Šaltojo sezono metu nėra būtina apsupti tik super maistingų ir aukštos kalorijų patiekalų, o kas gali būti paprastesnė alternatyva tokio žiemos meniu, jei ne salotos? Norėdami paruošti salotas, jums nereikia beveik jokių specialių kulinarinių įgūdžių, mūsų salotos su tunais ir agurkais nėra išimtis. Tunas puikiai derinamas su agurkais ir tinkamas valgyti bet kuriuo paros metu.
Kaip padaryti tuno salotas?
Ingredientai:
- tuno kepsnys - 4 vnt.
- žuvies padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- imbieras (tarkuotas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kalkių sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- čili - 1/2 pud;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Žuvis kepsnys išdžiovina skudurėliu, sezonas su druska ir pipirais iš abiejų pusių. Skrudinkite keptuvę su servetėlėmis ir supjaustykite kepsnius. Žuvis 2 minutes iš abiejų pusių, įsitikinkite, kad jo viduje lieka drėgna. Salotų padažu sumaišykite imbierą, žuvies padažą, laimų sultis, cukrų, smulkintą česnaką ir čili, sumaišykite, kol cukrus ištirps, tada pridėkite šaukštą sviesto. Agurkai supjaustyti plonais rutuliais, morkos smulkiai nuplaunamos. Sumaišykite daržoves ir padažas, o iš viršaus supjaustykite griežinius tuno kepsnius .
Salotos su tunais, kiaušiniais ir agurkais
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 4 vienetai;
- raudonasis svogūnas - ½ vnt .;
- alyvuogės - sauja;
- bazilikas, raudonėlis - pagal skonį;
- kapariai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai (virti kietai virti) - 3 vnt.
- vyno actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- konservuoti tunai - 500 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės valomos ir visiškai kaitomos sūdytu vandeniu. Gaminame gumbus gabalame kubeliais ir supilkite aliejų. Mes pridedame savavališkai supjaustytus agurkus, pomidorus, plonus svogūnų žiedus, baziliką ir kaparius.
Moliūgai ir actas sumaišomi į atskirą indą, o gautą mišinį užpildome daržovėmis.
Tunas sugedęs šakute į norimus dydžio gabalus, mes taip pat pridedame juos prie salotų. Sultys su druska ir pipirais.
Mes patiekiame patiekalą, dekoruotą ketvirčiais virtų kiaušinių ir alyvuogių.
Iš šios žuvies taip pat galite paruošti salotas su tunais ir daržovėmis , įvairinant dienos meniu.