Naujųjų Metų išvakarėse visada gausu siurprizų: kažkas įdomu šį vakarą, kažkas nori parinkti chimingą laikrodį ... Ir tik kiekviena šeimininkė bando parodyti ir perduoti savo meilę, apimdama pasakiškai gražų Naujųjų metų stalą su daugeliu puikių staigmenų. Dažniausiai pagrindinis šventės siurprizas yra naujos, originalios ir neįtikėtinai skanios Naujametinės salotos, paruoštos jūsų mėgstamomis rankomis namuose. Kitais "Beždžionių" metais, jūsų Naujųjų Metų stalą, iškovojome geriausius gražių Naujųjų metų salotų receptus, o ne malonumą, kurį norime pasidalinti.
Naujametinės salotos "beždžionė"
Ingredientai:
- vištienos filė - 250-300 g;
- lydytas sūris - 150 g;
- konservuoti ananasai - 1 can (580 ml);
- ryžiai (apvalus grūdelis) - 50 g;
- druska "Ekstra" - pagal skonį;
- majonezas (67% riebumo) - 220 g;
- graikiniai riešutai - 70 g;
- juodosios alyvuogės (be kauliukų) - 8-10 vnt.
- kietas sūris - 70 g.
Paruošimas
Pradėkime salotas, verdydami ryžius šiek tiek sūdytu vandeniu ir leisdami jį atvėsti ir padaryti tą patį su vištienos filė. Bet ištirpinto sūrio ir konservuotų ananasų mes iš karto supjaustyti labai mažais kubeliais ir įdėti juos į vieną gilų dubenį. Po aušinimo į juos įpilkite ryžius, viščiuką supjaustykite į mažus kubelius ir įdėkite į bendrą masę. Užpildykite visą majonezą, su kuria jūs sumaišysite visas ingredientas, kol bus vienodos, jei norėsite pridėti šiek tiek druskos pagal skonį.
Ateityje "Beždžionių" metais mes siūlome pasinerti į savo metų salotų apdailą ir paruošti lėkštelėse paruoštas salotas kaip metų simbolis - beždžionių veidai. Objekto dalis beždžionių apibarstyti smulkiai supjaustytu kietu sūriu, galvos viršūnė ir ausys yra padengtos maltiečiais graikiniais riešutais. Perėjimai tarp veržlės ir sūrio atskiriamos alyvuogėmis, supjaustytomis puslankiais, o visos alyvuogės formuoja akis ir nosį.
"Kovos su skambesiais" - gurkšnios Naujųjų metų salotos Beždžionių metais
Ingredientai:
- jautienos liežuvis - 300-350 g;
- salyklo sūryme - 1 can (180 g);
- bulvės (vidutinės) - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.4
- sūris "Rusų" - 120-130 g;
- majonezas - 280 g;
- granato granatai - 5-6 vnt .;
- petražolės - 1 šakelė.
Paruošimas
Mes viską viriname individualiai: jautienos liežuvis, daržovės (bulvės, morkos) ir vištienos kiaušiniai. Po pilno aušinimo, mes valyti viską nuo nenaudingas apvalkalų ir žievelės. Mes renkame patiekalą taip, kad jis būtų plokščias ir trina ant apatinių kiaušinių. Majonezas geriausiai naudojamas minkštajame pakuotėje be nenuilstančio snapelio, ir čia mes patys turime mažo skersmens skylę ir užpilame kiaušinius.
Maiselius, kuriuos mes savavališkai pjaustėme kiekvieną 6-8 dalių dalį ir supjaustėme ant kiaušinių, atlikę tą pačią majonezą. Tada trys bulvės - pagardintos majonezu; trys morkos ir dar vienas majonezas. Smulkiuose gabaluose, panašiuose į šiaudus, pjaustome liežuvį ir įdėmę į salotas, nepamirštant vėl jį suvirpinti su majonezu. Uždarykite salotas su tarkuoto sūrio sluoksniu, tada iš likusių virtų morkų iškirskite skalę ir padėkite ją laikrodžio pavidalu. Centras rodyklių puošia granato sėklų ir petražolių gurkšnį.
Naujųjų metų medžio salotos
Ingredientai:
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- Rūkyta dešra - 140-150 g;
- bulvės - 2 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- alyvuogių majonezas - 170 g;
- granato granulės - vienas sauja;
- žalumos krapai - 120 g.
Paruošimas
Virti kiaušiniai su bulvėmis, išvalome ir supjaustyti mažais kubeliais, čia pat pjaustome pomidorą. Plonu, tvarkingomis juostelėmis supjaustykite dešra ir pridėkite ją prie susmulkintų ingredientų. Kitas mes platinti kukurūzų čia, paliekant sauja apdailai. Mes apsirengę mūsų salotomis alyvuogių majonezu ir viską sumaišykite. Vienoje didelėje plokštėje išdėstykite salotas ir suformuokite eglutę, kurią mes gausiai padengdami kapotų šviežių žolelių. Iš pomidorų šoninės sienos iškirskime žvaigždę ir papuoškime eglę su kamuoliukais, granatų ir kukurūzų sėklomis.