūnų pagalvės, esančios ant folijos gabalėlių, pagardintos žalumynais ir užplombuotu raižiniais.
- Po 30 minučių bus paruošta kepimo krosnyje 200 laipsnių kamieno folija.
Kaip mėsą kepti krosnyje su pluta?
Jei norite, kad kriauklė būtų traškūs, būtina kruopščiai išdžiūti žuvis po paruošimo, kad ant paviršiaus nebūtų drėgmės lašo. Produktas gali būti pagardintas trivialiais druskos ir pipirų komplektais arba, jei pageidaujamas, aromatintas, su kitais aštriais priedais. Jie gali būti sumaišyti tiesiai į miltus, skirtus kepti žuvį.
Ingredientai:
- muilinas - 0,5 kg;
- miltai - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Paruošta žuvis panirovat miltais, pagardinti druska, pipirais ir prieskoniais, dedamas ant kepimo lakšto viename sluoksnyje vienas nuo kito.
- Sutekite indą į šildomą prietaisą iki 200 laipsnių.
- Po 20 minučių krosnelė bus paruošta.
Moliūgai grietine su svogūnais orkaitėje
Keista, gurkšnojanti grietine, kepta orkaitėje su svogūnais. Indų kalorijų kiekis priklausys nuo fermentuotų pieno produktų riebalų kiekio. Jei pageidaujama, maisto produkto sudėtis gali būti išplėsta, pridėdami supjaustytų pomidorų arba kitų daržovių pasirinkimo, ir prieskonių ingredientų su pasirinktais prieskoniais arba šviežiais žolelėmis.
Ingredientai:
- muilinas - 1 kg;
- svogūnai - 300-400 g;
- grietinė - 200-300 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Paruoštas ir aromatintas muilinas dedamas tarp dviejų sluoksnių svogūnų, supjaustytų žiedais arba žiedais, ir gausiai sutepė paviršių grietine.
- Priveržkite konteinerį folija ir nuneškite ją į šildomą prietaisą.
- Pasibaigus 40 minučių kepimui 180 laipsnių kampu, bus paruošta skanė močiutė orkaitėje.
Kapelė su kiaušiniu orkaitėje
Kitas originalus žuvies dekoravimo būdas yra kapelynas, keptas orkaitėje su kiaušine. Siekiant įgyvendinti receptą, pageidautina naudoti išskirtinai išvalytas žuvis, kad girliandų ir galvų buvimas neapsunkintų skanių ir maistingų patiekalų. Labai skaniai patiekiama su šviežiais daržovėmis arba marinuotais vaisiais.
Ingredientai:
- kapelynas - 700 g;
- kiaušiniai - 4-5 vienetai;
- druska, pipirai, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Į tepalą supjaustytu pavidalu prieskoniais prieskoniu marinuoti ir supilti jį su plakta ir skonio kiaušiniais.
- Talpyklą padėkite orkaitėje ir kepkite 180 laipsnių 30 minučių.
Pyragai su kapeliu ir svogūnais
Skanus, kvepiantis ir maistingas yra pyragas su kapeliu . Žuvis gali būti panaudotas žaliai, papildomai su išgelbėtais svogūnais. Tokiu atveju skerdenos turi būti atsikratyti nuo kaulų ir galvų, atskiriant švarias filėles. Jei nenorite nerimauti dėl tokio užpildymo, galite kepti žuvį ant kepimo skardos, kol ji bus paruošta, tada panaudokite ją kaip užpildą.
Ingredientai:
- miltai - 0,5 kg;
- vanduo - 1 stiklas;
- aliejus - 30 g;
- cukrus - 10 g;
- sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
- muilinas - 800 g;
- svogūnai - 300 g;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Paruoškite žuvų užpildą, filė arba kepimo spiralę atskirkite su svogūnais orkaitėje.
- Iš pirmųjų penkių komponentų minkykite tešlą, sumaišykite druską pagal skonį ir palikite valandą šilumos, kad būtų užtikrinta teisingumas.
- Iš tešlos ir užpildymo užpildykite uždarą pyragą, perkelkite produktą šakėmis keliose vietose ir kepkite 200 laipsnių 300 minučių.