Menkių kepenys yra labai naudingas produktas, nes jame yra daug žuvų taukų ir kitų organizmui svarbių vitaminų ir mikroelementų. Toliau mes pasakysime, kaip pagardinti menkių kepenų konservuotą salotą.
Salotos su menkių kepenų minkšta tešlaine
Ingredientai:
- Menkės kepenys - 1 stiklaine;
- morkos - 250 g;
- bulvės - 300 g;
- kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- marinuoti agurkai - 4 vnt.
- žiedinių svogūnių plunksnos - 6 vnt .;
- sūris kietas - 50 g;
- majonezas namuose.
Paruošimas
Su konservuotu maistu atsargiai išpilkite visą aliejų. Mes keičia kepenis į dubenį ir tinkamai minkštame šakute. Virtos morkos ir bulvės nulupamos. Atskirose dubenyse patrinkite didelę patiekalą su bulvėmis ir mažyliomis grotelėmis morkomis. Virti kiaušiniai valomi iš kiaušinių, tada baltymų ir marinuoti agurkai trys ant didelės terpės, o trynys ir kietas sūris - sekliais. Žaliosios svogūninės plunksnos yra lengvai malta. Ši salotinė labai graži, skaidrios kremenos stiklo spalvos. Kiekvieno pelėsio dugne uždėkite bulvių sluoksnį, tada - menkę, žalius svogūnus ir majonezą. Kitas yra sūdytas agurkas, kiaušinių baltos, tarkuotų morkų ir ant viršaus tarkuoto sūrio. Dabar pridėkite majonezo sluoksnį. Viršuje salotos yra padengtas tarkuotu tryniu. Viršuje taip pat galite įdėti šiek tiek majonezo ir papuošti salotas pagal savo norą.
Menkių kepenų salotos su ryžiais
Ingredientai:
- menkių konservai - 240 g;
- ryžiai - 110 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- svogūnai - 110 g;
- krapai - pagal skonį;
- majonezas.
Paruošimas
Ryžių virkite, kol paruoštas sūdytu vandeniu. Kad jis būtų trapus, geriau jį virti dideliu kiekiu vandens, o tada išmesti jį į žarijų. Virti kiaušiniai ir svogūnai supjaustyti smulkiais kubeliais. Mes įdedame menkių kepenėlių į dubenį, išleisdami jį iš skysčio ir patrinkite jį šakute. Mes sujungiame ryžius, svogūnus, kiaušinius, menkių kepenis, įpilkite majonezą ir sumaišykite. Prieš patiekdami papuoškite salotų žalumyną su krapais.
Labiausiai paprastas ir skanus menkių kepenų salotos
Ingredientai:
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- pledynių kiaušiniai - 8 vnt .;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- salotos - 1 galvutė;
- pomidorai - 2 vnt .;
- salierų vyšninė - 1 vnt.
- druska
Paruošimas
Menkės kepenys yra švelniai supjaustytos į gabalus. Pelenų kiaušiniai virinama, vėsinami, švarūs ir supjaustyti perpus. Aš plaunu savo svogūną ir melancholiškai susmulkinau. Salierai supjaustyti plonais griežinėliais, agurkais - apskritimai, pomidorai - griežinėliai. Lapų salotos plytos į gabalus. Ant patiekalo pirmiausia uždėkite salotas, tada salierai, agurkai, pomidorai ir viršuje - menkių ir putpelių kiaušinių kepenys. Mes sumaišome svogūną su žaliu svogūnu ir supilkite su konservuotu aliejumi.