Jūros kale yra neįprastai naudinga produkcija. Jis turi daug amino rūgščių, polinesočiųjų riebalų rūgščių, jis turi daug natrio, magnio, geležies, fosforo. Žmonėms, kuriems yra problemų su skydliaukės liga, paprasčiausiai į dietą turi būti įtraukta jūrų vėžė. Tai praktiškai vienintelis produktas, turintis daug valgomojo jodo, kuris yra toks reikalingas normaliam skydliaukės funkcionavimui. Be to, jo kompozicijoje yra alginatai - medžiagos, kurios detoksikuoja toksinus, padidina imunitetą ir mažina vėžio riziką. Taip pat kelpis (tai antrasis jūrų kalykos pavadinimas) gali pagerinti žarnyno funkcionavimą. Apskritai nauda yra neginčytina.
Laminaria naudojama kaip savarankiškas patiekalas salotų pavidalu, taip pat yra pridėtas prie kitų maisto produktų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime receptus, skirtus sriubai iš jūros puodelio.
Korėjos sriuba su jūrų kalyku
Korėjoje ši sriuba vadinama Miyokkuk. Tai yra jų nacionalinis patiekalas. Paprastai valgyti gimtadienius.
Ingredientai:
- jūros džiovinta kopūstinė - 30 g;
- jautienos krūtinėlė - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- sojos padažas - 40 ml.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite jautienos sultinį su visa lemputė. Mums reikia apie 1,5 litro skysčio. Nors sultinys yra paruoštas, džiovintų jūrų vėžlys užpildomas karštu vandeniu maždaug pusę valandos. Kai sultinys yra paruoštas, pridėkite jūros kopūstus, česnakus, česnakus, sultinį ir sojų padažą. Mes bandome skonio, jei druskos nepakanka, tada dosalivaem. Mes gaminame maždaug 20 minučių, kad gaminiai galėtų keistis skoniais. Paruošta sriubai iš džiovintų jūrų kalynių. Į tokį pirmąjį patiekalą įprasta vartoti virtus nenalskusius ryžius.
Konservuota kopūstų sriuba
Ingredientai:
- konservuoti žiediniai kopūstai - 250 g;
- morkos (vidutinės) - 1 vnt;
- bulvės (vidutinės) - 3 vnt .;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 1 vnt;
- žaliosios žirnelių konservai - 120 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- grietinė - pagal skonį;
- sultinys - 2 litrai;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Bulvės supjaustytos į kubelius, morkos trina ant didelės terpės ir supjaustykite svogūną. Ruošiame kepsnius iš svogūnų ir morkų. Sultinyje išspausdiname paruoštas bulves, virkite maždaug 10 minučių. Pridėti kepti daržovės. Su konservuotu jūros vėdu ir žaliuku žirneliais išleiskite skysčio ir įlašinkite į sultinį. Virtas kiaušinis įtrinamas ant trintuko, taip pat į sultinį. Sumaišykite viską ir kepkite apie 7 minutes. Druskos ir pipirų skonis. Prieš patiekdami įdėkit šiek tiek grietine ant plokštelės. Yra paruošta sriubos iš konservuotų jūrų kalyklos.