Kepti kiaušiniai , be abejo, gali būti vadinami vienu iš populiariausių pusryčių. To priežastis yra akivaizdi: patiekalas yra paruoštas greitai ir lengvai, jis išsiskiria gana biudžetu ir puikiai derinamas su įvairiais priedais. Receptai iš šio straipsnio skirsime paaiškinimu, kaip valgyti pjaustytų kiaušinių su pomidorais.
Kaip kepti kiaušinius ir pomidorus?
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- svogūnai - 60 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- saldieji pipirai - 70 g;
- pomidorai - 230 g;
- saujelė žalio koriandro;
- alyvuogių aliejus - 30 ml.
Paruošimas
Kadangi svogūnai ir saldieji pipirai skrudinami ilgiau nei kitų daržovių, nuo jų pasterizavimo, ir jūs turėtumėte pradėti paruošti kiaušinių pagrindą. Svogūnų puseliai su alyvuogių aliejaus keptuvėje sumaišomi su pipirų puslankiais. Kai tik daržovės pasiekia pusiau paruoštą, mes dedame jiems pomidorų kubelius ir laukiame, kol jie pradeda paversti tyrine. Į česnaką įpilkite daržovių, po pusės minutės važiuokite ir kiaušinius. Uždenkite indą dangteliu ir kepkite mažiausią karštį, kol paimkite kiaušinių baltymus. Mes naudojame koriandrinius žalumynus.
Pjaustyti kiaušiniai su špinatais ir pomidorais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- pievagrybiai - 175 g;
- česnakai;
- špinatai - 60 g;
- ožkos sūris - 30 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- šiek tiek vyšnių pomidorų;
- saujelė žalių petražolių.
Paruošimas
Įšilkite alyvuogių aliejų, kepkite ant jo supjaustykite pusę skrybėlių grybų. Kai tik paskui prisipildžius, mes įdedame špinatų lapus ir laukiame, kol jie išnyks. Mes pridedame čili skonį, vyšnių pomidorus ir po pusės minutės einame kiaušiniais. Ant kiaušinių įdėti ožkos sūrio kubelius ir virti viską po dangčiu 3-4 minutes arba tol, kol kiaušinio baltymas nėra visiškai suvokiamas, o trykas negauna pageidaujamo pasirengimo laipsnio. Pjaustytų petražolių kompanijoje patiekiami kiaušiniai su pomidorais ir sūriu.
Jautienos kiaušiniai su pievagrybiais ir pomidorais - receptas
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai - 8 vnt .;
- pievagrybiai - 8 vienetai;
- Skrudintos duonos riekelės - 4 vnt.
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- džiovintų čiobrelių žiupsnelis, paprikos dribsniai;
- sviestas - 35 g.
Paruošimas
Pusė sviesto yra rudieji grybai ir pomidorai supjaustyti per pusę. Iš duonos supjaustykite pluta, o abiejų trupinių pusių sutepkite likusį aliejų. Mes dedame skrebučius į poringų formų dugną, platiname pomidorų ir grybų gabalėlius iš viršaus, vairuojame kiaušinius ir apibarstome visus prieskonius. Kepame kiaušinius 165 laipsnių kampu 8-12 minučių.