Gana įprasti troškinti kopūstai gali tapti tikru delikatesumu, jei parodysite mažai entuziazmo rengiant. Be to, šiandien mes susipažinsime su įvairiais traškučių daržovių apdorojimo būdais, todėl bus lengviau parodyti savo kulinarinius įgūdžius.
Žiediniai kopūstai, virti keptuvėje
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai -600 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bekonas - 5 juostos;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Mes valome kopūstus, nuplaukite ir supjaustykite. Bekonas, sudrėkintas šaltu vandeniu ir džiovinamas popieriniu rankšluosčiu. Tada riebalai smulkinami ir supjaustomi juostelėmis. Karstoje ir alyvuotoje keptuvėje supjaustykite bekoną ir kepkite ant abiejų pusių vidutinės temperatūros metu, kol susidarys apetiškas pluta. Pasirodo raudonai, pašalinkite mėsos gabalus ir padėkite į atskirą dubenėlį. Atėjo laikas pakeisti vidutinį ugnį lėtai ir troškinius kopūstus kepta keptuvėje.
Periodiškai maišant, silpnai sudėkite 15-20 minučių, išpilkite šiek tiek vandens. Pabarstykite prieskoniais ir virkite dar 15 minučių. Kai kopūstas gauna aiškią spalvą, pridėkite rusvintą rūkytą mėsą ir kruopščiai išmaišykite du komponentus. Tada mes išvalome česnaką, smulkiai pjaustykite jį, leiskite jam per česnaką ir sumaišykite su paruoštu indu. Po 10 minučių paruoštos troškintos kopūstų dėžutėje.
Kalbant apie daržovių garnyras, neįmanoma pasidalyti receptu gaminant žiedinius kopūstus keptuvėje. Šis patiekalas nėra žemesnis už pirmąjį skonį, nes jis yra daug naujų ingredientų.
Žiediniai kopūstai keptuvėje su sūriu ir prieskoniais
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- sūris - 250 g;
- pomidorai - 300 g;
- džiovintos pankoliai - 2 šaukštai;
- Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Spalvotoji žiediniai kopūstai valomi ir paliekami šaltame, šiek tiek sūdytu vandeniu 15 minučių. Šildykite keptuvę ir sutepkite ją augaliniu aliejumi. Tada mes valyti svogūnėlių, smulkiai pjaustytų ir siunčiami kepti į skaidrumą. Mes užsiimame kopūstų, skalaujame, supjaustykite ir sumaišykite su svogūnais. Mes suteikiame ingredientams porą šaukštelių druskos, pipirų ir kruopščiai sumaišykite.
Tada supilkite į stiklinę vandens, uždenkite dangčiu. Pasibaigus virimui, užpilkite garnyru dar 25 min. Tada įpilkite išplautų ir pjaustytų pomidorų ir krapų. Pasibaigus kepimui, truputį sudrėkinkite kietųjų veislių sūriu ir padėkite į bendrą patiekalą. Paskutinis žingsnis - kepta gurkšnotų kopūstų keptuvėje įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių.
Ir dabar atėjo laikas sužinoti, kaip nustebinti namuose naujomis skonio medžiagomis, arba vienu žodžiu, kaip kepti kopūstus keptuvėje. Be to, šis virimo būdas bus daugiau nei bet kada, tiems, kurie mėgsta valgyti skaniai ir pašarų artimuosius, bet neturi pakankamai laiko valgyti bėdų. Skirtingai nuo kopūstų, virtų keptuvėje, dar daugiau piquancy ir praktiškai nesiskiria kaloringumo.
Kepti kopūstai su dešra
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt .;
- rūkyta dešra (dešra) - 400 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite kopūstus, supjaustykite ir supilkite ant įkaitintos ir riebalinės keptuvės apie 20 minučių. Tada mes išvalome likusius daržoves, smulkiai pjaustykite ir išsineškite kartu su kopūstais, pridėkite prieskonių. Dešra ar dešra supjaustoma į krepšius ir kepama. Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pateikite greitus ir skanius pietus visai šeimai.