Vištienos filė su pievagrybiais - tiesiog nuostabi derinys. Tinkamai derindami šiuos produktus, galite paruošti daugybę nuostabių ir originalių patiekalų, kurie dekoruos jūsų dienos racioną. Pažvelkime į keletą receptų vištienos filė su pievagrybiais.
Vištienos filė salotos su pievagrybiais
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 100 g;
- Korėjos morkos - 100 g;
- konservuoti kukurūzai - 100 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- majonezas - pagal skonį;
- žali svogūnai - jei norima.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, virinama iki virti, o tada supjaustoma smulkiais kubeliais. Špinagus apdoroja ir smulkina plonu plokšteliu. Svogūnai išvalomi ir supjaustyti pusiau žiedais. Tada mes perpilame juos kartu su grybais augaliniame aliejuje, kad šviesiai aukso spalvos. Sūris supjaustytas smulkiais kubeliais, o bulgarų pipirai - plonais šiaudais. Dabar paskleiskite salotų sluoksnius arba tiesiog sumaišykite visas ingredientas dubenyje. Mes užpildome patiekalą su majonezu, sumaišykite ir pasimėgaukite, papuoškite smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu.
Vištienos filė, kepta su pievagrybiais
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 100 g;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Švieži grybai, valomi nuo nešvarumų, skalaujami po tekančiu vandeniu, supjaustyti į plokštes. Į šildomą keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, paskleiskite grybus ir kepkite, kol visas skystis visiškai išgaruosis. Supjaustyti svogūnai supjaustyti plonu puseliu, supjaustyti grybais, druska, pipirais pagal skonį ir kepti viską, kol bus aukso ruda. Tada kepkite keptuvę į atskirą dubenį ir palikite atvėsti. Kietasis sūris trinamas ant stalo, į grybus supilamas su svogūnais ir sumaišomas.
Vienoje vištienos filos pusėje gabaliame giliu pjūviu su aštriu peiliu ir uždėkite nedidelę kišenę. Po to užpilkite vištienos kišenę su paruoštu įdaru, švelniai užspauskite ir užfiksuokite kraštus dantų pasta. Dabar paimkite 3 mažus konteinerius: užmuštus kiaušinius, miltus ir džiūvėsius .
Supilkite keptuvėje daugiau augalinio aliejaus ir gerai šildykite. Vištienos vištienos filė, pirmiausia įdaryta grybų miltais, tada kiaušinių mišinyje ir džiūvėsėliai. Dabar mėsą kepkite keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių 5-7 min. Iki auksinės džiūvėsenos atsiradimo.
Vištienos filė, kepta pievagrybių
Ingredientai:
- pievagrybiai - 500 g;
- prieskoniai - pagal skonį;
- grietinė - 7 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- tarkuotų paprikos - 2 arbatinius šaukštelius;
- sūris - 100 g;
- vištienos filė - 3 vnt.
Paruošimas
Vištienos mano filė, nuvalykite ją rankšluosčiu ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Tada mes perpumpuojame mėsą į gilų dubenį, pabarstykite ją prieskoniais ir užpilkite grietine. Kruopščiai sumaišykite vištą rankomis ir palikite kambario temperatūroje 30 minučių marinuoti.
Šį kartą mano špinagai, nulupti, dedami ant gilios kepimo indo dugno. Česnakai valomi ir smulkinami
Pabarstykite viską su paprika, druska, užpildykite formą folija ir nusiųskite ją į pašildytą iki 240 laipsnių orkaitę. Kepkite 30 minučių, o tada pabarstykite su tarkuotu sūriu, sumažinkite temperatūrą iki 190 laipsnių ir įkiškite indą į orkaitę dar 20 minučių. Po to švelniai išimkite foliją ir karštąją formą paduokite vištienos filė su špinatais.