Skirtingai nuo daugybės desertų, kurie įsišakniję ne tik XX a., Bet ir giliau, "Pancho" pyrago recepte yra šiek tiek daugiau nei 10 metų. Nuo pat atsiradimo rinkoje daugelis namų šeimininkių patiria tai dėl pasirengimo paprastumo.
Kaip paruošti "Pancho" pyragą?
Dažniausiai grietinė "Pancho" paruošta remiantis kempinių pyragaičiais su vyšnomis, kivi, ananasais. Originaliame vaisių variante nėra, ir mes jums pasakysime, kaip pagaminti "Pancho" pyragą pagal klasikinį receptą namuose.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- cukrus - 3,5 stiklines;
- kakava - 6 šaukštai. šaukštai;
- soda - 2 arbatinius šaukštelius;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 puodeliai;
- riešutai - 1 stiklas;
- grietinė (35%) - 5 stiklinės;
- šokoladinis juodas - 50 g.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite sausainius: supjaustykite kiaušinius nuo 1,5 st. cukraus, įdėti miltus ir soda, gesinti 1,5 stiklinės grietinės. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Tada supjaustykite tešlą 4 dalimis, viename iš jų pridėkite 3 šaukštus. šaukštą kakavos ir kepkite 4 pyragus krosnyje 180-200 laipsnių temperatūroje, kol virti. Kubeliai supjaustyti šviesiais spalvos gabalėliais, išspausti kubeliais, tortą su kakava, panaudoti pyragui.
Paruoškite grietine: 3 puodeliai grietine supjaukite 1 stikline cukraus. Tada mes pradedame skleisti pyragą: ant torto su kakava, įdėti supjaustytų kubelių iš sausainių ir užpilti grietine. Įdėkite sluoksnius ir formuokite pyragą. Į viršų su krevečių kremu.
Mes ruošiame šokoladą. Sumaišykite kaučiuko aliejuje, 8 šaukštai cukraus, 3 šaukštai kakavos ir 5 šaukštai grietinės. Dėl mažos ugnies virkite glazūrą. Kai glazūra atvės, užpilkite pyragą šokolado sriegiais, tada įmerkite į šaldytuvą.
Naminis blynas "Pancho" jokiu būdu ne mažesnis nei parduotuvės variantas, ir jo paruošimas gali būti palengvintas, jei jūs nebandysite sausainių ir nusipirkite paruoštus pyragaičius. Vienas iš jų yra naudojamas kaip pagrindas tortą, o kiti yra supjaustyti kubeliais. Tokiu atveju gausite "Pancho" pyragą iš paruoštų pyragų.
"Pancho" blynų gamybai leidžiama naudoti įvairius vaisių užpildus. Vienas iš jų yra ananasas. Jei turite konservuotų ananasų puodelį, supjaustykite juos į griežinėliais ir perkelkite jas kartu su sausainių kubeliais, kad gautumėte Pancho pyrago receptą su ananasais, pridėdami naujoviško ir originalumo desertą.
Tortas "Pancho" su vyšnine - receptas
"Pancho" pyrago gaminimo receptą galite atskirti skirtingais būdais, siūlome pridėti vyšnias prie įprastų ingredientų.
Ingredientai:
- vyšninė sušaldyta - 200 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- cukrus - 3 puodeliai;
- kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1/3 šaukšto;
- citrinų sultys - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 puodeliai;
- riešutai - 1 stiklas;
- grietinė (35%) - 700 g;
- šokoladinis juodas - 50 g.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame sausainių pyragaičius: atskirkite baltymus nuo trynių, įmaišykite baltymus mišiniu tvirtu putplasčiu. Nenutraukite plakimo, palaipsniui pridėkite cukraus ir trynius. Perkratykite kakavą ir supilkite į tešlą, maišykite. Tada palaipsniui įpilkite miltų ir soda, gesinti citrinų sultimis. Tepkite kepimo indą, uždenkite popieriumi ir kepkite 180 laipsnių maždaug 1 valandą. Gomurio pasirengimą nustato dantų pasta. Jei pyrago viršus pradeda degti
Grietinėlė: kepkite grietinę su maišytuvu, kol busti sultinga konsistencija. Palaipsniui įeikite 1 stiklą cukraus. Pabarstykite kempine su kremu. Į viršų su vyšnios, iš anksto supilkite į cukraus miltelių ir riešutų. Išpjaukite supjaustytus sausainių kubelius grietine ir supjaustykite sluoksnį. Pakeiskite sausainių sluoksnius su vyšniomis ir riešutais. Įdėkite pyragą ir supilkite grietinę. Šokoladas ištirpsta vandens vonioje ir skanuosiu pieštuku.