Iš cukinijų ir bulvių sriubos tyrimas palyginti neseniai buvo laikomas restorano lygio patiekalais. Tik po laiko ir po kompaktiškų maišytuvų atsiradimo daugelis namų šeimininkių gali įvertinti šį naudingą ir mitybinį patiekalą. Švelnus daržovių pagrindas yra maistingas, skanus, puikiai derinamas su vištiena, sūriu ir skrebučiais, todėl maistas yra subalansuotas ir apetitas.
Kaip virti bulvines košes?
Sultinys iš cukinijų ir bulvių bus malonus, švelnus ir švelnus skonio, jei jis bus keptas. Ši paruošimo forma yra pranašesnė už tradicines, nes ji yra lengviau įsisavinti ir greitai prisotinti, taip pat atrodo pastebimai apetiška ir suteikia filosofijai vaizduotę. Valgio gamybai sultyje reikia įdėti daržoves, paruošti sumalti į maišytuvą ir praskiesti sultiniu iki reikalingo nuoseklumo. Keletas paprastų patarimų padės paragauti sriubos tyrės iš cukinijų ir bulvių skanus ir kvapnus.
- Daržovės virti greičiau nei bulvės ir kitos daržovės, todėl jos yra dedamos vėliau.
- Didžiosios cukinijos sėklų buvimas yra nepriimtinas, jie blogai sumalti su maišytuvu ir patenka į plokštelę.
- Su daržovėmis, morkos, svogūnai, česnakai, moliūgai ir įvairūs žalumynai yra gerai derinami. Prieskoniai puikiai derinami su gvazdikėlėmis, juodaisiais pipirais ir baziliku.
- Jei neturite rankogalio maišytuvo, galite švelniai išmaišyti daržovių masę, o po to nušluostyti per sietą.
Sriuba su cukinijomis ir vištiena
Paprastoji vištienos sriuba su cukinijomis ir bulvėmis virsta šedevru, jei suteiksite tolygiai ir vienodai. Toks žingsnis pakeis tradicinį suvokimą ir iš naujo atskleis vištienos ir daržovių skonines savybes. Pastaroji - puikiai derinama su filė gabaliukais, su vištienos sultiniu, praturtintas jų mityba ir skoniu.
Ingredientai:
- vištienos filė - 230 g;
- bulves - 200 g;
- cukinija - 650 g;
- vanduo 950 ml;
- svogūnai - 150 g;
- juodieji pipirai - 5 g;
- žali svogūnai - 20 g.
Paruošimas
- Vištienos filė virinama ir pašalinama iš sultinio.
- Supilkite bulves sultinyje ir virkite 20 minučių.
- Įpilkite svogūnų, cukinijų ir virkite ketvirtą valandą.
- Uždarykite daržovių sezoną, išvalykite ir supilkite sultinį.
- Švelnus sriubos tyras iš cukinijų ir bulvių su vištiena ir svogūnais.
Sriubos tyrės iš cukinijų su lydyto sūrio
Sūrio sriuba su cukinijomis yra puikus vasaros patiekalas. Tokia sriuba yra ypač tinkama karštuoju sezonu, nes net aušinama išlaiko lengvumą ir šviežumą. Visa tai dėka cukinijos: kartu su lydytu sūriu jie ne tik įgijo kreminio skonio, bet ir šilkę, subtili tekstūrą, būdingą klasikinėms sriuboms - bulvių koše.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- lydytas sūris - 70 g;
- daržovių sultinys - 750 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- krekeriai - 60 g.
Paruošimas
- Svogūnai, česnakai, cukinijos virinama sultinyje.
- Įpilkite sūrio, sausainių ir pomidorų, kol sūris ištirps.
- Išvalykite ir padėkite į stalą.
Kreminė sriuba su cukinijomis ir grietine
Kepta sriuba iš cukinijų ir bulvių yra skanus ir neįprastai kompaktiškas patiekalas. Šios sriubos paruošimo ypatybė yra tai, kad pagrindas imamas ne mėsos sultinys, o pienas ar grietinėlė. Likusi sriuba paprasta: cukinijos, bulvės ir svogūnai lengvai kepti aliejuje, troškinti, troškinti, sumalti riebalų kremu ir šildyti.
Ingredientai:
- cukinijos - 3 vnt.
- bulvės - 2 vnt.
- vanduo - 550 ml;
- kremas - 250 ml;
- juodieji pipirai - 5 g;
- aliejus - 40 ml;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite daržoves ir sviestą.
- Supilkite vandenį ir virkite 20 minučių.
- Pasukite sriubą į tyrę, sezono, supilkite grietinę.
- Sriubos grietinėlės tyrės iš cukinijų ir bulvių sušilti ir tarnauti prie stalo.
Cukinijų sriuba - vegetaras receptas
Sveiki dietos gerbėjai galės papildyti dietinius receptus kiaulytės bankui, paruošdami lašinuką iš cukinijų. Jos nauda nekelia abejonių: daržovės ruošiamos vandeniu be riebalų. Dėl cukinijos savybių, kad "sugertų" kaimynines sudedamąsias dalis (jų vaidmenyje atlieku prieskonius), patiekalas pasirodė esantis pikantiškas ir aromatinis.
Ingredientai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- bulvės - 2 vnt.
- vanduo 750 ml;
- tamsintas imbieras - 10 g;
- pipirų mišinys - 5 g;
- koriandras - šaukštas.
Paruošimas
- Virkite daržoves 20 minučių.
- Sausoje keptuvėje šildykite prieskonius.
- Uždarytos daržovės sumalamos, įpilkite imbiero, prieskonių ir tinkamo vandens kiekio.
- Sriuba bulvių košes iš cukinijų ir bulvių virinama ir išimama iš plokštelės.
Šaltoji sriuba su bulvių koše
Švelnios sriubos iš cukinijos - puikus atradimas karštomis dienomis, kai norite skaniai gaivintis maistas. Cukinijų grožis yra tai, kad jis nepraranda savo skonio net ir šaltai, bet todėl, kad jis yra puikus vasaros patiekalo ingredientas. Sriuba yra labai greitai paruošta, kuri leidžia išsaugoti daržovių mitybines savybes ir apsaugoti šeimininkę nuo stovinčio prie viryklės.
Ingredientai:
- cukinijos - 190 g;
- vanduo 250 ml;
- pomidorų pasta - 10 g;
- karis - 5 g;
- jogurtas - 50 ml.
Paruošimas
- 10 minučių virkite daržoves.
- Pridėti makaronus, karis ir įdėti dar 3 minutes.
- Pour, cool, sezonas su jogurtu.
Bulvių plytelės ir morkų sriuba
Sriuba su bulvių koše ir bulvėmis yra puikus eksperimentų pagrindas. Net paprastas morkas gali pagaminti įvairiausius produktus ir suteikti sriubos gaivumą ir saldumynus. Tai gerai derinama su daržovėmis, tačiau dėl jų gausumo sriuba gali tapti vandeninga. Patyrę virėjai pataria padidinti bulvių kiekį. Krakmolas suteiks švelnų ir tankų.
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- cukinijos - 1 vnt;
- morkos - 1 gabalėlis;
- petražolių šaknis - 1 gabalas;
- vanduo 250 ml;
- pienas - 350 ml;
- aliejus - 90 g;
- Triušiai - 2 vienetai;
- kraujas - 20 g.
Paruošimas
- Visos daržovės sumalamos ir kepamos aliejuje.
- Įpilkite 300 ml pieno, vandens ir virkite 15 minučių.
- Vakuuminkite trynius su likusiu pienu ir pridėkite prie daržovių.
- Padengti 3 minutes ir patrinti.
- Bulvių sriuba su cukinijomis ir morkomis.
Runkelių, bulvių ir bulvių sriuba
Skanus cukinijos sriuba ne tik gastronominiu malonumu, bet ir natūraliu gydomuoju, jei ją kepsite burokėliais. Šis populiarus daržovių praturtintas skaidulomis ir vitaminais, papildys ypatingą saldumą ir padalins indą ryškiai, nes tai puikus natūralus dažiklis daugeliui patiekalų.
Ingredientai:
- runkeliai - 1 vnt.
- cukinijos - 1 vnt;
- bulvės - 2 vnt.
- sultinys - 650 ml;
- kremas - 180 ml.
Paruošimas
- Burokėlių sultinys, kol virti.
- Virkite bulves ir cukinijas sultinyje.
- Įdėkite visas daržoves maišytuvu ir švilpkite.
- Praskieskite sultinį ir išvirkite.
- Daržovių sriuba su cukinijomis užpilkite grietine ir patiekiama.
Sriubos bulvių koše daugiaspalvis
Paprastoji sriuba-tyrė iš cukinijos, virtos multivarke, virsta skaniu ir naudingu gydymu laimingiems šiuolaikinių mini programų savininkams. "Karštu" režimu tiesiog įpilkite skvošą, svogūnus ir morkas, supilkite sultinį ir palaukite 15 minučių. Šį kartą pakaks, kad daržovės yra virti geriausiu mastu, o sriuba, todėl įgijo būtiną nuoseklumą.
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 600 ml;
- cukinijos - 4 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
- Padidinti daržoves Zharka 10 minučių.
- Supilkite sultinį ir virkite "Sriubos" režimu 15 minučių.
- Po to išvalykite.