Žmonės, kurie laikosi griežto bado ar griežtos dietos, negali paneigti malonumo valgyti pyragaičius. Šiuo tikslu paruošiama liesa mielių tešla, paruošta pagal specialius receptus. Su juo galite kepti skanius pyragus, ritinius ar picą.
Kaip virti liesą tešlą?
Šeimininkės, norėdamos išmėginti liesos mielės testą, turėtų prisiminti keletą paprastų taisyklių, kurios yra tokios:
- jis pakyla neįtikėtinai greitai, todėl ilgą laiką jis negali būti paliktas be priežiūros;
- tokia tešla yra kepama greičiau, todėl laiko nustatymas krosnyje turi būti mažesnis negu įprastas aliejaus, kiaušinių ir pieno tyrimas;
- paruošti kulinariniai šedevrai greitai pasidaro. Jei taip atsitiks, kad ne visi valgomi valgiai, tada juos reikia įdėti į celofaną ir nesaistyti.
Lean mielių tešla vienuolynas
Klasikinis būdas, kuriuo galite paragauti gausios liesos tešlos, yra jo versija vienuoliniame stiliuje. Pagal šį receptą, pasirodo, yra neįtikėtinai skanu, nes kiaušinių kompozicija neturi įtakos jo kokybei. Galite naudoti skirtingus užpildus: ryžius ir špinatus, bulves su žaliu svogūnu, kopūstus su prieskoniais, obuolius su riešutais, įvairius grybų ir daržovių asorti.
Ingredientai:
- miltai - 1 kg;
- smelis - 3 šaukštai. l .;
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l .;
- vanduo - 2 puodeliai;
- mielės - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Sausame dubenyje įdėk mieles, praskieskite šiltu vandeniu.
- Įdėkite likusius komponentus.
- Maišykite tešlą kepimui.
Laimingas kremas
Yra pasirinkimas, kuris padės paruošti ne tik pyragus, bet ir koldūnus arba varenikus, - tai paruošta liesa mielių tešla. Jis susidaro verdančiame vandenyje, todėl jis išlaiko daugiau sultingumo. Tešla palieka klampią struktūrą ir pasižymi minkštumu. Naudodami mažiausią produktą galite gauti komponentą, kuris leidžia kurti tikrus kulinarinius šedevrus.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- vanduo - 1 stiklas;
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l .;
- mielės - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Padarykite skylę druskos ir miltų mišinyje, supilkite alyvą ir po to - kietas verdantis vanduo. Šaukštą viską greitai sumaišykite.
- Minkyti minkšta tešla rankomis.
Riešo tešla, skirta spurgai
Naudodami tam tikrą liesos tešlos receptą, galite pagaminti skanius saldžiųjų donutų namams . Jis nebus kietas, kuris pašalins jo sukibimą su rankomis. Tačiau dėl to spurgos bus porėtos ir erdvios struktūros, ypač jei jos kepamos keptuvėje. Estetinės išvaizdos pridėti miltelių cukraus, apibarstyti gatavo kulinarinio šedevro viršuje.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- vanduo 250 ml;
- mielės - 3 šaukštai;
- smelis - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Ištirpinkite smėlį ir mieles šildomame vandenyje, leiskite stovėti 8 minutes.
- Įpilkite druskos ir aliejaus.
- Sumaišykite viską ir įpilkite miltų, suminkštinkite. Sudėtinga mielių mielių tešla yra paruošta.
Padovanoti Mielių tešlą
"Skylark" yra kepimo būdas, turintis paukščio formą, jį labai myli vaikai. Virimo metu galite naudoti liesos tešlos ant mielių. Norėdami gauti žiupsnelis, būtina iškirpti išpjaustytą čiulpimą dviejose vietose, iš šonų, lygiagrečiai vienas kitam. Tada reikia prijungti gautus sparnus per "nugarą" ir suformuoti paukščio galvą. Akys gali būti pagamintos iš razinų.
Ingredientai:
- miltai - 1 kg;
- smelis - 3 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- degtinė - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vanduo - 2 puodeliai;
- mielės - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Įšilkite vandenį ir praskieskite mieles.
- Įpilkite druskos, aliejaus ir smėlio, sumaišykite viską, įpilkite degtinę.
- Įmaišykite miltų. Mėsa tešlą.
Laimi mielių tešlą pica
Pica yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų, kuriuos mėgsta suaugusieji ir vaikai. Patiekalas bus ypač skanus, jei jį paruošiate namuose savo rankomis. Sumažinti kalorijų skaičių galima, pagaminant liesos tešlos pica. Tai pasirodys konkursas, ir tai nėra sunku virti ne visiems. Tešla puikiai tinka visiškai užpildyti.
Ingredientai:
- miltai - 2 šaukštai. l su kalva;
- mielės - 1 šaukštelis. su kalva;
- vanduo - 1 stiklas;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- cukrus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, ištirpdamos juos šildomame vandenyje.
- Uždenkite indus dangteliu, suplakite 3 minutes. Palaukite, kol dangtis pakils.
- Įpilkite alyvos ir dangtelio dar kartą. Kai tešla pakelia dangtį - ji yra paruošta.
Riešo tepalas
Kepimo mėgėjams, kurie nenori vartoti daug kalorijų, reikės liesos mielių tešlos, skirtos bandelėms. Kepimas gali būti padažas, širdis ar gėlės. Jūs galite papuošti patiekalą, pridedant džiovintų abrikosų ar razinų, riešutų, kokoso skilinčių ar aguonų. Virš kulinarijos gaminių gali būti dekoruoti miltelių cukrumi arba sezamu, tai suteiks jiems papildomo skonio.
Ingredientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- vanduo - 1 stiklas;
- mielės - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- cukrus - 0,5 puodelio;
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l
Paruošimas
- Šildomame vandenyje praskieskite smėlį, mieles ir druską.
- Maišykite 2 stiklines miltų, stovėkite 40 minučių.
- Įpilkite aliejų ir pridėkite likusią miltų dalį. Palikite lieso deserto, kol jis pakils.
Lenteninė mielių tešla - receptas
Yra receptas, kuris tinka minkštaus kepimo mėgėjams, ši skanus tešla šiek tiek skiriasi nuo dabarties, kuri yra paruošta naudojant sviestą ir kiaušinius. "Lenten" lapinės tešlos gaminiai namie padeda sutaupyti laiko ir pastangų, ir tikrai tinka tiems, kurie pasirenka greitą ar mitybą. Rezultatas yra patiekalas, kuris nepasiduos įprastu.
Ingredientai:
- miltai - 1 kg;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. l .;
- vanduo - 2 puodeliai;
- cukrus - 2 šaukštai. l .;
- mielės - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Supilkite vandenį ant smėlio, mielių ir druskos, sumaišykite, padėkite, palikite 6 minutes.
- Sumaišykite viską su miltais ir sviestu.
- Susmulkinkite minkšta mielių tešlą iki elastingumo.
Švelnus mielių tešlas ant bulvių sultinio
Kai kurie paruošiamieji metodai apima neįprastus komponentus. Taigi, liesos mielių tešlos pyragui skirtas receptas, kaip vienas iš paliekančių dalių, yra bulvių sultinys. Originalumas yra susijęs su kiaušinių ir sviesto stoka, tešla išsiskleidžia sultinga, ji taps puikiu pagrindu pyragams su visais rūšių įdaru.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- bulves - 1 vnt.
- mielės - 25 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Pjaustykite mieles ir cukrų, šilkite 10 minučių.
- Nulupkite bulves ir skardines. Neleiskite iškepti.
- Mielėse supilkite 150 ml bulvių sultinio, supilkite susmulkintas bulves, laikykite 20 minučių.
- Įpilkite miltų ir sumaišykite liesos mielės tešlą. Uždenkite ir palaikykite 40 minučių, per kurį du kartus trukdykite.
Lean tešla duonos gamykloje
Universali alternatyva, padedanti bet kuriai šeimininkei, taps liesos mielių tešla duonos gamyboje. Jis puikiai tinka tiek saldiesiems ritiniams , tiek šviežiams pyrazėms, skirtiems kepti ant karšto aliejaus ir kepimo. Teigiamas bandymo su šiuo buities prietaisu terminas yra mažiausias praleistas laikas ir taupymo pastangos.
Ingredientai:
- miltai - 4 stiklai;
- mielės - 4 šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. l .;
- rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. l .;
- vanduo - 1,5 puodeliai.
Paruošimas
- Į prietaiso talpyklą įpilkite vandens ir aliejaus.
- Tuomet nusiųsk druską, smėlį ir miltus. Skleiskite tolygiai ant mielių.
- Įjunkite programą "Tešla". Basic ". Pasibaigus programai, duonos gamintojai pypsis.