Javų kotletai krosnyje paruošti pakankamai ilgai, bet, manau, jie verti. Mėsa yra nepaprastai skanu ir stebėtinai subtilus. Šis patiekalas yra geriausiai patiekiamas su bulvių garnyru ir žalumynais. Ir kaip kepti kiaulienos iš jautienos, mes pasakysime tau dabar.
Jautienos kepsniai su garstyčiomis
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- majonezas - 5 šaukštai. šaukštai;
- lemputė - 2 vienetai;
- sūris - 300 g;
- prieskoniai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Jautienos išpjautą nuplaunama ir išdžiovinama švariu rankšluosčiu. Tada supjaustykite mėsą į gabalus ir lengvai išmuškite plaktuku. Į dubenį mes prijungiame aštrių garstyčių su majonezu ir prieskoniais. Tada kruopščiai ištrinkite mėsą su paruoštu mišiniu ir palikite ją mirkyti. Mes apdorojame svogūnėlį, kapotas ir sūrio tris ant keptuvės. Kepimo indelyje, išplautas augaliniu aliejumi, paskleiskite kumpius ir pabarstykite svogūnais ir sūriu. Siunčiate formą į šildomą orkaitę ir įrašome 40 minučių. Na, tai visi, skanūs jautienos špagatai yra pasirengę!
Jautienos gabaliukai krosnyje su bulvėmis
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- sūris kietas - 200 g;
- majonezas - 200 ml;
- bulvės - 5 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Jautienos kruopščiai nuplauti, kruopščiai išdžiovinti ir supjaustyti į griežinėliais. Paruošta mėsa nuramina, įdėti į kepimo skardą. Išvalome lemputę, supjaustome pusę žiedus, išardome rankas ir supjaustome lygią mėsos sluoksnį. Įpilkite druskos skonį ir sumaišykite. Mes apdorojame bulves, patrinkite jį ant grotelių ir padėkite ant kepimo skardos, lygindami ją su šaukštu. Po to gausiai padengti indą su majonezu ir pabarstyti su tarkuotu sūriu. Mes siunčiame indą į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepame ją maždaug per 45 minutes.
Javų griežinėliai su pomidorais orkaitėje
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- pomidorai - 4 vnt .;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 200 g;
- prieskoniai.
Padažui:
- Sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- prieskoniai;
- pienas - 500 ml.
Paruošimas
Pirma, paruoškite padažą: padaže ištirpinkite aliejų, pridėkite prieskonių ir padėkite česnako skiltelę, susmulkintą peiliu. Tada supilkite miltus, įpilkite šiek tiek iš žemės muskato ir greitai sumaišykite su mentele. Tada palaipsniui įpilkite šalto pieno, o po susitraukimo pašalinkite jį iš ugnies. Jautienos supjaustyti supjaustyti kepsniai, sumaišyti su plaktuku ir įdėti į kepimo skardą su augaliniu aliejumi. Į viršų vandens padažu, įdarykite pomidorų gabaliukus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite indą maždaug valandą.