Daugelis namų šeimininkių mano, kad paruošimas originalaus patiekalo yra varginantis ir brangus. Ir čia ne! Tiesiog virkite spageti ir pridėti šiek tiek ziepuoti - padažas. Jo pagrindas gali būti bet koks: kreminis, pomidoras ar grietinė. Pasakysime, kaip pagardinti spagečių padažą ir padaryti paprastą patiekalą neįtikėtinai skanu ir šventine!
Spagečių padažo su malta mėsa receptai
Ingredientai:
- konservuoti pomidorai - 1 kg;
- lemputė - 2 vienetai;
- maltos jautienos 500 g;
- česnakai - 6 denticles;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai.
- prieskoniai.
Paruošimas
Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, įdarykite įdaru ir kepkite į auksinį atspalvį. Tada sumaišykite smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus, gerai sumaišykite ir visą 5 minutes sudeginkite viską. Po to paskleiskite konservuotus pomidorus su šakute, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos ir prieskonių pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite viską ir paruoškite paprastą spagečių padažą silpnoje ugnyje 30 minučių.
Receptų grybų padažas, skirtas spagečiams
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- riebus kremas - 0,5 l;
- augalinis aliejus;
- kietas sūris - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paruošti grybų padažą spageti, paimti šviežius grybus, nuplauti, perdirbti, supjaustyti plokšteles ir perduoti juos augaliniame aliejuje. Šį kartą mes sumaišome svogūną, mesti jį į grybus ir rudas visi kartu, kol paruošta. Tada švelniai pabarstykite skrudintuvą miltais, atsargiai išpilkite grietinę ir greitai viską sumaišykite. Tada sumaišykite druskos skonį, pipirus ir padažykite 7 minutes padažu su grybais spageti, nuolat maišydami. Kartu su tuo kepkite tešlos makaronų padažo, o tada perkelkite juos į daržovių masę. Mes viską sumaišome, pašildome, supjaustome spagete ant plokštelių, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padėkite prie stalo.
Vištienos padažo receptas spagečiams
Ingredientai:
- vištienos filė - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sūris - pagal skonį;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 50 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Filė plaunama ir supjaustoma mažomis juostomis. Valome lemputę, supjaustome puslankius ir supjaustome česnaką. Dabar šildome ant vidutinio karšto keptuvėlio, ištirpinkite sviestą ir praeinamąją svogūną ir česnaką. Po 5 minučių į daržoves pridėkite vištienos mėsą ir kepkite visas 3 minutes. Tada įdėk pomidorų pasta, užpilkite pusę stiklinės vandens, druskos ir sumaišykite. Stew mišinys 5-7 minučių, o paskui išplaunate gatavą padažą virti spageti ir pabarstyti su tarkuoto sūrio ir petražolių viršuje.
Pagardžiančių sriubų sūrio padažas
Ingredientai:
- kietas sūris - 200 g;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 200 g;
- pienas - 200 ml;
- prieskoniai;
- garstyčios - pagal skonį.
Paruošimas
Skrudintas sūris sumaišomas su miltais ir minkštu sviestu. Sumaišykite į keptuvę ir išmaišykite iki mažos ugnies, kol gaunamas storas kremas. Tada druskos, pipirų, praskieskite pienu, virkite ir virkite 2 minutes. Pagamintas sūrio padažas, skirtas spagečiams, pašalinamas iš plokštelės, jei reikia, įpilama garstyčių arba česnako.
Padažo receptas su spagečiais krevetės
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 6 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- kremas 33% - 150 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lydytas sūris - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Virtos keptuvėje, sušildykite alyvuogių aliejų ir supjaustykite nuluptą česnako skiltelę. Tada paskleiskite nuluptas krevetes, užpilkite grietine, pridėkite lydyto sūrio ir prieskonių. Mes slopiname svorį, nuolat maišydami iki storingumo. Vyšnių pomidorai supjaustyti į pusę ir šildomi padažu su krevetėmis.