Pavasario gamta suteikia mums galimybę ne tik mėgautis puikiais peizažais miško pievagrybių ir pievų, ryškių ryškių sezoninių gėlių spalvų. Kai kurie augalai bus puiki alternatyva uogoms arba vaisiams ir gali būti naudojamos perdirbant ruošinius. Vienas iš jų - drebulys.
Kada rinkti kiaulpienes uogienei?
Kiaulpienės uogienei pasimėgauti puikiu skoniu ir tuo pačiu metu pasirodė esąs naudingiausias, reikia ne tik patenkinti technologijų poreikius gaminant gėrybių, bet ir žinoti žaliavų rinkimo niuansus.
- Surinkite gėles į uogienę turi būti toli nuo greitkelių, kelių, pramoninių augalų, eikite į upę, ežerą, tolimą miško ar pievą.
- Būtina rinkti žaliavą saulėtoje, sausoje ore arčiau vakarienės, kai visi žiedpumpuriai yra visiškai atidaryti ir maksimaliai aromatingi.
- Nesirinkite savo pasirinkimų dar neapsukusių ar jau pamestų gėlių.
- Būtina išnaikinti tik gėlių galvas be stiebų ir, pageidautina, be žalia spalvos, kuri gali paversti rūgštį ir žalsvai atspalvį.
Kaip gaminti jamo iš kiaulpienes?
Jam iš kiaulpienių yra receptas su daugybe variantų. Kiekvienas iš jų turi savo individualias charakteristikas ir lygiavertes papildomas technologines rekomendacijas.
- Gėlės, surinktos toli nuo civilizacijos, nerekomenduojamos plovimui. Taigi derlius bus naudingesnis, jis bus vertingas gėlių žiedadulkių ir nektaro.
- Nurodytos pienynės, vandens ir cukraus santykis gali būti sumažintas per pusę ar keturis, jei spalvų nepakanka.
- Galutinio subtilumo skonis ir jo vertė priklausys nuo pridėto vandens kiekio, cukraus ir kiaulpienės proporcijų bei virimo technologijos.
- Jam iš kiaulpienės gėlių yra receptas, kurį bet kokia šeimininkė gali įvykdyti, jei nori ir turi laisvą laiką.
Kiaulpienes saugo su citrina
Džiovintų daržovių receptas su citrinomis, išdėstytais žemiau, nustebs jus už paprastą atlikimą, puikų skonį ir gauto delikateso aromatą. Saulėtų geltonų gėlių vertingos savybės papildo naudingomis citrinų savybėmis, dėl kurių saldumas yra nepakeičiamas, siekiant stiprinti sveikatą ir imunitetą.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 250 vienetų;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- vanduo - 1 l;
- citrina - 200 g.
Paruošimas
- Paruoškite reikiamą gėlių skaičių, taupydami žiedlapius iš žalių dalių ir ramentų.
- Gauta žiedlapių masė sumaišoma su supjaustytu citrinu, nuimami kaulai iš jo ir išpilami vandeniu.
- Uždenkite ruošinį, virkite 5 minutes, leiskite atvėsti, šaldytuve primkite 12 valandų.
- Filtruojama infuzija, išmaišoma, išmesta pyragas, cukrus įpilamas į skystą pagrindą ir virinamas 30-40 minučių.
- Uogienė iš kiaulpienes išpilama į sterilius indelius, užplombuotus tomis pačiomis dangtelėmis ir išsiųsti saugoti.
Jam iš kiaulpienių be virimo - receptas
Ypač naudinga yra uogienė iš kiaulpienių be virimo. Šiuo atveju gėlių, parinktų derliaus nuėmimui, sumalamos mėsmaliu ar maišykle, po to sumaišomos su medumi ir infuzuojamos 12-24 valandas. Gautoji masė iš tiesų kelia gyvybingą toną ir puikiai atkuria jėgą.
Ingredientai:
- supjaustytos kiaulpienės - 2 puodeliai;
- skystis medus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Skrudinkite kiaulpienes, išmatuokite gautą svorį ir į kiekvieną stiklą pridėkite natūralaus medaus šaukštą.
- Mišinys kruopščiai sumaišomas ir infuzuojamas kambario sąlygomis 12-24 valandas, kartais maišant.
- Neapdorotas uogienes iš kiaulpienes reikia suvartoti per mėnesį ir laikyti šaldytuve.
Kiaulpienes išsaugo su apelsinu - receptas
Skanus ir kvepiantis džemas pagamintas iš kiaulpienių su oranžine. Citrusai suteikia saldumo neįprastą aromatą ir trūkstamą rūgštumą. Kaip ir citrinos atveju, vaisius reikia pašalinti iš kaulų, supjaustyti skiltelėmis. Kad sumažėtų kartaus nerimavimo pavojus, galite 2 minutes sumažinti vaisių kiekį verdančiame vandenyje.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 500 vienetų;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- vanduo - 1,5 litro;
- apelsinai - 4 vnt .;
- Ши д C Cшиши C CШ C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Paruošimas
- Paruošti vaistažolių kiaulpienes ir apelsinų skiltelės pilamas vandenyje ir virinama valandą.
- Leiskite paruoštą ruošinį atvėsti, filtruoti, išspausti ir sumaišyti gautą skystą pagrindą su cukrumi ir citrinų sultimis.
- 30 minučių kepkite uogienes iš kiaulpienes, tada supilkite į sterilų talpyklą, uždarytą.
Kiaulpienes konservuos su citrinos rūgštimi
Kiaulpienių uogienė, kurios receptas yra aprašyta žemiau, yra ypač naudinga, o liaudies medicinoje vartojama įvairių ligų gydymui. Preparato perteklinis saldumas neutralizuojamas citrinų rūgštimi, kurios kiekis gali būti koreguojamas pagal jo skonio pageidavimus.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 400 vienetų;
- granuliuotas cukrus - 1,2 kg;
- vanduo - 1 l;
- citrinų rūgštis - ½ šaukštelio.
Paruošimas
- Paruoštos žiedlapių pilamas vandeniu ir virinamas po verdymo 10 minučių.
- Įpilkite citrinų rūgšties ir įmaišykite dar 25 min.
- Filtruokite sultinį, išspauskite gerai, pyragas išmesti.
- Cukrus įpilama į skystą bazę ir uogienė pagaminta iš šviežių pienynių 40 minučių.
Kiaulpienes saugo su medumi - receptas
Jei reikia, galite gaminti džemą iš kiaulpienes be cukraus, pakeiskite pastarąjį medumi. Tačiau ne tik sudėtis, bet ir ruošinių kūrimo technologija bus kitokia. Gėlės šiuo atveju nėra termiškai apdorojamos, todėl galite sutaupyti daugiausia unikalių vertingų savybių.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 2 stiklinės;
- skystis medus - 200 g;
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- žievelės ir citrinų sulčių.
Paruošimas
- Žiedlapiai kiaulpienių ir sepals dedami į stiklainį, įdaryti žemės imbieras, dumblių ir citrinų sulčių, užpilkite skysto medaus.
- Kruopščiai sumaišykite užpildą ir palikite kambarį per dieną, periodiškai suplakdami talpyklą.
- Tamsioje vietoje medaus džemą iš kiaulpienes užima 3 savaites, tada užtenka per storą sietą arba marlę.
Kiaulpienes konservuoja su želatina
Daugelis žmonių nemėgsta tokio preparato skysto galutinio audinio. Iš tokio recepto jūs sužinosite, kaip sumušti drebučių nuo kiaulpienių. Dėl šios priežasties saldumo sudėtis kūrybos procese papildo įmirkyta vandenyje ir ištirpusi želatina, dėl ko nereikia išvirti saldumo iki pageidaujamo tankio.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 400 vienetų;
- granuliuotas cukrus - 1,2 kg;
- vanduo - 1 l;
- želatina - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų rūgštis - ½ šaukštelio.
Paruošimas
- Kiaulpienės žiedlapiai pilami vandeniu, virti 10 minučių, įpilama citrinų rūgšties, virkite dar 20 minučių.
- Po aušinimo, nuoviru filtruojama, įpilama cukraus, kaitinama tol, kol kristalai ištirpsta, įvedamas želatinas ir sumaišoma.
- Paruoštas želė uogiene pilamas į skardines, laikomas šaldytuve.
Kiaulpienes išsaugo multivarke
Uogiene iš kiaulpienių, kurios paprastas receptas yra išdėstytas žemiau, galima suvirinti naudojant daugialalę įrangą. Metodo pranašumas yra galimybė saugiai išgarinti drėgmę iki pageidaujamo ruošinio tankio, dėl kurio negalima nerimauti dėl multicast turinio prilipimo.
Ingredientai:
- kiaulpienės - 400 vienetų;
- granuliuotas cukrus - 1,2 kg;
- vanduo - 1 l;
- citrinos - 2 vnt.
Paruošimas
- Kiaulpienės žiedlapiai pilami vandeniu, įpilama citrinų sulčių ir 30 minučių įeina "gesinimo".
- Palikite masę dubenyje atvėsti, tada filtruokite ir išmeskite pyragą.
- Grąžinkite skystą pagrindą į konteinerį, įpilkite cukraus ir paruoškite džemą 1 valandą arba iki norimo tankio, uždarydami dangtį.
Kas yra naudinga obuolių džemui?
Jam nuo kiaulpienių, kurių nauda ir žala yra dėl pagrindinio produkto savybių, padės atsikratyti daugelio negalavimų. Preparato vartojimas gali būti draudžiamas tik esant netolerancijai ar alergijai preparato komponentams, o jo vertingas savybes galima kalbėti be galo.
- "Delicacy" padeda užkirsti kelią šlapimo pūslės ir išmatų sistemoms. Kai jis naudojamas, regeneruojamos kepenų ir tulžies pūslės ląstelės, atkuriamas organų darbas.
- Jam padeda nuo bronchito ir astmos, alergijos ir beriberio, taip pat turi karščiavimą ir uždegimą.
- Reguliarus šaukštelis iš kiaulpienes iš kiaulpienes ryte ant tuščio skrandžio padeda išvalyti žarnas ir visą kūną nuo toksinų, pagerina visų organų ir kūno sistemų darbą.