Ar "palaeo" šaknis jums reiškia? Paruošk sau, šiuolaikinė civilizuota žmonija pasiekė cavemenų mitybą! Arba tai yra labai protinga ir net puiki, ar tai yra įprasta "sielvarto iš proto", kai greito maisto ir kolos pasaulyje nežinote, kur skubėti, kad visa tai nėra. Pabandykime išsiaiškinti, kokie dalykai tai paleo dieta.
Ką galiu daryti?
Pagrindinis dalykas, kuriuo pagrįsta paleo dieta, yra principas, pagal kurį tik maistas, prieinamas primityviajam žmogui, turėtų patekti į skrandį. Tai yra - tai labiausiai natūralus maistas, neapdorotas, neužšalęs, ne šiltnamio efektas ir, žinoma, ne konservai. Poveikis pasiekiamas išradingai paprastas - mažiau procesas ir valgyti švarius maisto produktus be skonio priedų.
Yra keletas maisto grupių, kurios yra sveikintinos paleo maistu.
Mėsa - mažai riebalų, natūralus, neužšaldytas ir minimaliai apdorotas. Jums nereikia laikyti savo smegenų ir išrasti tūkstantį receptų, valgyti mėsos gabalą, kaip tavo protėviai, ir pamiršti badą. Tai gali būti kepsniai, filė, liesos kotletai, kepta mėsa ir virta. Be to, žaidimas yra sveikintinas.
Žuvis - absoliučiai visos veislės, taip pat įvairios jūros gėrybės.
Kiaušiniai - du tryniai per dieną ir neribotą kiekį kiaušinių baltymų.
Vaisiai ir daržovės turėtų būti paleo dietos pagrindas. Kiekvieną užkandį sudaro uogos ir vaisiai, daržovių garnyras. Išskyrus bulves, ankštinius augalus (įskaitant javus, žirnius ir pupeles ), taip pat kviečius. Šie maisto produktai padidina insulino gamybą, alkį ir sukelia kasos išdegimą.
Vaisius galima valgyti bet, bet merginos turėtų vengti vynuogių ir bananų. Kadangi tai yra labiausiai saldus vaisius, turintis didelį fruktozės kiekį, kuris taip pat turi savybę paversti riebalais.
Riešutai ir sėklos bet kokia forma ir kiekiu. Bet jie visi turėtų būti žaliaviniai ir ne kepti.
Negalima
Pieno produktai visiškai neįtraukiami. "Paleo dieta" teigia, kad "pienas" yra labiau kenksmingas negu gera, ir dauguma žmonių netgi paslėpti alkozę į laktozę, o tai lemia patinimą ir valgymo sutrikimus. Bet kokiu atveju, jei pasirinkote paleo dietą, tu negali padaryti, nepalikdami pieno rūgšties produktų. Kita vertus, šis atsisakymas dažnai sukelia žalą paleo dietai, nes tokį didžiulį pieno produktų sudėtyje esančių vitaminų kiekį sunku pakeisti kažkuo kitu.
Mes jau aptarėme pupeles ir kviečius, čia viskas taip pat yra labai griežta.
Druskos maisto produktai taip pat patenka į draudžiamą kategoriją, nes druska sulaiko skysčių organizme, o tai reiškia, kad padidėja mūsų svoris. Dešros, bekonai, alyvuogės, marinuoti agurkai, kečupas, majonezas ir kiti padažai bei padažai neįtraukiami. Taip pat neįtraukiamos visos krakmolingos daržovės ir, žinoma, cukrus.
Gėrimai
Viskas, išskyrus švarų vandenį, laikoma pamalonu "paleo dieta". Visgi kartais leidžiama pamėgti. Jei aktyviai treniruojatės, tuomet jūs galite sau leisti 2 kartus pamerginti per savaitę, valgyti (protingomis ribomis), ką primityvus žmogus negalėjo sau leisti.
CrossFit
Dažnai galima rasti nuorodas į paleo dietos ir kryžiaus ugnies santykius. Crossfit yra nauja amerikietiška sporto treniruotės kryptis, kurią sudaro įvairiausių fizikinių intensyvių preparatų. Šis fizinis pagrindas bus universali bet kuriam sportui.
Tai yra "crossfitters", kurie yra pagrindiniai paleo dietos propagandininkai, jie mano, kad jis yra genetiškai labiausiai priimtinas žmonėms. Ir kadangi kryžminėje pusėje, kaip ir bet kuriam kitam sportui, yra vertinama subalansuota mityba, tai gali lemti išvadą, kad mityba "palaeo" yra naudingesnė nei kenksminga.