Daržoves galima įdaryti pačiam arba įdėti mėsos produktus ar sūrį į patiekalą. Žinoma, antrame patiekalo variante jie yra labiau patenkinti, kvapnūs ir skanu. Ir jie gali būti virti tiek keptuvėje, tiek multivarke.
Šiandien mes pasakysime savo receptą, kaip virti troškintas daržoves su vištiena arba Adyghe sūriu.
Kaip gaivinti daržoves multikake su sūriu?
Ingredientai:
- Adygo sūris - 175 g;
- bulvės - 300 g;
- jauni cukinijos vidutinio dydžio - 1 vnt.
- žiediniai kopūstai arba brokoliai - 220 g;
- vidutinio dydžio pomidorai - 2 vnt .;
- vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.
- švieži žalumynai petražolių, baziliko ir krapų - pagal skonį;
- grietinė - 110 g;
- vanduo - 110 ml;
- Žemės ciberžolė - 5 g;
- žemės asafetida - 5 g;
- juodieji pipirai - 5 g;
- šamballos (arba kmynų) sėklos - 5 g;
- juodoji garstyte - 5 g;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Morkos, bulvių gumbai ir cukinijos valomos ir supjaustomos į didelius kubelius. Panašiai mes padaugėjome Adyghe sūrio. Spalvotas žiedinių kopūstų ar brokolių mes išardomi žiedynuose.
Kaip multivarką išpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pasirinkite režimą "kepimas" arba "kepimas" ir nustatykite laiką dešimčiai minučių. Mes mesti į multivarka visus prieskonius, išskyrus asafetida ir juodųjų pipirų, ir kepti dvi minutes. Tada sumaišykite morkų ir sūrio kubelius, sumaišykite ir kepkite iki signalo, uždarydami prietaiso dangtį. Per šį laiką mes sumaišome vieną ar du kartus.
Dabar mes mesti cukinijas, bulves, kopūstus ir supilkite į vandenį. Perjunkite "įkalinimo" režimą ir laikykite indą keturiasdešimt minučių. Praėjus penkiolikai minučių iki proceso pabaigos, pjaustome pomidorus ir druską.
Pasirašius signalą apie preparato užbaigimą, įpilkite grietinės, juodųjų pipirų, asafetido, kapotų žalumynų ir sumaišykite.
Kaip iškepti vištienos mėsą su daržovėmis keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 950 g;
- 1 didelė morkų;
- svogūnai dideli - 1 vnt .;
- saldus bulgarų pipirai - 3 vnt.
- vidutinio dydžio pomidorai - 2-3 vnt .;
- džiovintas bazilikas - 20 g;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- aštrūs žoleliai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
Vištienos mėsa plaunama, sausa valomi popieriniais rankšluosčiais ir supjaustoma į vidutinio dydžio gabalus. Šildyk gryną keptuvę ar skrudintuvę su augaliniu aliejumi ir paskleiskite paruoštą mėsą. Kepkite jį stipriai
Tuo tarpu kitame indelyje užpilkite daržovių morkų aliejų, anksčiau nuluptą ir supjaustytą puslankiu, ir pusę žiedų svogūnų. Praėjus dešimčiai minučių, supjaustome pomidorus, penkias minutes - saldžiąsias paprikas, sumaišytas su dideliais kubeliais. Daržovių ugnį palaikome dar septynias minutes ir pereiname į viščiuką.
Išrinkite indą druska, pipirai, džiovintomis bazilikomis, aštriomis žolelėmis ir dvidešimt penkių minučių kepkite po vidiniu ugnies dangčiu.