"Romos" salotos arba salotos "Roma" - tai receptas, kuris derina daugybę šaltų patiekalų variantų, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra virtos arba rūkytos mėsos, makaronai ir daržovės. Originalus ir lengvas patiekalas, geriausiai priskirtas visiems sunkiems užkandžiams, tiek šventiniame staliuke, tiek paprastame kasdieniniame meniu.
Romėnų medžioklės salotos
Ingredientai:
- veršiena virta - 100 g;
- pievagrybiai - 80 g;
- salotos "Romain" - 180 g;
- spanguolės - 40 g;
- lustai nachos - apdailai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Virta veršiena supjaustoma smulkiais gabalėliais, grybais kepti, pagardinti druska. Iš suplyštų salotų lapų užpilkite grybų ir virtos mėsos sluoksnį, papildykite salotas su spanguolių uogomis ir papuoškite pjaustytais luobeliais, sūrio lupatais arba česnakais. Paruoštos salotos gali būti užpildytos grynu alyvuogių aliejumi, o jo mišinys su citrina ir smulkintu česnaku.
Salotos "Roma"
Salotos "Roma" - tikroji vitamino bomba, kuri taip reikalinga pavasario sezono metu.
Ingredientai:
- bangetas - 2/3 vnt .;
- sūris "Parmesan" - 70 g;
- salotos - 1 krūva;
- rūkytas kumpis - 320 g;
- šparagai - 200 g;
- džiovinti pomidorai - 6 vnt .;
- baltas padažas arba naminis majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Baguette supjaustoma į 1 cm storio gabaliukus, kiekvieną gabalėlę sumaišoma su alyvuogių aliejumi ir apibarstoma terminiu "Parmesan". Mes kepame lazdeles 180 laipsnių 6-8 minučių.
Salotos salotos yra plaunamos ir džiovinamos, mes plyšime rankas arba supjaustome juos į didelius gabalus ir padėkite jas į salotų dubenį. Sparžai supjaustyti ir taip pat išsiųsti į salotų dubenį. Mes supjaustėme kumpį juostelėmis, sumaišome su likusiais ingredientais, salotos dedame su džiovintais pomidorais ir prieskoniais. Kaip padažas, jūs galite savo nuožiūra naudoti tiek klasikinį majonezą, tiek bet kokį balto padažą.
Salotos patiekiamos ant didelio patiekalo, su vaizdu į raudonų skrebučių perimetrą su sūriu.
Salotos "Romos atostogos"
Ingredientai:
- virta vištienos krūtinė - 200 g;
- pasta "bantiki" - 100 g;
- sūdyti grybai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pomidorai - 1 vnt.
- žalia rugula - 1 krūtinė;
- salotos - 1 puokštė;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Makaronai virinami ir nuplaunami šaltu vandeniu, kiaušiniai paruošiami kietai virti ir grubiai supjaustyti. Vištienos filė smulkinti šiaudus, pomidorus supjaustyti skiltelėmis, o grybai - savavališkai. Visi ingredientai derinami su supjaustytais salotiniais lapais ir arugulos sezumi su majonezu arba alyvuogių aliejaus ir itališkų žolelių mišiniu. Malonu apeiti!