Špinatų patiekalai yra žinomi dėl jų naudingų savybių, mažo kaloringumo, padoraus skonio savybių ir originalios išvaizdos. Kuko jie gali būti per metus, naudojant šviežius lapus arba užšaldytus.
Ką virti su špinatais?
Šviežių ar šaldytų špinatų patiekalai, nuostabi įvairovė ir gali būti ryškus vitamino kokteiliai, skanūs užkandžiai, burnos tešlos pyragaičiai, šviesos sriubos, paruoštos pirmam ar maistiniam visaverčiam patiekalui antrame.
- Naudingi lapeliai dedami į tešlą blynams ar pyragams, naudojami kaip sudedamoji dalis pyragų pripildymui.
- Produktas yra puikus pildymas žuvims ar mėsos rulonams formuoti.
- Iš špinatų jie gamina naudingas, lengvas ir maistingas sriubas ir grietinėlės sriubas, sriuba.
- Labai populiarūs patiekalai iš špinatų lapų, išlaikantys visiškai vertingus vitaminus: tyrę, kokteilius, visų rūšių padažus, kurių nereikia termiškai apdoroti baziniu produktu.
Šviežių špinatų salotos
Labiausiai tinka valgyti šviežių špinatų patiekalų, tarp kurių yra skanios salotos, visiškai atskleidžiančios lapų skonį. Sudėtiniai komponentai gali būti visų rūšių daržovės, vaisiai tarp kurių yra agurkai, paprikos, pomidorai, avokadai, mangai, obuoliai ir kt.
Ingredientai:
- špinatai - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- sūrio ožka arba mozzarella - 120 g;
- alyvuogių aliejus - 60 ml;
- acto balzamiko - 40 ml;
- druska, cukrus, pipirai.
Paruošimas
- Plačiame lėkštelyje išklijuokite išplautus ir džiovintus špinatų lapus, virš vyšnios pusės.
- Sumaišykite actą ir alyvuogių aliejų, įpilkite druskos, cukraus ir pipirų, supilkite salotų sudedamąsias dalis.
- Išdėstykite viršuje sūrio arba sūrio mikstokes ir padėkite į stalą špinatų salotos.
Kepinių tešlos gaminiai su kepiniu
Naudingi lapai dažnai naudojami visų rūšių kepimui. Ypač švelnus pyragas gauna iš bet kokios sūdytos tešlos. Špinatų įdaras gali būti papildytas brynza, suluguni, minkštu varškės sūriu ar kitais sūriu. Dėl pikancijos užpildymo turinyje yra pateikiamos visos žaliosios rūšys, česnakai, prieskoniai.
Ingredientai:
- špinatai - 300 g;
- lapuočių pyragas - 400 g;
- brynza - 250 g;
- miltai, sviestas.
Paruošimas
- Šviežius špinatus šiek tiek su sviestu supilkite į puodą, kol jis sumažėja, o užšaldyta tiesiog išspaudžiama iš drėgmės.
- Įpilkite tarkuoto sūrio, jei norite, skonio priedų.
- Ant miltų džiovintos stalo išleiskite tešlą.
- Centras yra pripildytas įdaru, pakelia kraštus, plyšęs, palieka centre skylę.
- Kepkite špinatų pyragą 200 ° C temperatūroje 30 minučių arba tol, kol norima raudona spalva.
Špinatų padažas su grietine
Tokie šviežių špinatų patiekalai kaip padažas pakeis bet kokį patiekalą iš mėsos, žuvies ar daržovių. Iš ryškios smaragdinės spalvos medžiaga nedelsiant pristatoma į kepimo valtį stalui ir netoleruoja ilgalaikio sandėliavimo. Vietoj kremo leidžiama naudoti be rūgščių grietinę arba natūralų jogurtą be priedų.
Ingredientai:
- špinatai - 200 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- vidutinio riebumo grietinėlė - 70 ml;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Špinatų lapai sumalami maišytuve iki tolygiai.
- Įpilkite citrinų sulčių, nuluptų česnakų dantų, druskos, pipirų ir grietinėlės, dar kartą maišykite dvi minutes.
- Įpilkite padažą iš špinatų į kepimo valtį ir palikite prie stalo.
Špinatų tyrės sriuba
Labai populiarus, ypač sveiko maisto gerbėjų gerbti, patiekiami špinatų patiekalai, paruošti pirmiesiems. Siūlomą sriubos sudėtį galima išplėsti, pridedant morkų, salierų, kitų kvepiančių šaknų, išsaugotų aliejuje, ir džiovintų česnakų pakeičiant šviežiomis šaknimis.
Ingredientai:
- špinatai - 200 g;
- bulves - 250 g;
- porai - 150 g;
- sviestas - 50 g;
- vanduo - 0,5 l;
- česnako džiovinimas - 0,5 šaukštelio.
- kremas - 250 ml;
- krapai - 1 puokštė
- druska, pipirai, krekeriai ar skrudinta duona.
Paruošimas
- Supjaustykite pjaustytus porai ištirpinto sviesto.
- Įpilkite bulvių gabalėlių, pridėkite su svogūnais 2 minutes.
- Supilkite verdantį vandenį ir daržoves darykite 20 minučių po dangčiu.
- Padėkite špinatus, virkite 5 minutes.
- Sezamo sriubos špinatai, pridedant druskos, pipirų, česnako, sumaišykite su maišykle.
- Įpilkite karšto kremo, sumaišykite, pašildykite iki virimo ir patiekite su džiūvėsėliais ar skrebučiais.
Švelnus špinatų sriuba - receptas
Suvyta sriuba iš špinatų tinka tiek karštai, tiek šaltai. Patiekalas papildytas grietine arba virtais kiaušiniais. Vietoj citrinų sulčių, galite parūgštinti sriubą citrinų rūgštimi, vynu arba obuolių sidro actu. Abu švieži ir šaldyti lapai tinkami receptai.
Ingredientai:
- špinatai - 450 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- sviestas - 50 g;
- sultinys - 2,5 litro;
- citrinų sultys - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, virti kiaušiniai, grietinė.
Paruošimas
- Į virinto bulvį įpilkite virtos bulvės ir virkite 7 minutes.
- Įdėkite špinatus, padažu iš svogūnų ir morkų, pagardų, laikykite indą ugnyje dar 10 minučių.
- Sezonas su citrinų sultimis, šiltas porą minučių, patiekiamas su kiaušiniais ir grietine.
"Phali" iš špinatų gruzinų kalba
"Phali" iš špinatų bus linksminti aštriu ryškiu skoniu aistriukų patiekalų aistruolių mėgėjams. Užkandis puikiai tinka savarankiškai tarnauti šventiniam stalui arba gali būti pateikiamas kaip naudingas valgomojo patiekalas į mėsą darbo dienomis. Graikinių riešutų branduolius reikia šiek tiek išdžiovinti sausoje keptuvėje arba orkaitėje iki aromato.
Ingredientai:
- špinatai - 200 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- česnakas - 2 dantys;
- koriandras - 1 ryšulys;
- koriandras ir apyniai-sunelis - 1/3 šaukšto;
- baltojo vyno acto - ¼ šaukštelio;
- druska, pipirai, granato granulės.
Paruošimas
- Vieną minutę špinatai stovi verdančiame vandenyje, sulankstyti į žarną, išspausti iš perteklinės drėgmės.
- Sumaišykite maišiklio riešutus, česnaką su cilindro ir visų prieskonių priedu.
- Įpilkite paruoštų špinatų, vėl sumalkite.
- Masė sušaldykite actu, sumaišykite, patiekite su granatine sėkla.
Špinatų šlakas
Skanus ir sveikus špinatų garnyras galima pagaminti sviestą supjaustyti sviestą, kol jis nulupamas. Be česnako, prie žemės masės galite įdėti pipirų mišinį, koriandrą, muskusą, kitus aštrius priedus, asorti prieskonius ar visas smulkintų žolelių rūšis.
Ingredientai:
- špinatai - 500 g;
- česnakas - 2 dantys;
- sviestas - 50 g;
- druska, pipirai, pagardai.
Paruošimas
- Nuplaunami špinatų lapai dedami į keptuvę su lydytu sviestu.
- Stew 15 minučių, maišant.
- Po aušinimo įpilkite špinatų nuluptų česnakų, mėgstamų prieskonių, perneškite masę į maišytuvo talpyklą ir suminkštinkite į nelygumus.
- Patiekite bulvių koše plokšte, pridėkite šviežių lapų.
Špinatų ritinys
Mėsos valgytojams špinatų receptai yra ypač patrauklūs, kai lapai sujungti su mėsos filė. Vienas iš sėkmingiausių šio derinio variantų yra ritinio su špinatų įdaru paruošimas. Į pildymą galite pridėti visų rūšių daržovių, riešutų, džiovintų vaisių, taip įvairinant užkandžių skonį.
Ingredientai:
- špinatai - 500 g;
- kalakutienos filė - 1,5 kg;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- čiobreliai, bazilikai, čiobreliai - pagal skonį;
- druska, pipirai, paprika.
Paruošimas
- Pjautos kalakutienos filė gabaliukai, dedami ant pjovimo maisto plėvelės sutapimo.
- Drėkinkite sluoksnį, pipirus, pabarstykite žolelėmis ir paprika.
- Špinatai supjaustomi, kol jie suminkštinti verdančiu vandeniu, išspausti, išverti į maišytuvą su česnakais, pagardinti pagal skonį.
- Paskirstykite špinatų masę ant mėsos paviršiaus.
- Pabarstykite ruošinį riešutais ir kapotų pipirais.
- Su ritininiu ritininiu ritininiu ritininiu ritininiu ritinu su špinatais, kaklaraištis su virveliu, apvyniojimas folija.
- Kepkite mėsą 1,5 valandos 180 laipsnių.
Blyneliai, pagaminti iš špinatų
Gauta neįprastai originali išvaizda, skanūs ir sveiki blynai iš špinatų. Jie gali būti patiekiami paprasčiausiai su grietine, majonezu, dar vienu tinkamu padažu arba papildomu užpildu. Kaip užpildas tinka bazė iš vienos ar kelių veislių minkšto sūrio, pridedant žolelių ir česnako.
Ingredientai:
- špinatai - 100-150 g;
- pienas - 200 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 100 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, užpildas (pasirinktinai) arba grietinė.
Paruošimas
- Vakuuminkite kiaušinius druska ir cukrumi, įpilkite pieno, sviesto ir miltų, vėl įmaišykite, palikite 15 minučių.
- Špinatai sumalami maišikliu, dedami į tešlą ir sumaišomi.
- Supilkite blynus tradiciniu būdu, sutepkite sviestu, jei pageidaujate, įdarykite arba patiekite su grietine.
Puodai su špinatais ir sūriu
Špinatų patiekalų populiarumas tampa vis spartesnis, kai lapai yra kepami kartu su tarkuotu sūriu arba kitų atitinkamų produktų, esančių orkaitėje, prašymu. Patiekite panašius kulinarinius kūrinius, pagamintus skanių daržovių ar kitų lengvų salotų, rudų skrudintų ar šviežių traškių duonų.
Ingredientai:
- špinatai - 200 g;
- pienas - 250 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sūris kietas - 150 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sumaišykite pieną su kiaušiniais, svogūnais ir sviestu, pagardinkite masę pagal skonį.
- Įpilkite paruoštų špinatų lapų, sumaišykite, paskleiskite masę aliejingu pavidalu.
- Pasibaigus 20 minučių virimo 200 laipsnių kampu, špinatų pyragaičiai apibarstyti sūriu ir grįžti į orkaitę dar 5 minutes.
Špinatų skiauteles
Neutralus, nekraukiantis špinatų skonis leidžia jums sėkmingai derinti jį su visais vaisių ir daržovių ingredientais vitaminų mineralų gamybai. Vietoj banano galite naudoti obuolius, kivi, mangai ar daržovių ingredientus: morkas, stiebus ar salierų šaknis, daugelį kitų.
Ingredientai:
- špinatai - 1 puokštė;
- bananas - 1 gabalas;
- pienas - 1,5 puodeliai;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Maišytuvo talpyklėje uždėkite išplautus ir džiovintus špinatų lapus, nuluptus ir supjaustytus į bananų gabalėlius.
- Įpilkite pieno, medaus, citrinų sulčių.
- Peršokti šokoladas iš špinatų ir bananų porą minučių arba iki homogeniškumo ir nedelsiant išgirsti.
Špinatai su aviečių
Špinatų tortas sutriuškins bet kokius gurmanus vietoje ar greito maisto. Sultingas pradinio smaragdo spalvos sausainis puikiai kontrastas su ryškiais aviečių uogų ir subtiliu grietinėlės grietininiu sūriu. Jei pageidaujate, galite paruošti plaukams, grietinėlę ar bet kokį kitą savo skonį.
Ingredientai:
- špinatai - 200 g;
- miltai - 200 g;
- augalinis aliejus - 160 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 160 g;
- vanilės ekstraktas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kepimo milteliai - 10 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinėlės sūris - 300 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- kremas - 100 ml;
- aviečių šviežia, tortas želė.
Paruošimas
- Špinatai su augaliniu aliejumi ir citrinų sultimis su maišytuvu.
- Maišytuvas sušaldyti kiaušinius su cukrumi 10 minučių.
- Sumaišykite kiaušinių ir špinatų mišinį, įpilkite vanilės, miltų ir kepimo miltelių.
- Kepkite sausainį, šaldykite, supjaustykite.
- Sumaišykite varškės sūrį ir miltelius su maišytuvu, prieš smailes įlašinkite putas.
- Surinkite pyragą, promazyvaya pyragus kremu ir sumuštiniais avietėmis.
- Tepkite kremo liekanas su tortą iš viršaus, papuoškite uogomis, kurios padengia pyrago virtą želė.