Pomidorai su česnakais žiemai

Iš pomidorų atsiranda daug įdomių preparatų. Pomidorų receptai su česnakais žiemai bus aprašyti žemiau.

Pomidorai, įdaryti česnakais žiemai

Ingredientai:

• vidutinio dydžio tankūs pomidorai - 500 g;
• ne joduota akmens druska - 30 g;
• aštrių pipirais - 1 vnt.
• lauro lapai - 3 vienetai;
• actas - 40 ml;
• cukrus - 30 g;
• švieži krapai - 1 krūtinė;
• pipirai žirniai juodi - 5 vnt .;
• geriamasis vanduo - 900 ml.

Paruošimas

1. Pirmiausia ruošiame marinatą - užpilame vandenį į keptuvę, druską, cukrų ir mesti lauro lapu su juodaisiais pipirais. Šį skystį mes pripilame.
2. Česnakai sumaišomi, ir meleno sumuštiniai. Sumaišykite šiuos 2 ingredientus.
3. Mano pomidorai yra džiovinti, ir kiekviename iš jų pjūviai pjaunami skersai.
4. Aštri pipirai blizgantys ploni žiedai.
5. Kiekvieno pomidoro viduje įdedame apie 1 arbatinį šaukštelį česnako-krapų mišinio ir karčiojo pipirų žiedą.
6. Mes įdėjome pomidorus su pipirais ir česnakais, kad žiemą supjaustytų į stiklainius. Mes užpilame marinatą ir kamštį. Mes laikome šaltyje.

Pomidorai su krienais ir česnakais žiemai

Ingredientai:

• sultiniai pomidorai - 1 kg;
• stalo druska - 40 g;
• didelės česnako galvos - 2 vnt .;
• krienų šaknis - 50 g;
• cukrus - 45 g.

Paruošimas

1. Krienų šaknys 20 minučių pripildytas šaltu vandeniu. Tada jis nusausinamas, šaknis valomas iš odos ir supjaustomas į didelius gabalus.
2. Mes einame per mėsmalę su viduriu griliu, krienų šaknimi. Tada taip pat sumaišykite ir pomidorus su nuluptais česnako šakelėmis.
3. Gautą druskos, cukraus masę gerai sumaišykite.
4. Mes paskirstome masę švariais stiklainiais, kamštienos kamuoliukais ir nusiųskime šaltai.

Pomidorai su česnakais žiemai "Lakuoti pirštus!"

Ingredientai:

• pomidorai;
• geriamasis vanduo;
• česnakai - 6 denticles;
• druska - 30 g;
• acto rūgšties esmė - 20 ml;
• cukrus - 90 g.

Paruošimas

1. Pomidorai kruopščiai nuplaunami ir išpilstomi į švarius indus. Užpildykite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
2. Tada iš kanalo išteka vanduo, druska, cukrus. Užvirkite, įpilkite acto.
3. Padažuose su pomidorais ant viršaus supjaustykite susmulkintą česnaką.
4. Įpilkite pomidorų su česnaku virimo sūrymu ir nedelsdami uždenkite kamščiu.

Pomidorų salotos su česnakais žiemai

Ingredientai:

• mėsingi sultingi pomidorai - 1,5 kg;
• česnakai - 6 denticles;
• druska neododuota - 40 g.

Paruošimas

1. Česnako gvazdikėliai valomos ir supjaustomos didelėmis plokštelėmis.
2. Blanching pomidorai. Tada mes odą nuvalome ir supjaustome lukštais.
3. Sausuose garuose supjaustytuose stiklainiuose išpilstome pusę pomidorų, keletą česnako, pusę druskos. Tada mes platiname likusius pomidorus ir česnakus. Mes užmigome su likusia druska.
4. Mes padengiame dangteliais dangčiais, padėkite juos į indą su vandeniu ir sterilizuokite apie maždaug 30 minučių per mažą ugnį.
5. Mes kruopščiai išimame karštą indelį iš lėkštės, supilkite jį ir išsiųskite jį šaltai tolimesniam saugojimui.