Vištiena, įdaryta blyneliais, taps karūna patiekalais šventiniame staliuke arba netaps precedento neturinčios įvairovės meniu kasdienio nuobodulio. Paruoškite panašią maisto gaminimo šedevrą, kuri neveiks greitai, bet apsvaiginimo galutinis rezultatas bus visiškai apmokamas už praleistą laiką.
Kaip virti blynus įdaryti vištienos?
Siekiant užtikrinti, kad vištiena, užpilta blynais, būtų malonu dėl puikios skonio ir įspūdingos apetiškos išvaizdos, būtina tinkamai atlikti visus indo sukūrimo etapus.
- Jie gamina tešlą ir iškepia plonus blynus.
- Padalinkite viščiuką, atskirkite odą nuo skerdenos, o tada - nuo kaulų. Kojos ir sparnai, jei pageidaujama, paliekami arba atskirti nuo odos kartu su likusiu rėmo.
- Gauta filė naudojama pildant, papildant kitus ingredientus pagal receptą.
- Užpilkite vištienos kevalą su odiniais blyneliais ir įdaru, nulupkite odą skudurų pjuvena arba siūkite siūlą.
- Baigti kepti vištieną, įdaryti blyneliais kepant skerdeną orkaitėje.
Kaip supjaustyti vištieną blynoms įdaryti?
Daugeliui vištienos, įdarytos blynais, yra nesuprantama kulinarinio meistriškumo viršūnė dėl nesugebėjimo tinkamai supjaustyti skerdenos. Išsamios nuotraukos padės jums kuo geriau spręsti šią problemą.
- Pasirinkite skerdeną su oda be žalos.
- Nulupkite šiek tiek odos peiliu.
- Kilus giliau, iš skeleto nukopijuokite skeletą peiliu ar žirklėmis.
- Nupjaukite klubų nuo kojų ir krūtų sparnus, pakaitomis pasukdami odą iš abiejų pusių.
- Atsargiai nuimkite klubus ir rėmus su krūtimi iš lukšto, palikdami odą kojomis ir sparneliais.
- Jei preparato paskirtis - tai įdaryta vištiena su blyneliais be be kaulų dalių, supjaustykite odą ant sparnų ir kojų.
- Per skerdenos perimetrą nuo rėmo nukirpkite odą peiliu.
- Viršutinė ir apatinė poddevayut oda rankomis.
- Švelniai "nusivilkite" skerdeną.
- Gaukite paruoštą pagrindą užpildyti iš odos ir vištienos be odos.
- Oda yra įdaryti įdaryti blynai.
- Užmaukite ruošinį su siūlu arba dantų krapštukais.
Blynų receptai, skirti paukštienai be kaulų įdaryti
Sugalvojus skerdeną, turite iškepti blynus, kad įdarytumėte vištieną. Jūs galite atlikti užduotį pagal jūsų patikrintą receptą arba pagal ingredientų proporcijas ir žemiau pateiktas rekomendacijas. Tai užtruks apie 8-10 plonų blynų, kurie turėtų būti gerai kepti.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 7 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 250 ml;
- aliejus - 30 ml;
- druska
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su miltais ir su druska.
- Įpilkite pieno ir sviesto, maišykite mišinį su švilpimu.
- Kepti blynai tradiciniu būdu.
Vištiena su blyneliais "Karališkas"
Užpildžius odos viščiuko apvalkalą su įdaru iš paukščio mėsos su grybų papildymu, jūs gaunate savotišką apelsiną ritinį, pagamintą iš visos vištienos, ir blynus, kurie bus realūs jausmai bet kokiame šventėje. Kai tešloje kepiate blynus, galite įdėti špinatų, sumaišytų maišytuvu, kuris suteiks gaminiams originalią spalvą.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- blynai - 8 vienetai;
- duonos trupiniai - 4 šaukštai. šaukštai;
- grybai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Padalinkite vištienos karkasą, atskirkite celiuliozę nuo kaulų, supjaustykite grybų, keptų su svogūnais.
- Pridėti petražoles, druską, pipirus.
- Bake blynai, supjaustykite su ritiniais.
- Užpilkite vištienos luobelius su mėsos įdaru grybais, keiskdami blynus.
- Apvyniokite skerdeną folijoje ir 20 minučių nusiųskite į kaitinamą 180 laipsnių orkaitę.
- Tada paimkite paukštį dar 30 minučių be folijos, kas 10 minučių sutepdami skerdeną su sojos padažu.
Įdaryti vištienos blynai ir slyvos
Prabangi ir kvepianti gali vištiena, įdaryti blynais su džiovintomis vaisiais. Naudokite tik slyvas ar asorti su džiovintiems abrikosams, razinoms be duobių. Jei pageidaujama, pildymas gali būti papildytas kapotų graikiniais riešutais, smulkiai supjaustytais žolelėmis ir prieskoniais su provincinių žolelių žnyplėmis.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- blynai - 8-10 vienetų;
- slyvos, džiovinti abrikosai, razinos - 100 g;
- sūris - 200 g;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Paruoškite vištieną, išsaugodami skeleto skerdeną su kaulais.
- Išimkite filėlius iš kaulų, jas išpjaukite, sezumėkite druska, pipirais, majonezu.
- Į džiovintus vaisius pridėkite vištienos masę, sutepkite blynų mišiniu, supilkite ritinius.
- Užpildykite vištienos įdaru, surkite, patrinkite prieskoniais, sumontuokite majonezą, iškepkite.
- Po kepimo valandos 180 laipsnių bus paruošta vištiena, kepama su blyneliais.
Vištiena, įdaryti kepenimis ir blyneliais
Neapibojama gastronomijos malonumas gali būti gaunamas išgaravus užkandžių versiją, paruoštą pagal šį receptą. Šiuo atveju vištiena su blyneliais viduje yra paruošta su virintu ir pjaustytu mėsmaliu ir naminių paukščių filė. Užpildas tiesiog sumaišomas su blynų pjaustymu.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- blynai - 8-10 vienetų;
- kepenys - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 100 g;
- prieskoniai ir pagardai;
- druska, pipirai, laurė, aliejus.
Paruošimas
- Atskirkite viščiuką, atskirkite rėmą nuo odos, išimkite filė iš kaulų ir virkite kepenimis, pridėdami svogūną, laurą.
- Mėsą sumaišykite su kepenimis, sumaišykite su blyneliais ir sūriu.
- Užpilkite vištą su masine, siūkite odą.
- Padėkite skerdeną į pelėsių, supilkite ją ir nusiųskite ją į 220 laipsnių kaitintą orkaitę.
- Po valandos bus paruošta vištiena, įdaryti kepenimis ir blyneliais.
Sveikos įdarytos vištienos kiaušinių blynai
Vištiena, įdaryti kiaušinių blyneliais, yra ypač skanu, kai karšta. Skonio omleto su lydyto sūrio, grybų ir kapotų vištienos mėsos derinys leis gauti puikų užkandį pagal skonio savybes, vieną kartą jį išbandžius, norėsite pakartoti receptą ne vieną kartą.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- grybai - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 400 g;
- pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, majonezas.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su pienu ir druska, kepkite kiaušinių blynus.
- Jie padaro vištą, pašalina filė iš kaulų, supjaustoma, sumaišoma su keptais grybais ir sūriu.
- Sutepkite mišinį su blynais, supjaustykite ritiniais, įdarykite vištieną.
- Kiaušinių blyneliais įdaryta vištiena sutepama majonezu ir kepama 200 laipsnių per valandą.
Vištiena, įdaryta blyneliais ir kumpiu
Ypač malonus ir pikantiškas yra vištiena, įdaryti blynais, paruošta pagal šias instrukcijas. Užkandis įgyja neįprastą pikantiškumą dėl rūkyto kumpio naudojimo, puikiai derinamas su papildomais komponentais: sūriu ir grybais.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- blynai - 8-10 vienetų;
- kumpis ir grybai - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- sūris - 200 g;
- grietinė - 100 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Kepti mėsą, atskirtą nuo kaulų su svogūnais ir grybais, sezonas, sumaišykite su sūriu ir kumpiu.
- Kepkite blynus, užpildykite užpildytą, supilkite ritinius, kurie užpildo vištieną.
- Siuvinėkite skerdeną, tepkite grietine.
- Praėjus kepimo valandai 220 laipsnių kampu, bus paruošta įdaryti vištiena su blyneliais orkaitėje.
Vištiena, įdaryti blynais ir įdaru
Vištienos, įdarytos blynais, kurių receptas bus pateiktas vėliau, nereikalauja daug papildomų ingredientų ir yra paruoštas su malta mėsa, paruošta iš susuktos vištienos masės, atskiriamos nuo kaulų. Rauginta mėsa gali būti papildyta žaliu ir keptu svogūnu svogūnais. Ne per daug sudėtis bus šviežios žolės.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- blynai - 8-10 vienetų;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 100 g;
- sviestas - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai naminiams paukščiams.
Paruošimas
- Padalinkite vištieną, atskirkite filė nuo kaulų, supjaustykite jas keptais arba žaliais svogūnais mėsmaluose.
- Išskalaukite mėsą pagal skonį, paskleiskite ant blynų, kurie yra suvynioti ritiniais.
- Užpilkite vištieną blynais ir aliejumi, supjaukite, sumaišykite su majonezu.
- Kepkite patiekalą 200 laipsnių per valandą.