Saldumynų paruošimas namuose ne visada yra lengvas, ir sunku nešioti kilimą į skyrių "skubėti", bet vis dėlto ignoruoti šią tradicinę patiekalą taip pat nėra verta. Apie krevetės receptus su varšku, skaitykite toliau.
Karališkasis marmeladas su varške
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 320 g;
- cukrus - pusę amžiaus;
- soda - 1/4 šaukštai.
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- margarinas - 100 g.
Už pildymas:
- varškė - 400 g;
- cukrus - pagal skonį;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Paruošimas
Minkštas margarinas, sumaltas miltais. Soda sumaišyta su šiltos medaus ir supilama į tešlą. Mišinyje dedame cukrų ir viską sumaišome. Tešla suvyniota į plėvelę ir paliekama 20 minučių šaldytuve. Mėgintuosius tešlą padaliname į dvi dalis, kiekvieną išvyniokite.
Išplakite vieną iš pusių ant tepalo kepimo skardos. Užpildymui mes sumaišome varškę su kiaušiniais ir švilpukais. Mes platiname užpildą ant pagrindo sluoksnio ir uždenkite antrą tešlos pusę. Tepkite kilimėlį su sviestu arba kiaušiniu ir kepkite iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių.
Sūrio varškė
Ingredientai:
- miltai - 160 g;
- pienas - pusę amžiaus;
- varškė - 450 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštai.
- margarinas - 125 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kukurūzai šveisti cukrumi. Margarinas ištirpinamas ir supilamas į kiaušinius. Į mišinį įpilkite šilto pieno. Miltų maišyti su kepimo milteliais. Tepkite pelėsius kepimui aliejumi ir supilkite į jį virtą tešlą. Įforminame šią formą įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
Naminis sūris ir obuolių marmeladas
Ingredientai:
- cukrus - 1 prekė;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 daiktai;
- varškė - 200 g;
- obuoliai - 2-3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- riešutai - 1 saujelė;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- cinamonas - žiupsnelis.
Paruošimas
Cukrus, cinamonas ir medus ištirpinama 200 ml šilto vandens. Miltus atskirai išpilkite kepimo milteliais. Riešutai susmulkinami peiliu.
Išmaišykite tešlą į riebalų kepimo indą, virš obuolių. Mes įdėjome formą į krosnį, kaitintą iki 200 laipsnių 30 minučių.
Norint, kad kilimas taptų dar kvapnus, be cinamono, galite tešlai pridėti maltų gvazdikėlių ar net šiek tiek imbiero, o be riešutų, tešlą galite prieskoniai su razinais, džiovinti abrikosai ir kiti džiovinti vaisiai.