Bulvių eidaho iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti kažkas labai amerikietiško, netgi sunku įsivaizduoti jį ant mūsų stalo. Tačiau iš tikrųjų "eidaho" bulvių virimo metu jums nereikia daug laiko ir energijos, o šio patiekalo virimo ingredientų nereikia ieškoti specialiose parduotuvėse. Galima sakyti, kad "eidaho" bulvės galėjo tapti "klasikine" patiekaliu bakalauro ar labai užsiėmęs žmogui. "Eidaho" bulvių gamybai yra keli receptai, tačiau visi jie skirti kuo mažiau laiko. Klasikiniame recepte naudojamas "Idaho Rasset", tačiau jį galima pakeisti vietiniu "rapanko".
Kaip virti Eidaho bulves
Taigi, aš siūlau padaryti bulvių eidaho ir įsitikinti, kad šis patiekalas yra iš "pigių ir piktų" kategorijų. Norėdami virti, jums reikės:
- bulves - 1 kg;
- augalinis aliejus;
- žalumynai (švieži arba džiovinti);
- česnakai su 3-4 gvazdikėlėmis;
- garstyčios 4-5 šaukštai. l .;
- malti pipirai.
Prieš ruošdami eideracho bulves, šakniavaisiai turi būti kruopščiai nuplauti. Jums nereikia pjauti odos. Tada supjaustykite į gabaliukus: supjaustykite pusiau ir supjaustykite kiekvieną pusę į 3 gabaliukus (maždaug taip, kaip mes paprastai supjaustome obuolį). Bulvės dedame verdančiu vandeniu, kad bulvės nesudarys per virimo procesą.
Dabar paruoškite padažą: sumaišykite garstyčių ir pipirus, pridėkite česnaką ir žalumynus. Žalieji bulvių eidaho pasirinkti pagal savo skonį. Tinkamas rozmarinas, bazilikas, paprastosios krapai arba petražolės. Galite pasiimti tiek šviežių, tiek džiovintų žolelių.
Na, patrinkite bulves su mūsų padažu ir nusiųskime į orkaitę 20-25 minučių, iš anksto sutepdami keptuvę aliejumi.
Alternatyvus receptas kepimui eidaho.
Yra dar vienas receptas valgant šią patiekalą. Mums reikia:
- bulvės 9 vnt.
- alyvuogių (kukurūzų) aliejus;
- česnakai su 2-3 gvazdikėlėmis;
- padažas yra aštrus (bet kokia pakuotė);
- druska, pipirai.
Bulvės, kaip ir pirmasis receptas, supjaustoma skiltelėmis ir virinama. Virkite bulves po to, kai vanduo virsta, jums reikia ne daugiau kaip 3 minutes. Tada atlikite įprastą procedūrą: sumaišykite padažą su žolelėmis ir česnakais, supjaukite bulvių griežinius su šiuo mišiniu. Kepkite krosnyje apie 20 minučių.
Patarimai, kaip virti bulves eidaho:
- už gerą rezultatą geriau paimti bulves su stora ir puria oda;
- Padažą galima pagardinti garstyčiomis ir prieskoniais, o jį galite paruošti parduotuvėje;
- padažu pakeiskite alyvuogių aliejaus ir česnako mišiniu su prieskoniais;
- Geriau bulves padėkite, šiek tiek pabarstykite žalumynų viršuje.
- jei bulvės virsta šiek tiek daugiau, tada tolesnį kepimą galima keisti paprasčiausiai kepant prieskoniais. Padažas šiuo atveju geriau paruošti patiekalą ir paruoštą patiekalą įpilti į pačią pabaigą, prieš patiekiant.
Paprastai bendras eidaho bulvių paruošimo laikas trunka ilgiau nei pusę valandos. Geriausia papildyti šią bulvę yra gerai prieskoniu kepsnys. Pabandykite virti eidaho bulves pagal keletą receptų. Labiausiai tikėtina, kad jūs sugalvinsite savo priedą ir sukuriate naują unikalų receptą.