Ryžiai yra viena iš labiausiai paplitusių grūdų pasaulyje, daugeliui žmonių skirtingose šalyse - pagrindiniame pagrindiniame maisto produkte.
Ryžių grūduose yra vitaminų B, E ir PP, vertingų kalio, kalcio, magnio, mangano, fosforo, geležies, vario, seleno ir cinko mineralinių junginių. Taip pat ryžiams gali būti iki 7% baltymų ir iki 78% sudėtingų angliavandenių. Restoranai ryžiai ne tik užtikrina sotumą, bet ir ilgalaikį energijos srautą į raumenų audinį, kuris leidžia jums sumažinti kūno poreikį saldus. Reikėtų pažymėti, kad pagal naudingų medžiagų turinį gelsvai pilkųjų dažų (tai yra, virti) ryžiai yra daug naudingesni nei balti žemės.
Iš ryžių ir ryžių galite paruošti kaip sudėtingiausius ir skaniausius patiekalus, o pačių paprasčiausių ir nepretenzingų, pavyzdžiui, ryžių košės. Papasakok, kaip virti skaniai ryžių košę.
Puikiai supjaustyta ryžių košė yra puikus pusryčių variantas arba dalis pietų, pietų, vakarienės. Rupia ryžių košė gali būti naudojama kaip šalutinis patiekalas žuvims, mėsai, daržovėms, grybams ir jūros gėrybėms. Skrudintos virtos ryžių košės košė puikiai tinka vaikingam ir dietiniam mitybui, taip pat būtina tam tikrų rūšių virškinimo trakto komplikacijų.
Kaip virti ryžių trupinius košes?
Ingredientai:
- ryžiai - 1 priemonė;
- vanduo - 3 priemonės;
- sviestas arba augalinis aliejus (geriau sezamo, alyvuogių ar rapsų).
Paruošimas
Ryžiai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu arba galite jį užpilti verdančiu vandeniu, o po to skalauti šaltu vandeniu, ši procedūra pašalins krakmolingą dulkes su svetimomis mikrokietinėmis dalelėmis, kurios neišvengiamai susidaro iš sausų pramoninių ryžių. Tada užpilkite ryžius į puodą su vandeniu, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite. Apkepti balti ryžiai virti 8-9 minutes, ne daugiau. Garinami ryžiai (t. Y. Gelsvai pilka) virti nuo 9 iki 16 minučių priklausomai nuo veislės (apskaičiuojama eksperimentu). Maksimalus rupių ryžių virimo laikas gali siekti 20 minučių. Valgydami ryžius maišykite. Kai, jūsų nuomone, yra pasiruošę ryžiai (išmėginkite gomurį), turite išleisti vandenį, todėl jūs galite išmesti ryžius ant sieto. Ant dangčio uždėkite dangtį taip, kad lieka minimalus tarpas ir, laikydami dangtį, nusausinkite sultinį. Po to ryžius galima išplauti verdančiu vandeniu, tačiau, jei kruopščiai jį nuplaukite prieš virinant, jis nėra būtinas.
Dabar užpildykite ryžius aliejumi, galite šiek tiek išpilti, ir tai pasirodė kaip supjaustyta ryžių košė. Jei planuojate įdėti sausuosius duonus vaisius į košė, tada pakartotinai užpilkite tik sviestu, taip pat galite pridėti cinamono, šiek tiek vaisių sirupo ar džemo.
Jei užpiliate košę augaliniu aliejumi, galite įdėti į ją sojų padažą, mirin, šviežias žoleles, česnakus, prieskonius, krevečių pasta, šviežių sūdytų žuvų kiaušinius, daržovių pasta, grybus su svogūnais ir kitus kvapiųjų medžiagų užpildus.
Kaip virti ryžių košę?
Ingredientai:
- ryžiai (geriau balta žemė) - 2 priemonės;
- vanduo ar pienas - 3-5 priemonės.
Paruošimas
Kruopščiai nuplaukite ryžius, supilkite vandenį į puodą ir virkite, maišydami, kol košė verdoma iki norimo laipsnio. Jei manote, kad kaušė tampa tanki, galite įdėti virinto vandens. Paruoštą košę galima užpilti sviestu, grietine ar pienu. Galite pridėti vertus džiovintų vaisių, šiek tiek cinamono, sirupo, uogienės,
Kaip virti ryžių ir sūrio košes?
Mes ruošiame ryžių ir sūrio košę, veikdami 1 arba 2 receptus (žr. Aukščiau).
Paruošimas
Ryžiai sumaišomi su pusiau putomis, po to plaunami, virti ir pagardinti, prieskoniais.