Geriau, jei kasdienio stalo maistas yra pakankamai paprastas, sveikas ir šiurkštus, tačiau vis tiek nori, kad jis būtų skanus, maistingas ir nesuderinamas su riebalų perteklių kaupimu (ypač pietų valgiai).
Puikus pasirinkimas kasdienių patiekalų tokio tipo yra pupelės su grybais. Pupelėse yra naudingų augalinių baltymų, skaidulų ir kitų medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, jų mėsos struktūros grybai yra arti mėsos ir yra puiki alternatyva. Šis patiekalas, be abejo, bus suinteresuotas vegetarais ir pasninku.
Pažiūrėkime keletą pupelių receptų su grybais. Žinoma, geriau naudoti dirbtinai auginamus grybus (baltieji austrių grybai, grybus) arba surinkti ekologiškai švariose vietose.
Žalios žalios šparaginės pupelės su grybais
Ingredientai:
- pupos žali šparagai žali (parduodami virti ir užšaldyti) - 1 pakuotė;
- svogūnas - 1-2 vnt .;
- švieži grybai - apie 300-400 g;
- prieskoniai sausa žemė;
- paprika saldžios raudonos - 1-2 vnt .;
- česnakai - 1-3 gvazdikėlių;
- žalieji yra skirtingi švieži;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pupelės pilamos į šildomą keptuvę su šiek tiek aliejaus ir uždaryti dangtį. Kepkite, kartais maišydami, ant pakuotėje nurodyto laiko. Jei norite, negalėsite gesinti ir virti pupelės .
Grybai ir svogūnai atsitiktinai išpjaustomi ir kepami atskirame keptuvėje, kol jie bus aukso spalvos. Sultys su prieskoniais ir virkite 20 minučių, proceso viduryje pridėkite paprikos, supjaustykite juosteles. Sumaišykite paruoštas pupeles ir svogūnų grybų mišinį. Mes išdėstome ant plokštelių ir pabarstykite susmulkintus žalumynus ir česnakus.
Tokios vakarienės paruošimas 3-4 porcijoms trunka tik 20-30 minučių - greitai ir patogiai.
Ir kartais tai būtina dar greitesnė ir netvarkinga. Tada galite įdėti salotas su konservuotomis raudonomis pupelėmis ir konservuotais grybais.
Salotų receptas su raudonomis pupelėmis ir grybais
Ingredientai:
- raudonos pupelės (daug naudingiau nei balta) - 1 puodelis;
- grybai (marinuoti arba sūdyti) - 1 ar panašaus dydžio ar panašaus kiekio tūrio;
- svogūnas raudonas - 1 vnt.;
- saldžiosios paprikos - 1-2 vnt .;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- žalieji yra skirtingi švieži;
- pirmojo šalto presavimo augalinis aliejus;
- citrinų sultys arba natūralus actas.
Paruošimas
Mes atidarome skardines su pupelėmis ir grybais. Sirupas su pupelėmis ir marinatu iš grybų sujungti. Mes įdedame pupeles ir marinuotus grybus salotų dubenyje. Puikiai supjaustyti dideli grybai. Įpilkite svogūno, supjaustyto ketvirčiu žiedų, ir paprikos - trumpais šiaudais. Sezonas su kapotų česnakų ir žalumynų. Įpilkite aliejaus mišinį su actu arba citrinų sultimis (3: 1). Maišymas. Norėdami paruošti šią salotą, užtruksite 10-15 minučių, ne daugiau.